ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2024.04.21の記事をお伝えします。「所変われば品変わる。」ガーナの七輪の形、とてもかわいいです。準備が大変そうですが、ガーナの夕暮れを眺めながらのBBQ、ほのほのしていて楽しそうです。
★★★
ガーナの七輪でBBQ ？・？
初めてじゃないと思ったけど、
準備してる間に、
「コレやったこと無いなぁ～、BBQ初めてかぁ！？」
と独りごと言いながらでした・・・・・。ｗ
日本生活で、焼肉屋さんへ行っては、
「何でお金払って自分で肉焼かないといけないんだぁ！」
と、いつもブツブツ言っては自分の肉は自分で焼いて食べて、
何か間抜けだよぁと、・・・今でも思います。
できることなら、庭にカマドを作って料理したいのですが、
小さい狭い庭にドーンとカマドを設置したのでは結局邪魔になるとのことで、
移動可能・可搬式の七輪をGET！！
ガーナ、アフリカでは良くみられるスタイルの七輪です。
炭も購入して、BBQ用の食材は冷蔵庫にあります。
いざ、七輪で炭火でBBQをやろうとしたのですが、
どうも段取りがうまくできません。。。。
完全素人初BBQだったのです。。。苦ｗ
ぎこちなく串刺し・・・・・
炭火起こし・・・・・
BBQの場所は2Fテラス・・・・・・
ここまで準備するのに1時間かかり、5時過ぎてます。。。。。
網は地元マーケットでは在庫なしだったので、
手持ちの金網でDIY。。。。
いざ！焼きに入ります！！
焦げてしまってます！
パスティス飲みながらノンビリBBQのつもりが
真剣シリアスにならざるを得ない初心者BBQです。
何とか焼き上がった初BBQ・・・・・ソーセージとチキンの串刺し
先日購入のケバブ用スパイスを付けて・・・・
1、２本目が何とか食べれるものに焼き上がったので
少し余裕ができの、
事前準備した、
レモングラス+パラダイスシードを漬け込んだGINをいただきます。
何だかんだ言いながらやりながら、もうこんな時間・・・・
4時から準備し、6時前の夕日までの楽しい一時でした。
後片付けもあるし、火の処理も必要・・・・
美味しく食べ、気持ち良く酔えると思ってました。
っが、
BBQって結構大変なんだな！
次回ですが、自分ではやらないと思います。
やはり、面倒臭いのは嫌で
自分はサービスされる側がイイナ、と改めて実感しました。
ガーナ生活15年で始めてわかったことのひとつでした。ｗ
片付け後、見上げたら月が・・・・・・
Have a ｇreat sunday！
ごきげんよう！
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投稿ガーナの七輪でBBQ ？・？は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2024.01.30の記事をお伝えします。今回は、ガーナ国内をバス旅行したharryinghanaさん。旅先でのお食事がワイルドです〜。ええっと、これは、ふむふむ「ブッシュミート」というそうですよ。何を食したか、ご覧あれ。
★★★
ガーナで旅をしましょう！ 1/3 ブッシュミート編
久しぶりに旅に出ました！
アクラから夜行バス＋車で約8時間の旅。
■目的地は？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①Sunyani：スンヤニ（アクラから夜行バスで約8時間）
②Dormaa-ahenkro：ドーマ アヘンクロ
（Sunyaniから車で約2時間）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・目的地は？■
今回はドーマ出身の友人が親族のお葬式出席のため
帰省すると連絡ありました。
いつもホームタウンのスンヤニとドーマを自慢してたので
「じゃー、連れてって！！」
と、一緒にくっ付いて行ったのでした。
友人と一緒なので全く下調べはしてませんでした。
★この記事の下書き中、初めて日本語検索『スンヤニ』したら！
