カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんのブログ「Can of Good Goodies」より、2026年4月12日の記事をお届けします。小さなポップアップマーケットに出店した一日。明るく開放的なクリエイティブスペースに、手づくりの作品や焼き立てのパン、アクセサリーが並び、作り手と訪れる人がゆるやかにつながっていきます。ディスプレイの工夫や、他の出店者との交流から得られる刺激もまた、マーケットならではの楽しみ。穏やかな時間の中で、自分の作品が誰かの日常に届く喜びを感じるひとときをご紹介します。
★★★
昨日の土曜日は楽しみにしていた「Pop-up マーケット」で、し、たっ！ 終わったー。ほっ。
前回自分のテーブルを持たせてもらったマーケットデビュー（笑）から、１年半。あのときは始めてだったし、かなりドキドキ緊張していたっけ。今回は、参加したベンダーは１０組という小さなマーケットだったというのと、友だちのMちゃんも出店というのもあり、あまり緊張せず、むしろ「楽しみだなー♪」と心待ちにしていた。
「paprica」という名前で出させてもらった♪ １０年以上も前にネット上で使うハンドルネーム（？）に選んだ paprica がお店の名前になっております。笑。私はスモールビジネスとして設定していないので、良い名前も思いつかず、ある意味そのまんまのpapricaで。
テーブルセッティングはこんな感じで！
いやぁ、ディスプレイって難しい。前回のマーケットのときにディスプレイを担当してくれたSちゃんのアドバイスを思いだして、、、前日に並べ方を練習しておいた。他のベンダーさんは手慣れたもので、さささっととても素敵にディスプレイされていた。見せてもらえるのも勉強になる。
私の隣のMちゃんのテーブル。こなれたものだわ〜♪ 高さや奥行きをうまく使うと見やすい！
このマーケットのスペースが素敵なのです。「スタジオスペース」という感じで、天井が高くて明るくて。この建物の一角が、女性クリエイター・アーティストで運営しているクリエイティブスペースなのです。服を作るひと、ガラスアーティスト、tie dye（絞り染め？）アーティスト。私がテーブルを置かせてもらったのは、Lekaというブティックの部分。
ね？モノづくりの空間、って感じがするよね？ このLekaの洋服も素敵です☆ 使われている素材は心地よく、デザインはどんな体型の女性も楽しめるような。私も、、、セールラックにかかっていたベストを買ってしまった。それをそのまま着て一日過ごした。
フェルトアーティストさん。
小人たちのおしゃべりが聞こえてきそうな楽しいテーブル。
素敵なビーズネックレスのテーブル。どれもきれいで選べないのループに落ちてしまった。
マーケットに参加すると、お客さんが来る前にベンダーさんたちの作品をゆっくりと見て回れるという特典がある。そしてついついお買い物をしてしまうという危険もあり。
わたしのテーブルの右隣はベイクドグッズ♡
フランス出身の彼女はとても気さくでおしゃべりで、持ってきた美味しいものたちの話をたくさん聞かせてくれた♪ クッキー、シナモンロール、クロワッサン、サワードゥパン、全てその日の朝に焼いたとな！！すげーっ。「焼き立てを売りたいの。わたし、完璧主義だから自分で自分の首を絞めるのよ（笑）。このシナモンロール、失敗したのよ実は。だから半額なの。」って。言わなかったら失敗だなんて絶対にわからないのに！ そんなおしゃべりをしながら、彼女のテーブルから３つ、買ってしまった。その一つのラズベリー抹茶クッキーがめちゃくちゃ美味しかった☆ 今はクッキーをたくさん売っているけれど、本当はきれいなチョコレートを作るのが私のパッションなの。。。でも今、チョコレートの値段がものすごく高くて、材料費に見合った値段をつけると売れないの。だからクッキーを売って好きなチョコレート作りの材料費にするのよ！って。 美しいチョコレートの写真もたくさん見せてもらった。
