ガーナの七輪でBBQ ?・?

2024年04月24日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2024.04.21の記事をお伝えします。「所変われば品変わる。」ガーナの七輪の形、とてもかわいいです。準備が大変そうですが、ガーナの夕暮れを眺めながらのBBQ、ほのほのしていて楽しそうです。

★★★

ガーナの七輪でBBQ ?・?

 

 

 

初めてじゃないと思ったけど、

準備してる間に、

「コレやったこと無いなぁ~、BBQ初めてかぁ!?」

と独りごと言いながらでした・・・・・。w

日本生活で、焼肉屋さんへ行っては、

「何でお金払って自分で肉焼かないといけないんだぁ!」

と、いつもブツブツ言っては自分の肉は自分で焼いて食べて、

何か間抜けだよぁと、・・・今でも思います。

できることなら、庭にカマドを作って料理したいのですが、

小さい狭い庭にドーンとカマドを設置したのでは結局邪魔になるとのことで、

移動可能・可搬式の七輪をGET!!

ガーナ、アフリカでは良くみられるスタイルの七輪です。

炭も購入して、BBQ用の食材は冷蔵庫にあります。

いざ、七輪で炭火でBBQをやろうとしたのですが、

どうも段取りがうまくできません。。。。

完全素人初BBQだったのです。。。苦w

ぎこちなく串刺し・・・・・

炭火起こし・・・・・

BBQの場所は2Fテラス・・・・・・

ここまで準備するのに1時間かかり、5時過ぎてます。。。。。 

網は地元マーケットでは在庫なしだったので、
手持ちの金網でDIY。。。。

いざ!焼きに入ります!!

焦げてしまってます!

パスティス飲みながらノンビリBBQのつもりが

真剣シリアスにならざるを得ない初心者BBQです。

何とか焼き上がった初BBQ・・・・・ソーセージとチキンの串刺し

先日購入のケバブ用スパイスを付けて・・・・

1、2本目が何とか食べれるものに焼き上がったので

少し余裕ができの、

事前準備した、
レモングラス+パラダイスシードを漬け込んだGINをいただきます。

何だかんだ言いながらやりながら、もうこんな時間・・・・

4時から準備し、6時前の夕日までの楽しい一時でした。

後片付けもあるし、火の処理も必要・・・・

美味しく食べ、気持ち良く酔えると思ってました。

っが、

BBQって結構大変なんだな!

次回ですが、自分ではやらないと思います。

やはり、面倒臭いのは嫌で
自分はサービスされる側がイイナ、と改めて実感しました。

ガーナ生活15年で始めてわかったことのひとつでした。w

片付け後、見上げたら月が・・・・・・

Have a great sunday!

ごきげんよう!​

 

 

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