結構情報が出て来るんですね！ビックリ！！★
■目的は？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ブッシュミートを食べよう！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・目的は？■
1/17 wed. 19:56
友人と合流し、まずは夜行バスのチケット購入。
購入時間が遅かったので、3列シートのバスは既に満席で
4列シートとなりました。
バスは、時刻発ではなく、
満席か荷物室が満杯になると出発します。
ということで、20:28 スンヤニに向け、無事発車しました。
あらかじめ買っておいた『RUM：ラム』飲んで、すぐ眠りました！ zzzzzz
目が覚めたら、給油とトイレタイムとなってました。
1/18 1:43
何事も無く無事Sunyaniに到着しました！
1/18 thu. 早朝5:00
とりあえず、友人の従弟さん宅へタクシーで移動10分。
『早朝からお邪魔しお世話になります。。。。』
ソファーに横になったら眠ってしまいました。 ｚｚｚｚ
9:00 起きて朝食・・・・定番の『koko & kose』
10:00 Sunyani散策
DORMAA AHENKRO
https://www.youtube.com/watch?v=fSkQicGcqPA
Dormaa Ahenkro To Sunyani Road Travel Via Berekum in Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=EOYdx07RhuQ
Berekum Drive Tour in the Bono Region of Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=jQsN1Jk6bzs
Sunyani Day Drive E17 Bono Region of Ghana
https://www.youtube.com/watch?v=eUNKxyfLEng
https://www.youtube.com/watch?v=yRQ6NWerOtw
そしてお昼は・・・もちろん【ブッシュミート】！！
初 【ブッシュミート】 ↓ ↓ ↓
■Grass cutter/グラスカッター
Grass cutter グラスカッター
ネズミの仲間「グラスカッター（アフリカタケネズミ）」
体長５０センチ、体重６キロほどまで成長する。
草食で茂みなどに生息し、農作物を荒らすこともある。
あっさりとした豚肉のような味で、住民は捕まえて焼き肉や煮込みなどにして食べている。
■Grass cutter Liver/グラスカッターのレバー
■Antelope/アンテロープ
ウシ科 和名：レイヨウ、アンテロープ 英名：Antelope
基本的にウシ科共通の特徴にほぼ共通する、
生え変わりや枝分かれのない中空の1対の角、草食、
小さい二股の蹄、短い尾などである。
多くのレイヨウには強力な大腿四頭筋があり、
驚くとまるで巨大なウサギが地上で弾んでいるかのように、
この筋力による独特の跳躍ストライドで走る。
いくつかの種では、この跳躍は100 km/hに達し
（チーターの100-115 km/hに匹敵し、しかも持久力では勝る）、
陸上で最速の生き物の1つでもある。
アンテロープの同種＝カモシカ、ガゼル、そしてインパラ
ドリンクは・・・・・・・・・・・・
■Akpeteshie biters アペテシ ビタース
パームワインの蒸留酒であるアペテシ。アルコール40度以上
アペテシ ビタースは、そのお店独自のハーブ（薬木）を漬け込んだものです。
手前の大ビンが数種の薬木が漬け込まれたアペテシビタース。
食前に少しのみ、消化を促進し食事がより美味しく楽しめます。
度数が高いので２フィンガーにしてます。
2017-05-15
2017-05-15
っで！美味しいのか？！お味は？！
独特の臭みがありました！
たぶん臭いのはアンテロープの方ではないか？と思いました。
ハエがブンブン集ってうるさいし・・・・・・ｗ