石鹸とバーム、バスソルトを売っていたのも若い女性だった。
石鹸大好きなので、、、ひとつ買ってしまった。
小雨の降る土曜日で、オーガナイザーさんはこの日のマーケットは「スロー（ひとの入りが少ない）だわ」と言っていた。それでも、ゆっくりとお客さんがはいり、皆さんとても穏やかでフレンドリーだった。「どんな客層が集まるのか」というのもマーケットに寄って様々らしい。昨日のマーケットには４０代より上でオシャレやお買い物が好きなひとたちが多かったかな。男性がひとりで見て回ったりもしていて新鮮だった♪
そう、わたしのブローチとカードを買ってくれたひとの中にも男性がいて、びっくり＋嬉しかった。贈りものにしてくれるのかなー。
一日のんびりと愉しく参加させてもらったマーケット。でも、やっぱり家に帰ってからどどどーっと疲れが出て、お風呂に入って９時すぎにねてしまった。普段使わない筋肉を使ったような疲労感。笑。脳にも良い刺激になったかな。
思ったよりもブローチが良く売れてびっくりした。その場で着けて帰っていったひとも数人いたし♪ 私のブローチを着けて出かけてくれるひとたちがいるんだな〜っていうことが、なによりも嬉しい♡
自分へのご褒美。
なめちゃん！
陶芸アーティストさんのテーブルに並んでいたときに目が合って。めっちゃ気になって気に入って、連れて帰ってきた。
かわいいよね？ 暖炉の上のツンドラマンのとなりで、にょろにょろしてます。
温かな雰囲気のマーケット、参加させてもらってありがたかった♪ 楽しく刺激的な一日でしたっ♪
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投稿Pop-up マーケット終わった☆ ＠ヴィクトリアは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ「ガーナで花を咲かせましょう」より、2026年4月14日の記事をお届けします。ローカルの乗合バス「トロトロ」に揺られながらの帰り道、突然の大きな音と振動——と思いきや、まさかのタイヤパンク。慣れた様子で対応するドライバーと、静かに見守る乗客たち。そんなハプニングさえもどこか日常の一コマとして流れていくのが、ガーナらしいところ。旅先ならではのゆるやかな時間と、思わずクスッと笑ってしまうエピソードをご紹介します。
★★★
バスガス爆発、バスガス爆発、バスガス爆発
題名は単に早口言葉ｘ３回ですyoo! 爆Ｗ =3=3=3
今記事がバス系ということだけです。ｗ
4/6（月）アクラショッピングモールへ行った帰路での話。。。。
バスステーションでトロトロ（乗合バス）/カソア行きに乗車、満席＆出発待ち中。
発車待ちの乗客への「物売り」ですね。
口臭予防液（マウスウォッシュ）の売込みでした。
ほどなく満席となり出発。。。。。
15分走って、何やら左後ろ下より異音がします。
隣を走る車から何やら声を掛けられてます。
直後、大きな音と振動と異臭（焦げ臭い）！
12：35 ドライバー慣れてるのか、
そのまま走って近くのタイヤ屋さんで停車。
パンクですね！
ジャッキアップするので乗客は全員降ろされます。
トロトロ乗車中でのパンクは3度目です。
以前は急ぎでもあったので、降りて別のトロトロに乗車して移動しました。
今回は帰路でゆっくりなので見物させてもらいました。。。とさw
この日は太陽ギラギラ暑かったのですが、
ちょうどキャノピーがあったので、乗客は何も言わずじっと待っているのでした。
私は近くに中古屋さんがあったので何やら物色中・・・・。w
タイヤ屋さんでスペアタイヤと入れ替えて無事終了。
25分でタイヤパンク補修は完了しました。
13：00 さてカソアへ再出発！GO!GO!
