ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.01.12の記事をお伝えします。今回の記事は、ひょんなことからトルコ料理をご馳走になったharryinghanaさん。トルコ料理といえば、世界三大料理の一つ。ご馳走になった後、ご自身でも作ってみたそうですよ。ガーナで日本人が作るトルコ料理。楽しい交流のおすそ分けをいただきましょう。
★★★
【トルコ人】との交流
２０２３年新年のご挨拶を申し上げます。
本年もよろしくお願い致します。
12/11（日）より始まった新プロジェクト
【プロジェクト名：ガレージの上に2F書斎を作ろう！】
年末年始バタバタで、バタバタ進行中です。ｗ
新プロジェクトようやくスタート！！
2022-12-11 テーマ：マイホーム
元旦は休みをいただき、忙しくて面倒みれなかった
家族と過ごしました。
ガーナ的には、会う人、目の合った見知らぬから方々もから
『HAPPY NEW YEAR！』の挨拶、
その後は『ギフト頂戴！！』の連呼です。。。。苦ｗ
元旦お食事は年末に作ったビーフカレーを食べました。
お疲れの様子で、
年越し新年迎えるのも普通通りの時間で過ごし、寝てしまってました。
そして１／２（月）ですが、
ブロックを買いにブロック工場へ行きました。
ここのブロック工場は２回目（２年前？）で
トルコ人が経営してます。
トルコ人のご主人はフレンドリーで親日家？、
日本のことをいろいろ聞かれましたね。
今回も事務所に入るやWELCOME！でいろいろ話しかけてきました。
ブロックx300個を購入し、トラックに積み込んでる間のことです。
ご主人はフィッシング/釣りが趣味で、
トルコにはクルーザーを所持し大型高級魚を釣り上げるのが趣味だそうです。
クルーザーと大きな魚（カジキ、ハタ、ロウニンアジ、等々多種）の
写真を見せては釣り談義をしてくれます。
で！
日本人の私にお願いがあるとの事なのです。
日本のリールとルアーが欲しいので
「代行購入してくれないか」とのお願いでした。
できる限りお助けできればと思っています。
！でっ！ ！でっ！
お腹がへってるんですが、
近くにファストフードかストリートフード売ってませんか？と
聞いたら、
事務所の裏へつながるキッチンへ呼ばれました。
食事中だったのか、テーブルにはパンやサラダ等々並べられてました。
そして私に皿を渡して、「食べて！食べて！」と言うのです。
「パンやヨーグルトは自家製だよ！」と言ってます。
ご主人やもう一人の親族の男性が作って食べてるようです。
『正にトルコ人の作った【トルコ料理】じゃないですか！？』
かなりのサプライズでしたが、初のトルコ料理、
いただきました！！
自家製パンにスパイスの効いたソースを掛けてオーブンで焼いたパンでした。
スパイスの効いたパンチのある味、香りもイイ！
一口でLOVE!
スパイスは何か尋ねたら、
【オレガノ】、それも【フレッシュなオレガノ】
ということでした。
無事ブロックをトラックに積み終わり、いざ我が家へGO!
と出発間際、さきほどいただいた美味しく感動モノの
『パンとヨーグルトそして冷凍保存されたオレガノ』を
いただきましたyoo！ 大喜WWW
自家製ヨーグルトは好みの味で
まさに大好きな【明治ブルガリアヨーグルト（無糖）】を
彷彿させるものでした。
作り方も教えていただきトライしようと思います。
【フレッシュなオレガノ】を使ったソースを作ってみました。
もちろん、トーストしたパンやパスタにピッタリでしした！！
【オレガノ】・・・・イイです！！ｗ
2023年も楽しく笑い＆忙しく始まってます。
以上
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投稿【トルコ人】との交流 @ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。