ジャンクフードとは言わせない!グルメのための極上バーガー

2012年10月22日 category:ニューヨーク特集



 サーロイン・バーガー 約480円/個

「高級店にはこだわらない。でも味には妥協したくない。」

真の美食家とは、往々にしてそう考えるものです。だって、そんなにお金を積まなくても、おいしいものは案外身近なところに転がっているからです。要は見極める力。もちろんこのNYにも、そんな納得のいくグルメが多数存在します。

まずは、タイムズスクエアなどにあるバーガーショップ「シェイク・シャック」。滅多なことでは行列を作らない多忙なニューヨーカーも、ここには並ぶといわれるほどの人気店です。中でもサーロイン・バーガー(写真)は絶品!とにかく上質です。

アメリカといえば何でもビッグサイズですが、シェイク・シャックは量より質。パンが柔らかいのが特長で、これが肉汁たっぷりのビーフにぴったり。NYのレストラン界を牽引する、ダニー・マイヤー氏が手がけているとあって、ファストフードの域を超えています。そのため「セレブバーガー」なんて別名も。

気になるそのお味ですが・・・「NYに着いたら真っ先に食べ、NYを発つ日にも食べ納めしたいと思わせるような味」。ハンバーガーなんて子どものおやつだろ?なんておっしゃる方も、きっとお気に召すと思います。


フード・トラック

そして、お手軽なランチといえば、最近ビジネス街で話題になっているのが「フード・トラック」。これは、いわゆる食事の移動販売車ですが、世界のグルメが安くて旨い!とビジネスマン達に大人気なのです。

日本から進出したお好み焼きのトラックもあれば、インド料理、ベトナム料理、イタリア料理、メキシコ料理など様々な国の料理がテイクアウトできます。ロックフェラーセンター付近がこのトラックの激戦区になっているようですので、いろいろチョイスして屋外ランチすると楽しそう。ビルの谷間には、ガーデンテーブルが設置された緑地が多くあります。

ただ、こちらでは日本と違って色んな種類を食べる習慣が無いので、ひとつずつの商品サイズが大きめです。(例えば、ドリンクのスムージーは1杯約800円で特大サイズ!)

ハイセンスなレストランもいいですが、こんな街角グルメも侮れないのが、世界のNYですね。

そんなNYに「ロングステイ」したくなったら。

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