別の「トロトロ」ネタですが、
時々白人と乗り合わせる時があります。
同世代でしょうか？、
こういうナイスミドル（見た目ですが）になりたかった・・・・かな？！w
ガーナあるある体験でした。
ごきげんよう、
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ガーナはどんなところ？どんな国？
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投稿バスガス爆発、バスガス爆発、バスガス爆発 ＠ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ベトナム・ハノイの日常を独自の視点で切り取る「マダムの前世はベトナム人」さんのブログより、2026年4月20日の記事をお届けします。街を歩けば、ふと目に入る手描きの絵。実はこれ、配電ボックスに描かれたアートだというから驚きです。交通量の多いハノイの街で、思わず足を止めたくなるようなやさしい絵の数々。ベトナム語のミニ解説も交えながら、暮らしの中に溶け込む小さな発見と、その奥にある文化の一端をご紹介します。
★★★
絵心のある街、ハノイ。
街中がギャラリー。
ハノイの街を歩いていると、
手描きの絵があちこちにあって、つい目が止まる。
ĐỘI MŨ BẢO HIỂM
ĐỂ BẢO VỆ AN TOÀN
「ヘルメットをかぶって、安全を守ろう」
交差点で見つけた絵。
絵があるだけでちょっとほっこり。
HẠNH PHÚC
CỦA MỌI NHÀ
「すべての家庭の幸せ」
この四角いやつ、なに？
ってずっと思ってたんだけど…
やっと正体がわかった。
CẤM LẠI GẦN! CÓ ĐIỆN NGUY HIỂM CHẾT NGƯỜI
「近づかないで！感電の危険！」
いつ、誰が絵を描いているんだろう？
ベトナム語で「TỦ ĐIỆN（トゥーディエン）」と書かれていて、意味は“電気ボックス”。
TỦ = 箱・キャビネット
ĐIỆN = 電気
日本語の「通電」に少し似た響き。
ĐIỆN → ディエン → 電。
日本語に似た響きで同じ意味のベトナム語は、
覚えやすいよね。
ĐIỆN = 電気
頭に入りやすい！
ゴミが捨てあるのが気になるけど、
夜になるとゴミ収集車が回収に来るので
道路にゴミを置いておくのがハノイの日常。
バイクのクラクションがうるさい通勤ラッシュ時。
バイクとクルマで大渋滞。
ここを渡るのは、ひと苦労。
人が優先じゃない、ベトナム。
大きい車両が優先。
交通マナーの荒さにイラっとすることもあるけど、
こんな手描きの絵があると、
ちょっと和む。
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投稿アートな街、ハノイ｜配電ボックスがキャンバスは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログより、2026年3月16日の記事をお届けします。今回はニューヨークを飛び出し、シンガポールへ。現地で見つけたのは「Culina Market」という、おしゃれなグルメスーパーです。新鮮な魚介や種類豊富なチーズの品揃え。センスの良い雑貨も揃い、旅先での立ち寄りスポットとしても魅力的。シンガポールの新たな楽しみ方を教えてくれる記事です。
★★★
Eataly(イータリー)のような
スーパーをシンガポールで発見！
チーズの種類も豊富。
ワインとチーズで家飲みができる！
生牡蠣は1個約1,500円
シンガポールでは生牡蠣は諦めよう。
でも、新鮮なお魚が揃っています。
南国らしいお花がたくさん
フラワーショップ。
家に飾りたい！
買物がてら休憩の一杯
もできる
素敵なビストロ。
オシャレな雑貨もあり
シンガポールに住んだら
ここでお買物♪
な〜んて、得意の妄想。
NYのグルメと言わず、世界を食べ尽くす！
本物を知るアヴェニューMさんブログ
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投稿【シンガポール】オシャレスーパーで妄想ショッピングは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ユタ州セントジョージ在住のぷるめりあさんのブログより、2026年3月16日の記事をお届けします。ラスベガス滞在で体験したのは、RV（キャンピングカー）での暮らし。車内はリビングやキッチンが整い、小さなアパートのような居心地です。思いがけないハプニングも含めて、リアルなRVライフの魅力が伝わる、楽しいルームツアーのような記事です。
★★★
RVの裏にはミニガーデン
鳥の置物が噴水に飾られていて
鳴き声が可愛いのですが
夜中ちょっとうるさかったです
中に入ると
リビングルームとキッチンが
アパートお部屋のよう。
キッチンは綺麗でしたが
鍋やお皿がミニサイズ。
しかも、
オーブンを消し忘れた人が居たらしく、
使用禁止になっていて
