ソリアにバターを食べに行く！
2015年06月17日 category:ソリア特集今回は、スペイン在住のmiyukifoodさんがご紹介くださったソリアのお話です。
小さな街で話題に上ることは少ないですが、ソリアは知る人ぞ知る、グルメな街です。ワインも有名ですし、miyukifoodさんがご紹介くださった「バター」は、なんとスペインで唯一の原産地呼称（D.O.）を取得しています。
※原産地呼称とは…？
特定の地域に由来する優れた特徴を有する産物に表示する呼称。原料の種類や品種、生産地、飼育や栽培の条件、製法等の要件が法律で規定され、それを国が保証するもの。
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スペインのバターは殆どが無塩で、塩をふりかけたりジャムと一緒に食べることが多いようです。最初から甘いソリアバターもありますが、これはmiyukifoodさん曰く「懐かしいけどあまり好きではなかったバターケーキのような感じ」。つまり、あの味ですね！ピンとくる方も多いのではないでしょうか。
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トーストに塗って試食したソリアのバターがこちら。とっても上品な味わいそうです。ちなみに、これは無塩なので、お塩をふりました。
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ソリアの味覚は、豊かな自然が支えています。
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サファリパーク程の距離で動物を見て、ヒヤヒヤした！というmiyukifoodさん。
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ソリアの旧市街には、親切なバル（気軽な食堂）もあります。おいしいバターのある、ちょっと穴場の街で、グルメな旅をしてみませんか？
★スペインの風を感じる！miyukifoodさんのブログはこちら