オイスターが食べたい、シーフードな気分にぴったりなCrave Fishbar＠NY
2018年05月15日 category:ニューヨーク | 世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODEアヴェニューMさん、この春に上海からNYへ戻られたようですね〜。上海グルメも楽しく美味しく伝えていただきましたが、これからのNYグルメのトレンド情報も楽しみです。早速、これまた美味しそうなシーフードからNY編スタートです。
★★★
オイスターが無性に食べたい！
キリッと冷えた白ワインと
シーフードな気分の日ってないですか？
この間、そんな気分の日が突然来まして
アッパーウエストとミッドタウンにある、Crave Fishbarへ。
東海岸、西海岸の牡蠣がいろいろ揃ってますが
ここは東海岸産に絞って食べ比べ！
そこに海老と超デカサイズの地元産あさりを加えた盛合せ♡
幸せ〜〜〜♡
こちらのお店は地元の漁師さんから
獲れたての新鮮なシーフードを仕入れてるそうで
魚介類のメニューが揃ってます！
おつまみサイズが嬉しいフィッシュタコス。
ワインがすすむわ〜
ロブスターの身がゴロゴロ野菜もたっぷり
スパイス、辛さが効いたタイのチューチーカレー。
これ期待以上の美味しさ！
東海岸から気分はすっかり南国ビーチ♪
シーフードで攻めたい日にはこちらのお店おすすめです！
**************************************************************************
アヴェニューMさんブログをもっと見たい！方はこちら
アヴェニューM NEW YORK CITY
**************************************************************************
投稿オイスターが食べたい、シーフードな気分にぴったりなCrave Fishbar＠NYは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
グランドセントラル駅、北欧フードコートと北欧料理のAGERN @ ＮＹ
2016年11月18日 category:AGERN | NY | グランドセントラル駅 | ニューヨーク | 世界の街から | 北欧料理NYのグランドセントラル駅に北欧料理。すごくいい立地に出来てますね。美しい絵画のようなデザイン性の高い一皿ひとさらをアベニューMさんの写真でお楽しみください。
★★★
上海に引っ越す前にオープンが遅れて行けなかった
グランドセントラル駅内にできた
Great Northernフードホールと北欧料理のお店、AGERN。
フードコートには美味しそうなパンや
朝食やランチにぴったりなスモークサーモン、ヘリング（ニシンの酢漬け）、
卵のオープンサンドがずら〜り。
食べたーーーい、、、けど今回のお目当ては
フードホールの奥にある北欧料理のお店、AGERN。
北欧料理を世界的に有名にした、NOMA。
そのシェフ、Rene Redzepiとビジネスパートナーである
Claus Meyerが北欧料理でニューヨークを攻めまくってます！
フードコート側からの入り口、ステキ♡
内装は北欧系のシンプルで日本のデザインに共通するような
さらっと落ち着きのある雰囲気です。
で、２年前にアイスランドで食べて
また行きたいレストランリストに入ったお店、DILLのシェフが
なんとAGERNのヘッドシェフということでますます期待アップ！
 |
 |
料理はアラカルトもありますが
テイスティングメニューで野菜だけのコースと
お魚＆お肉を入れた２コース。
北欧料理なのでこれはお魚＆お肉を盛り込んだLAND&SEAコースで！
セリアック、ディル、タラやキュウリなど
北欧料理でよく使われる食材のフィンガーフードが６種類。
 |
 |
北極イワナ、りんご、かぼちゃと種の
秋満載の一皿
牛ハツ、ブロッコリー、エシャロットにちょっぴり苦味のある
野菜の灰をふりかけた一品。
身はふっくら皮は香ばしくパリパリのスズキにグリル野菜
柔らかいけどしっかりお肉のウサギには人参添えで（笑）
最初のフィンガーフード以外、デザート合わせて７皿！
一皿一皿の量はそれほど多くないけど
さすがにゆっくりこの量を食べると最後の方は結構満腹感。
そうだ、シルキーなバターと自家製パンが美味しすぎて
おかわりしまくりが満腹の針を超えた理由かも。
でもここのパンめっちゃウマです！
 |
 |
ちょっと塩気が強いお料理もいくつかあり
期待しすぎてたのかあのアイスランドで食べた感動のディナーまでは、、、。
アメリカ人に合わせて味を濃くしたのかな。
ちょっぴり残念感ありでしたが、
それでも地産地消の食材はどれも新鮮で
手の込んだソースやお料理の見せ方や盛付けは素晴らしいかったです。
ニューヨークを離れていた4ヶ月間に街並みが
あちこち変わっててびっくり。
グランドセントラル駅横の高層ビルがすっぽりなくなって
この角度で駅ビル全体見れるの今だけですね。
アベニューMさんのブログはこちら
アヴェニューM NEW YORK CITYから上海へ
投稿グランドセントラル駅、北欧フードコートと北欧料理のAGERN @ ＮＹは海外旅行保険 の最初に登場しました。