■はじめに、グラスカッターの肉を賞味・・・・・・・・・
＞豚肉っぽいかな？と思いました。
■グラスカッターのレバー・・・・・・・・・
＞とても柔らかく美味でした。
■アンテロープは・・・・・・・・・・・・・・・
＞ウシ科ですが牛肉とは違い、脂肪分少なく、
人生初の食感でした。。。。。苦ｗ
ワイルドなぶった切りで、頬張り、噛み切れないので、
小さくカットしてもらいました。
★初ブッシュミートは美味しくいただきました。★★★
翌日のお昼ですが・・・・・・・・・・・・・・
昨日のブッシュミートのおかげで元気いっぱい、
お腹もそんなにへってないので、魚をチョイス。
っが、魚はもう無い、グラスカッターだけでした。
結局、少しの魚のみ・・・・・
友人はもちろん大好きグラスカッターを頬張っていました。
最終日の夜は、Sunyani発の夜行バスでアクラへ帰ります。
DormaaからSunyaniへ移動の途中、
友人はいっぱいお土産を買いました。
そしてお昼です。
今回最後のメニューはもちろん【ブッシュミート】！
左＞私（グラスカッター肉x1） 右＞友人（グラスカッター肉x2）
★お店の女性からアテンション！★——–
今回もアペテシビタースをチョイス。
ちょっとうがいをしようとグラスはそのままテーブルに置いて席を離れて
うがいして戻って来た時のこと。
女性からグラスをそのままにして席を離れちゃダメ！！
ときつく言われました。
ナゼか？というと、
『グラスに毒を盛られるから・・・』
よくあることだそうです。
皆さんも忘れず記憶しておいてくださいね！ マジｗ
※ガーナ全般のことだと思います。。。。。。。
瓶ビールをオーダーし、テーブルに運ばれて来ます。
必ず『開栓しますか？』と聞かれてから開栓してくれます。
『開栓してないから安心して飲んでくださいね。』
ということなのです。
——–★お店の女性からアテンション！★
本来、ガーナの中部～北部ほどハマターンの砂埃がひどいのですが、
運良くほとんど感じられず、うす曇時々晴れという天気で良かったです。
【ブッシュミート】・・・・初めてでしたが、驚き・美味しく・楽しく
いただくことができました。 ゴチ！ゴチ！！ 大WWW
グラスカッターは時々捕獲したのを売りに来られるので知ってます。
アンテロープ（サバンナ生息で夜行性？）はいつか見られればな、と思います。
今日のランチは・・・・・・
ポーク（ショルダー）のソテー
次回の【ブッシュミート】はグリルでケバブだな！！
お勧めです、ガーナ！
Akuwaaba：アクワーバ＝Welcome
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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.10.19の記事をお伝えします。星の王子さまにも登場する木として有名なバオバブ。年輪がなく、成長はものすごくゆっくりなのだとか。木は見たことがあるけれど、どんな花が咲くか、あまり知られていませんね。今回は、harryinghanaさんによるバオバブの盆栽とテラピアのランチのお話です。
★★★
3年振り！？・・・【バオバブ】
BAOBAB BONSAI 1号（左）と3号（右）
久しく我が家の【バオバブ】の話してませんでしたね。
元気に生きてます！ me,too 苦ｗ
2020-09-26
バオバブの記事(18件)一覧＞
1号というか、初バオバブの発根が、
2018/2/14（水）ですから、
我が家バオバブの歴史は5年半となるわけですね。
2023/10/15現在の我が家バオバブ x６本
分かり辛いですが追々説明していきます。
1年振りかな？9/24植え替えしました。。。。
コンテナを触ると壊れるほど劣化しボロボロ状態・・・・
1号ですが、根はとぐろを巻いた状態でした。
BAOBAB BONSAI/バオバブ盆栽です、大胆にいきましょう！
仕上げにBONSAIっぽく苔を敷いて････完成！
20231016 – BAOBAB BOBSAI 1号（左）と3号（右）
続いて、
