ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より、今回は2本目のブログ。2024.07.07の記事をお伝えします。最近、美容にも効果あり、なんといっても鮮やかなブリーが映える「バタフライピー」（マメ科のハーブ）の話題です。ガーナの美しい日没の空の写真と一緒にどうぞ。
★★★
バタフライピー レモングラスティー ＆ ？？？！
雨季真っ最中・・・・
雨が適度に降ってくれるおかげで
我が庭の植物たちは喜んでおります。
ちなみに1年前の2023/7/18….
2ヶ月ほど前に偶然路傍から採取したレモングラス。
大きくなりました。
そうです。
私とバタフライピーは
レモングラスが大きくなるのを待っていたのです。
通年、蔓を伸ばしては自由なバタフライピー。
紫色の花もいっぱい咲いてくれて楽しませてくれます。
｢バタフライピー レモングラスティー」
作ります。
バタフライピーとレモングラスをいれたグラスに
熱湯を注ぎしばし待ちます。
数分で紫色に染まってきます。。。。
あとはスプーンかフォークでギューッと押し付けて
色素を出します。
鮮やかな紫色の｢バタフライピー レモングラスティー」の完成です！
レモングラスの微かなレモン風味を感じられる
爽やかで健康的なティーとなりました。
続きましてはお約束？のブーゲンビリアですね！？
ブーゲンビリア ティー 作ります。
最近ブーゲンビリアには薬効があるらしい。。。
気管支炎、せき、風邪に効くとされてるらしい。。。
これもグラスに入れたブーゲンビリアの花に熱湯を注ぎ、
数分待ち、スプーンかフォークでギューッと押し付けて
色素を出します。
ブーゲンビリア ティー の完成です！
これで、
『バタフライピー』より、アントシアニン、
『ブーゲンビリア』より、ベタレイン
を摂取できました。。。。
【酢玉ねぎ】で アントシアニン vs. ベタレイン
2024-04-13 18
最後にお約束？のコレ ↓ ↓ ↓
紫色の｢バタフライピー レモングラスティー」に
レモン等のクエン酸を入れたら？？？ですね。
柑橘系のフルーツはオレンジしかないので、
以前炭酸水をつくろう！で使用した酒石酸を入れました。
前記事＞スカッと爽やか！？ 2024-04-07
酒石酸を入れてアッという間に……
ブルーからキレイなパープルに変わりました。。。。。とさ。。ｗ
#fix the 我が家 が終わり、
7月に入ってからはこんなことを毎日考えてはやってます。。。。
今年の雨季は曇りが多く、雨量も多いです。
太陽を見る、陽を浴びる時間が少なく、気分的にも良くないですが、
毎朝起きてから、今日は何をしようかな？と考えては
何かしらモゾモゾやっております。
7月に入り、気温は29～30℃/25℃ 湿度80%
朝は寒いので ↓ ↓ ↓
まぁ、食事に関しては満足しているし、体調は良好です。
モーニング．．．．．．
マンゴー、オレンジ、そしてキャッサバ粉100%ワッフル
ランチ…….発酵食品のガ・ケンケ
★トッピン具に・・・・★One Man Thousand★
塩味効いてて美味！・・・ゴチです。ｗ
お疲れ様～タイム…..
久しぶりにPORK/豚です！
毎日楽しく満足、感謝の一日です。
夕日…..
日没15分後…..
そして必ず訪れる朝……
7/5（金）朝には、良いことありましたyoo！
朱色が・・・・・
ありがとうございます！
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投稿バタフライピー レモングラスティー ＆ ？？？！は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。