ニューヨークの “おいしい！”を伝えてくださるアベニューM NEW YORKさんより、今回の情報は、今までありそうでなかったミートボール専門店のご紹介です。お肉もソースも選べるシステム、楽しそうですよ。
★★★
子供から大人まで誰もが大好きなミートボール。
あるようでなかったミートボールの専門店、The Meatball Shop。
決めてたぐらい大好き♡昔、日曜日の家ごはんはミートボールパスタ！と
って、うちはコテコテの日本人ですが。なんか母の味、ファミリーディナーみたいな
ニューヨークらしいポップでおしゃれだけどこちらのThe Meatball Shop、
気取らない雰囲気。
メニューは、自分の好きな食材を選ぶ組み立て式。
オーダーは至って簡単！
基本まずは、ミートボールのお肉の種類を選んで
トマトソース、マッシュルーム、ペストソースなど
好きなソースを選ぶだけ。
そこにパスタ類、ポテトやサラダを追加もオッケー♪
メニューシートにマジックでチェックして注文します。
バッファローチキンボールも注文。おつまみにブルーチーズとチリソースの
お肉がふわっふわ。
オーダーしたのは、やっぱり定番中の定番
ビーフのミートボールにクラシックトマトソース
そして、スパゲッティ。
やっぱり落ち着くな、この味♡
ミートボールは、他にもポーク、チキン、ベジタブルと選べて
パスタ以外にもミートボールを挟んだサンドイッチ類も
自分で組み立ててオーダーできますよん。
編集部ananの自慢の得意技は、数グラムの誤差なくほぼほぼ同じ大きさのミートボールを仕込むことです～。というくらい私もミートボール好きです。近くにあったら間違いなく行っています！
それにしても、お肉の種類、ソースの種類色々あって、迷わずオーダーできるアベニューM NEW YORK CITYさんはさすがです。私だったら迷いに迷ってしまいそうです。
★ニューヨークでおいしいものを食べるならこのブログ
「世界の街から」アヴェニューM NEW YORK CITYさんのブログはこちら
アヴェニューM NEW YORK CITY
投稿あるようでなかったミートボール専門店 The Meatball Shop @New Yorkは海外旅行保険 の最初に登場しました。
マンハッタンにお住まいのアヴェニューM NEW YORK CITYさんより、とっておきのレストラン情報が届きました。スタイリッシュな空間でのおいしい食事とワイン♪ そこへきて、気さくなおもてなしを受けたら、すっかりファンになってしまう良質ワインバー。ニューヨークへ行きたい方、ぜひメモしてください！
★★★
イーストビレッジにオープンしたばかりの
いや～～～、良いお店見つけちゃいました！！！
教えたくないけど
独り占めするには勿体ないから教えちゃう。
ワインはもちろん美味しいお料理に
お店の雰囲気から気さくなスタッフとすべてが良い！良い！良い！
カウンターだけの店内はミニマムだけどおしゃれで
ひとつひとつこだわったデザインがと～～～っても心地良いです♡
ぱっと目に入るお馬さんの絵は
オーナー兼ソムリエのパトリックさんの奥様が描かれたそうで
内装もそのセンスのある彼女のデザインだそうです。
あっ、そうこの日は姫ちゃんとの女子会♡
毎週女子会しとるがな！
フレンチレストランPer Seの元シェフが作る
お料理は地中海からフレンチ、そして東南アジアまで
バラエティーのあるメニューはワインにばっちり！
ムール貝のマリネと炙りアイオリソースのトースト
ね？
ワイン欲しくなりましたよね～
ということで、
ソムリエ、パトリックさんおすすめの赤入りました！
自分で選ぶのも良いけど
めちゃくちゃ気さくなパトリックさんに
好みを伝えて選んでもらうのがおすすめです。
ふっわふわのチーズスフレにパルサミコソースのトースト
ローストビーツにヨーグルト、タラとイクラのサラダ。
さすがシェフだわ～
シンプルだけどアレンジが良い！
豚とエビのビンダルーにローズマリーナン。
やられました！！！
スパイスの効いたカレーなんですが
バター？洋風のシチューとカレーを合わせたような
ワインと喧嘩しないお味！
さすがシェフだーーー。
焼ウズラとレンテル豆と野菜の煮込み。
香ばしく焼きあがったウズラは身がしっかりしてて美味い！
どのお料理も二人で分けるとちょうど良いサイズで
なんといってもワインに合う合う合う～～～
オリジナリティーいっぱいのシェフのメニューは
その日に寄って変わるそうですが
ワインとのペアリングばっちりです。
はい、決定！
通います！！！
このお店のすぐ近くには
だ～～～い好きな和食のお店響屋さんがありまして。
寄っちゃうでしょう。
シェフ園さんの最高のスマイルを見に♡
なんて、ウニいただいてますが。
ああ、どのお料理もおいしそう！素材の組み合わせもおもしろいし、足し算しすぎる感じがなくて、ワインを立ててくれるお料理ですね。さすがのワインバー！ 教えたい！教えたくない教えたい！と、とびきりのお店を発見したときの気持ちわかります～♪ アヴぇニューM NEW YORK CITYさん、心弾む情報ありがとうございました。おいしい情報またお待ちしています！
★ニューヨークでおいしいものを食べるならこのブログ
「世界の街から」アヴェニューM NEW YORK CITYさんのブログはこちら