ホカしたバオバブの種が発芽 2019/10/25（金）した3本……
2本はNESCAFEのコーヒー缶にしてみました。
仕上げにBONSAIっぽく苔を敷いて････完成！
もう2本はこんな感じです。
針金かけによる樹形づくりにトライ！
2ヵ月後・・・・
逞しく生長するバオバブに針金での樹形は効果なし！？
現在、全6本はニームの木の下で過ごしてます。
BONSAIなので樹姿を楽しんでます。
『っで、花はいつ咲くのですか？』 という質問には、
『私の生前に見ることはできません。』….惜ｗ
世界には接ぎ木をして花が咲いた例もあるようですが・・・。
先日10/17 tue.、暇なので久しぶりに徘徊？！
！
！
！
！えっ！え～っ！、バオバブじゃね！』・・・・叫びました！！
これまで我が家地域（我が家から半径5km）で
生息確認したのは、８本。
…※1本は今年6月に切り倒されたので現在７本。
今回新発見したのは我が家から8kmほどの場所でした。
これまでの最大・最高齢・最長寿のバオバブだと思います。
20231017_1206 baobab 9th
幹の太さというか・・・いったい何があるんだろうか？！
木の下はブッシュで入れませんでした。
ガーナを2世紀以上は見てきてるのではないでしょうか？
花と実は確認できました。
これまで確認した種と同じ、
『アダンソニア・ディギタータ』です。
今日、此処に偶然ブラリやって来ての、
バオバブとの遭遇・対面。
ガーナでの記念日また増えました。
バオバブ物語は永遠に・・・・『beyond ごきげん！』
ということですね。
10/15 sun.・・・・・日曜のランチ
ティラピラのライトスープで、、、、、、ごち！
このティラピラは油で揚げられ、
骨もほとんど食べられます。
連日天気も良いし、30℃。
ごきげんよう！
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投稿3年振り！？・・・【バオバブ】は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.09.03の記事をお伝えします。8月にマラリアに罹ったというharryinghanaさんですが、9月のガーナはお天気がどんよりしているようですね。それにしても、ご自身で建てたお家がとても立派です！
★★★
9月病
前記事のマラリアは薬を3日間服用し回復・・・・・
快復まではいかず、
ノドと鼻にまだウィルス居座り、痰と鼻水がひどいです。
ノドに痰がからみ咳をする、
9/1（金） 27℃ 雨が降ったり止んだり
9/2（土） 26℃ 終日雨
9/3（日） 朝6時２４℃
夜中もずっと雨、寒くて何度か起きました。。。
作業は晴れ間をみてのペンキ塗り・・・・・
施主の私も窓に張られた痛んだ蚊除けネットの交換をしてました。
少し止み、外へ出て作業始めると雨が降り出すと嫌らしい雨。
２回ずぶ濡れになり２回着替えてがんばりました。。。。
今回は薬は飲まずに快復できればと思います。
※2F新書斎・・・２箇所雨漏りありです！ｗ
皆さんもご自愛ください。
では、また、
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投稿9月病 ＠ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.07.07の記事をお伝えします。今回はとても珍しい植物の紹介です。葉っぱはすぐにマメ科とわかります。お花部分は中華圏のお祭りの飾りのよう！不思議＆美しい花はお写真でどうぞご覧ください。
★★★
★速報★ 【黄色のオウコチョウ】咲きました！
【オウコチョウ(黄胡蝶)】････････････
学名：Caesalpinia pulcherrima
マメ科ジャケツイバラ属
英名：Barbados flower-fence, Barbados-pride,
dwarf poinciana, flower-fence,
pride-of Barbados
西インド諸島原産。5メートル前後にまで生長する常緑小高木。