トレジョのピザを返品する羽目に
冷蔵庫は大きめで
数日滞在する人には嬉しいサイズ。
お水とソーダが入っていました。
冷凍庫も大きめで
持参していた保冷剤を
凍らすことが出来て助かりました。
バスルームは
日本の小さいアパートみたいだけど
1泊だったので
充分なサイズかな。
ベッドルームにはミニ収納と
クローゼット付き。
ベッドは硬めで良かったです。
ダンナさんと以前、
家には住まず、RVで各地を巡る生活も
良いかもね〜って話していましたが、
今回滞在して、
住むのはちょっと無理かも、
と思いました
荷物を置いた後は
トレジョに
ピザやサラダを返品に行きました。
そこで見かけたアロカシア
すっごく欲しかったけど
今回は買わずに我慢。
こちらの店舗は
お客さんが少なめで見やすい
帰りに見かけたこの花束も
可愛かったです
それで夕食は、
トレジョの並びにあった
ラーメン戎(エビス)
セントジョージでは
日本人サーバーや、
日本語メニューを見る事が無いので
嬉しくなってしまいました
私は塩豚骨ラーメン、
ダンナさんは黒豚骨ラーメンを
頂きました。
作っている人はメキシコ人で、
ちょっとメニューの写真と
違っていたけど
お味は美味しい
紅生姜をお願いして、トッピング。
以前住んでいたサンディエゴでは
ラーメン20ドル前後が相場だったので
2人でこのお値段は
安く感じます。
また近くに行く事があったら
立ち寄りたいと思います。
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サンディエゴからユタ州・セントジョージへお引越し。
観光情報から日常的なお買い物情報など、
カラフルなアメリカの景色をお届け！ぷるめりあさんのブログ
『サンディエゴタイムからユタ♡タイム〜レッドクリフのある風景』
はこちら https://ameblo.jp/plumeria-in-sandiego/
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投稿ラスベガス滞在はRVのAirbnb♡戎ラーメンは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
ガーナ在住harryinghanaさんのブログ「ガーナで花を咲かせましょう」より、2026年3月15日の記事をお届けします。30年ぶりに挑戦したのは、ティラピアの燻製づくり。紅茶やオレガノ、フェンネル、生米を使ったユニークな方法で、工程も写真付きで丁寧に紹介されています。こんがりと仕上がった見た目はとても美味しそうながら、気になるお味は!? ガーナらしい素材と素朴なチャレンジが楽しい、思わずクスッとする記事です。
★★★
燻製録(1) – ティラピア/Tilapiaの燻製
燻製を作るのは30年ぶりの2回目。ｗ
欲しい魚の燻製が見つからないので作りますyoo！
白身魚の淡水魚のティラピア/Tilapia ｘ１買って来ました。
■用意するもの……….
・深鍋（中華鍋でも可）
・深鍋の蓋
・焼き網 ※なかったので金網で自作
・アルミホイル
・燻製にする食材：ティラピア
・燻製チップ ※見つからず無し
■ティラピアを3枚におろしました。
適当に塩をふって、水気をきり、
キッチンペーパーの上で乾燥させる。
今回は30分ほどしました。
■燻製チップ無しで、以下材料で作ります。
・紅茶（ティバッグ）
・オレガノ
・フェンネル
・生米
鍋の底にアルミホイルを敷き、上記紅茶ほかを入れる。
火力もわからないし焦がしたくないので
コンロの五徳を2段にしました。
煙が出てきたので、自作網をセット。
そしていよいよ、ティラピアををのせて燻製開始！
20分後・・・
燻製開始して35分・・・・
完成です！！
でき上がりはごらんの通り。
評価は？・・・・・・・・不明とします。 爆ｗ
ともあれ、このTRYでいろいろ情報を得ることができました。
次回が楽しみになりましたyoo！
2026/3/15 6:24 サンデー 日の出
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投稿燻製録(1) – ティラピア/Tilapiaの燻製＠ガーナは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんのブログ「Can of Good Goodies」より、2026年3月23日の記事「ひんやりの月曜メモ。」をお届けします。少しずつ明るさを増す朝の空と、咲き始めた桜に春の気配を感じるひととき。足を運んだコミュニティマーケットでは、丁寧に作られたヴォッカやリキュールと、それを楽しげに紹介する作り手の姿を楽しまれた様子。美しい写真とともに、日常の中にある小さな喜びをやさしくすくい上げた心地よい記事です。
★★★
正式に春になったものの、まだ寒い。
でも見てー。朝の散歩の時間がうっすらと明るくなってきた♪ うれしい。
今日は２週間ぶりに自転車通勤。耳当てして、ダウンジャケット着て、ごっつい手袋してレッツゴー。