平開する花弁は橙色から黄色で、花弁の縁には黄色の襞がある。
花の中心からは紅色の雄しべと花柱が長く伸びる。
豆果（種子鞘）は扁平で長さ10cmまでになる。
カリブ海にあるバルバドス島の国花（Rihannaの祖国！）
——————-
昨年は芽が出て少し生長したが蕾も見れずに枯れてしまいました。
これまで【黄色のオウコチョウ】は2度しか見たことがありません。
定期的に見に行ってましたが、オーナーさんがほとんど切ってしまってました。
生命力強いオウコチョウ。
何本かタネだけが付いていたのがあり、
『コレはたぶん黄色だよなぁ～』とタネ鞘を頂戴して来て植えました。
4本発芽しましたが、黄色の確証はなく、
蕾ができればわかるだろうな？と思ってました。
橙色のオウコチョウは生長が早く剪定してもすぐ（1ヶ月ほど）花が咲きます。
でも黄色とおぼしきは生長が橙色の3倍ほど掛かります。
橙色のオウコチョウは通年綺麗に咲いてくれます。
蕾です・・・・橙色してますね。
★
【黄色のオウコチョウ】・・・・・
6/26 蕾できました！
やはり生長が遅いので、コレは黄色だ！と確信。
7/1 蕾が黄色に色付きました。 まちがいない！
そして7/6（木）朝7：11 小雨が降りました。
！っと！！！！！
★咲きました★ 【黄色のオウコチョウ】 ★
鮮やかで目立つ橙色と比べると、黄色はおとなしめ・・・・。
7/7（金）投稿直前6:00の【黄色のオウコチョウ】
うれしいです！
ありがとうございます！！
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投稿★速報★ 【黄色のオウコチョウ】咲きました！＠ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.06.014の記事をお伝えします。今マイホーム造りも進行中harryinghanaさんですが、作業の合間にでしょうか？閃いたアイデアでユニークな椅子を作ったそうですよ。
★★★
『背もたれを使わずに座ることを意識するチェア』を作りました！
2023-04-30 テーマ：ブログ
三日坊主ですが・・・・・・・継続中＞＞＞＞＞なんです。w
『姿勢が悪い+猫背＝見た目が悪い』・・・・・・
要は、『見た目が悪い』が気になり、
背もたれ使わずと言うか、
背筋ピ～ン＆正しい姿勢をいつも意識しています。
面倒臭く考えず、
『猫背を直そう！』という趣旨なんです。
1ヵ月半ほどですが、変わったと思います。
良い方向に変わりました。
10cm目線が上がった！？
作業時の腰の痛みが少なくなった
身体的に丈夫に元気になった
・・・・他いろいろ
そのエビデンスが、
『背もたれを使わずに座ることを意識するチェア』
が欲しい！無いなら作ろう！ということなんです。
『肘付』ではなく、『手置き台？、手乗せ台？』を付けました。
コレが非常に按配イイのです！
正しい姿勢を取りやすい
正しい姿勢を取れてる
ともかく自分に合ったモノ、気持ちのイイものが
できて良かったです。W
最初は、『背もたれなしの肘付チェア』でした。
しかしながら、仮組みして試したら、
肘を肘付に乗せると姿勢が悪くなり具合が悪いのです。
肘付を外し、単に支柱に手を乗せたら、これがピッタシ！
楽に正しい姿勢が取れるではありませんか！
という次第でこのデザインとなったのでした。
尚、肘付はオプションということですぐ付けられます。ｗ
今日は天気良く太陽燦燦、でも気温は29℃風が心地良い
ニームの木の木陰が嬉しいですね！
以前の猫背時は作業して30分ほどで腰がイタタタッとなるのですが、
猫背にならずに作業してからはへっちゃらなんですyoo！
何が欲しいのか？何を作りたいのか？
イメージは？ デザインは？
以上が決まれば後は材料を探す、無ければ作る、
で、制作に入ります。
材料の木の板はいっぱいあります。
あとはキレイに製材、カット＆鉋掛けすれば作るだけ。
作ります。。。。。。。。制作中。。。。。。。。。。
.
.
.
完成です！
『背もたれを使わずに座ることを意識するチェア』
略して・・・【意識チェア】・・・・爆w
.
.
.
テーラーです。
もちろんAPハギレ利用してクッション作りました！
形・デザインが変！？・・・・ダメ出し歓迎です！
コレは、完全自分用カスタマイズなのでOKなのです。W
自分に合った・好きな・楽しめるモノを使うことが大事だと思います。
モノに合わせるのは好まず、カスタマイズして自分に合わせる。
ONLY ONEより Just 4 me ですよ！ =3=3=3 ｗ
毎日ゴキゲンに好き勝手にガーナ生活してます。
あなたは毎日ご機嫌ですか？
時々はご機嫌ですよね？！
ごきげんよう！
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投稿『背もたれを使わずに座ることを意識するチェア』を作りました！は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.05.06の記事をお伝えします。今回の記事は、アフリカンプリントの話題です。カラフルでキレイ！ ガーナではご飯を売りにくてくれるのでしょうか？行商？忙しくて買い物も行けない時は便利ですね。ご飯も美味しそうです。
★★★
AP 今年初のハギレ
昨年末から我が家リフォームが始まり、
ミシンはほとんど、全く、稼動することはありませんでした。
いつもハギレを購入してる師匠：マスターでもある
TUPPY/チュピーさんからTELあり。。。。
『どう? ミシンやってる？ ハギレあるわよ！』
彼女は午後3時からお店に出て来るので、
久しく会っていませんでした。
っで、ハギレGETして来ました！！
GET日4/28（金）で、
開袋したのが、5/3（水）でした。。。。。
久しぶりのAP：アフリカンプリントのハギレを見て、
スイッチ入りましたyoo！
翌日5/4（木）は、アイロン掛け、
5/5（金）は気になったデザインのチェックやら
【ハギレのパズル】を楽しみました。
久しぶりのAPでもあり、
お初のデザインAPもありました。
ご覧ください。 ↓ ↓ ↓
気になったAPやお問い合わせ、リクエスト大歓迎です！
*
*
*
ホールでミシン業務してますが、
ガレージの上ではブロックが積み上げられ、
少しずつ進んでいます。。。。
一週間前の4/29（土）・・・・・
5/5（金）・・・・・
朝は・・・・・
ちょっと忙しいので自炊はできてません。
お昼は、
10時頃廻ってくる売り子さんから『ワチェ』を購入です。
この日は買って来た『アチェケ』で
仕事後の遅いランチ or 早い夕食 ？・・・・・
雨季に入ってると思うのですが、
雨が週一でしか降らず水不足となっています。
毎日32℃暑いです！
ごきげんよう！
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投稿ＡＰ(アフリカンプリント）今年初のハギレ＠ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.03.05の記事をお伝えします。今回の記事は、ガーナでもフグを食べるの!? ちょっとびっくりなお話です。日本で見るフグ料理とはかなり様子が違いますが、仕上がったディッシュは美味しそうです。
★★★
★3/5 sun.
【乃梨子】様よりコメントにてご教示いただきました点を
加筆させていただきました。
【フグ/河豚】はお好きですか？
ガーナの【フグ/河豚】買って来ました。
既にスモークされてるので、フグだとは判りますが、
種類は？？？です。。。。。。
売り子さんに聞いても、美味しいわよ！と値段しか言わないし、
しつこく聞くとソッポ向かれるので・・・・・。Ｗ
ゴールド/金色が眩しいのが、印象的で
自分なりに調べた結果は、
【カナフグ】かな？
★【乃梨子】様よりコメントにてご教示いただき
【シロサバフグ】ということです。・・・・・いつもありがとうございます！
参考にさせていただきました。
シーチキンと呼ぶ人もいましたが、確かに鶏肉に近い？し、
淡白な白身です。
時期、旬があるのでしょうか、年2,3回店頭に並びます。
今では、見つけたら即買いする好きな食材のひとつですね。
『毒は大丈夫なの？』
確かに？？？です。
筋肉、皮、卵巣は食しましたが、いまだ体調に不具合は
ないです。。。。私は。。。。。Ｗ
これまでは、スープやシチューにチキン代わりに入れたりして
食べてました。
昨日はチキンと一緒にスープを作りラーメンを食べました。
＞旨し！！
今日は、ご飯食べ損ねてしまい、夕飯のみで、
久しぶりのアチェケを買って来たので、
フグの身を合わせてみました。
ディル/DILLとフグをソテーし野菜を添えました。
昨年10月一時帰国以来のワインですが、白ワインではなく赤です。
左はパスティスです。
フグの身は淡白なので始めにどんな味にしたいのか決めて、
しっかりその味にした方が美味しく食べれると思います。
まぁ、これはコレで満足な食事となりました。
ごちそうさまでした！
ありがとうございました。
－－－＊ 追記 ＊－－－
連日暑いです！
室内（ホール/シーリングファンのみ）は、31℃、
外気温（ポーチ）は、34―35℃
ｗｗｗ 無茶してます！
ニームの木バッサリ剪定しました。
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投稿【フグ/河豚】はお好きですか？＠ガーナ（3/5加筆）は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.01.12の記事をお伝えします。今回の記事は、ひょんなことからトルコ料理をご馳走になったharryinghanaさん。トルコ料理といえば、世界三大料理の一つ。ご馳走になった後、ご自身でも作ってみたそうですよ。ガーナで日本人が作るトルコ料理。楽しい交流のおすそ分けをいただきましょう。
★★★
【トルコ人】との交流
２０２３年新年のご挨拶を申し上げます。
本年もよろしくお願い致します。
12/11（日）より始まった新プロジェクト
【プロジェクト名：ガレージの上に2F書斎を作ろう！】
年末年始バタバタで、バタバタ進行中です。ｗ
新プロジェクトようやくスタート！！
2022-12-11 テーマ：マイホーム
元旦は休みをいただき、忙しくて面倒みれなかった
家族と過ごしました。
ガーナ的には、会う人、目の合った見知らぬから方々もから
『HAPPY NEW YEAR！』の挨拶、
その後は『ギフト頂戴！！』の連呼です。。。。苦ｗ
元旦お食事は年末に作ったビーフカレーを食べました。
お疲れの様子で、
年越し新年迎えるのも普通通りの時間で過ごし、寝てしまってました。
そして１／２（月）ですが、
ブロックを買いにブロック工場へ行きました。
ここのブロック工場は２回目（２年前？）で
トルコ人が経営してます。
トルコ人のご主人はフレンドリーで親日家？、
日本のことをいろいろ聞かれましたね。
今回も事務所に入るやWELCOME！でいろいろ話しかけてきました。
ブロックx300個を購入し、トラックに積み込んでる間のことです。
ご主人はフィッシング/釣りが趣味で、
トルコにはクルーザーを所持し大型高級魚を釣り上げるのが趣味だそうです。
クルーザーと大きな魚（カジキ、ハタ、ロウニンアジ、等々多種）の
写真を見せては釣り談義をしてくれます。
で！
日本人の私にお願いがあるとの事なのです。
日本のリールとルアーが欲しいので
「代行購入してくれないか」とのお願いでした。
できる限りお助けできればと思っています。
！でっ！ ！でっ！
お腹がへってるんですが、
近くにファストフードかストリートフード売ってませんか？と
聞いたら、
事務所の裏へつながるキッチンへ呼ばれました。
食事中だったのか、テーブルにはパンやサラダ等々並べられてました。
そして私に皿を渡して、「食べて！食べて！」と言うのです。
「パンやヨーグルトは自家製だよ！」と言ってます。
ご主人やもう一人の親族の男性が作って食べてるようです。
『正にトルコ人の作った【トルコ料理】じゃないですか！？』
かなりのサプライズでしたが、初のトルコ料理、
いただきました！！
自家製パンにスパイスの効いたソースを掛けてオーブンで焼いたパンでした。
スパイスの効いたパンチのある味、香りもイイ！
一口でLOVE!
スパイスは何か尋ねたら、
【オレガノ】、それも【フレッシュなオレガノ】
ということでした。
無事ブロックをトラックに積み終わり、いざ我が家へGO!
と出発間際、さきほどいただいた美味しく感動モノの
『パンとヨーグルトそして冷凍保存されたオレガノ』を
いただきましたyoo！ 大喜WWW
自家製ヨーグルトは好みの味で
まさに大好きな【明治ブルガリアヨーグルト（無糖）】を
彷彿させるものでした。
作り方も教えていただきトライしようと思います。
【フレッシュなオレガノ】を使ったソースを作ってみました。
もちろん、トーストしたパンやパスタにピッタリでしした！！
【オレガノ】・・・・イイです！！ｗ
2023年も楽しく笑い＆忙しく始まってます。
以上
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投稿【トルコ人】との交流 @ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.12.21の記事をお伝えします。手先が器用で何でも自分で作れてしまうharryinghanaさん。日々のワクワクを創り出す名人でもあります。さて今回の作品は？ 2023年も夢を掴んで花を咲かせましょう。
★★★
【2022年クリスマス】～【2023年お正月の準備】・・・・・
さて、今回のテーマは？･・・・・・・・・
【ドリームキャッチャー】
【ドリームキャッチャー】・・・・・・・
名前の如く、『夢を捕まえるお守り』と思ってましたが、
元々は別の意味があったようです。
ネイティブアメリカン（オジブワ族）は、伝統的に小さな輪や涙の形をした枠に
巡らせることで縒糸を強くしようとしてドリームキャッチャーを作りました。
そして、ベッドの上に掛けることで、
眠っている子供を悪夢から守ってくれる魔除けのお守りとしての
【ドリームキャッチャー】である。…….（ウィキペディアより）
諸説あるようですが、縁起物として
選んで、作って、飾ってみました。
2021-12-17
【ドリームキャッチャー】のシンボルである〝羽根〟を、
【マクラメフェザー】で作り ＋ 羽根はリアルな【ギニアファウル】にしました。
【ドリームキャッチャー】（生命の永遠性などを表す〝輪（サークル）〟）
夢を絡め取る〝キャッチャーネット〟、そして
眠っている人へ良い夢だけを届ける〝羽根〟で構成されています。
ネイティブアメリカンのオジブワ族がルーツとされる【ドリームキャッチャー】
彼らの守護神は蜘蛛であり、ドリームキャッチャーも蜘蛛の巣をモチーフとしています。
そのクモの糸は、APハギレを２つ折りにしミシン掛けました。（幅５ミリ）
そして羽根は【マクラメ：macrame】（紐を使った装飾技法）で、
その語源はアラビア語で格子編みを意味するムクラム（macrame）とされています。
【マクラメフェザー】は、その名のとおり、紐や糸で編み上げた羽根です。
【マクラメフェザー】はオレンジ色の毛糸を使用。
※オレンジ色は、陽気や抑圧解放の意味、
オレンジ色を見ているだけで、パワーが湧くのでチョイス！
リアルな羽根は【ギニアファウル】です。
今回は【ドリームキャッチャー+マクラメフェザー】の合体としました。
リアルな夢はもういくつか掴み取りました、ので
２０２３年は、睡眠中に良い夢だけを見て
ゆっくり休めればイイなぁとの願いです。
還暦後（61歳）・・・・・・リアルな夢として、
とにかく平穏でのんびり楽しく行ければそれだけでイイなぁ～の願いのみです。
念のためのミシン報告･･･・・・・・・・・・・・・・・・・
①【ドラえもんポケット】付けました！
②久しぶりリクエストの【がま口】
※ブロ友＆harryinghana作品を購入していただいている方からの
ギフトの日本生地（ちりめん？）で作りました。
③正月飾り検索中に出てきた、【セパタクローボール】を
APで作ってみましたyoo！
セパタクロー：Sepak takrawとは・・・・・・・・・・
「セパ：sepak」はマレー語で「蹴る」
「タクロー：takraw」はタイ語で「（籐で編んだ）ボール」
kick volleyball
キックバレーボール、足のバレーボール
別名：空中の格闘技
もうすぐクリスマス、
そして新年2023年を迎えます。
皆様には2022年本当にお世話になり感謝しております。
来たる2023年は皆様にとって良い年となるようお祈りしております。
また、
面倒くさい我輩ですが、今後とも皆様と一緒に笑顔＆笑って楽しんで行きたいと思います。
何卒よろしくお願い申し上げます。
12/20（火）午後６時現在の我が家・・・・バタバタ中・・
いつもありがとうございます。
harryinghana
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