２週間のブランクで、自転車通勤用の筋肉が衰えたのを感じる。ほーんと、筋肉が落ちるのは速い！
ブログに記録したいこともいくつかあるのだけれど、時間がひゅんひゅんと過ぎていき、気がつくと「消灯」。２月には逃げられ、３月ももう終盤。大学のセメスターも、あと１週間ちょっとで期末試験期間に入る。ついこの間始まったばかりなのに！
キャンパスで桜が咲き始めてもおかしくないわけだ。もうすぐ４月なのだから！
日々の経過の速さと、どばどばと流れてくる情報量の多さと、なにか関係しているのだろう。
ネットやスマホがなかった時代、私たちにはもっと空白の時間があった。持て余す時間があり、ぼんやりと考え事をした。
わたしも、もう少しぼんやりとする時間が必要かな。
日曜日、車で半時間ほどのところにあるコミュニティホールで開かれたマーケットに行ってみた。こじんまりとしていて、和気あいあいとした和やかな雰囲気のマーケットで、楽しかった。寒い日だったけど、外では食べ物ベンダーさんたちが頑張っていて、私もいくつか買い物をした。
地元のヴォッカ、リキュールを熱く説明するお兄さん。過去に２度ほどリキュールを買ったことがある。ネーミングとラベルが素敵でボトルも可愛いので惹かれる。この日もひとつ買ってしまった。５種ほど試飲させてもらい、すっかりいい気分になったのでした。笑
やぎさんたちもおりました♪ 草を食べるのに忙しい２匹。うちの庭の草も食べてくれ。
自分がマーケットに参加させてもらってから、ローカルのベンダーさんたちをもっと応援したいという気持ちが強くなった。それぞれ、とても工夫して頑張っているのわかるから。近頃のマーケットのベンダーさんたちのクオリティ、高くなったなぁって思う。商品だけでなくて、ディスプレイも凝ってるんだよー。
私も４月のはじめにひとつ、小さなポップアップに参加させてもらえることになりまして♪ わーい♪ こじんまりとしたマーケットなので、私も小さなテーブルにカードとブローチを並べる予定でっす。その話はまた次回に。
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投稿ひんやりの月曜メモ。＠ヴィクトリアは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんのブログ「Can of Good Goodies」より、2026年2月14日の記事「Valentine’s day♡」をお届けします。街のベーカリーで出会った、品よく美しいチョコレートケーキ。ダーニングステッチでブローチを作り、撮り溜めた庭の花々の写真を眺めながら、「これはカミサマからのおくりもの」と感じたというpapricaさん。冬の庭の静けさの奥で、春へと向かう気配をやさしくすくい取る、写真も言葉も愛おしい記事です。
★★★
良いお天気のバレンタインデー♡
今年は、全然そんな気分でもなく。笑。相方も覚えていないだろうから、もうスルーしようかな。。。とも思ったんだけど。いいお天気だったし、相方は忘れているとしても、私が私にご褒美しよう！という気分になり。週末の買い出しついでにベーカリーに立ち寄って小さなケーキを買ってきた♪
「何かメッセージ入れる？」って聞かれたので、「あぁ、、、じゃぁ、Happy Valentine’s Dayで」ってお願いしたら。↑↑のようにチョコレートの板に書いてのせてくれた。
とても濃厚でクリーミーなチョコレートケーキ。小さなスライスでも満足でございました♪
今日は自転車で久しぶりにダウンタウンまで突っ走り、毛糸やさんに直行。ソフィースカーフを編み上げてから、続けて練習したいなぁ、毛糸がほしいなぁと思っていた。今度のはちゃんとソフィースカーフのパターンで進めていたサイズの棒針と太さの毛糸を使って作ってみたくて。妹用に。可愛い色の毛糸が見つかってうふふんです。そう、ちゃんとほっぺたにスリスリさせて、チクチクしないか確認して買ってきた。
毎日、少しずつでも手を動かしたいなぁ、という気分が続いている（今のところ）ので、ダーニングステッチでブローチを作ってます♪ 走るウサコは２，３個リクエストをいただいたので（覚えてるかなぁ…）頑張って楽しみながら、のんびり作っております。
↑えへへ。スカートの生地が余ったから（丈間違ったし。。。苦笑）。じゃんじゃん使う予定。
デスクトップに撮った写真をとりあえず保存しているフォルダーがあって、毎日少しずつ振り分けてるんだけど。去年の夏の庭の写真を見て「わぁ〜♡」っと一人うれしくなっている。自分の庭なのに、こんな季節があったんだなぁ〜って、とても新鮮な気持ちで花の写真を眺めてしまった。
こんな花の写真をみると、改めて、草花たちのもつ「ちから」を感じる。ありふれた表現だけれど、「カミサマからのおくりものだよ、これは」って思わずにはいられない。
殺風景な冬の庭を見ていると、また草花たちで賑わう季節がやってくることすら想像できないんだけど。少しずつ、陽は長くなり、草花や木々たちもちゃんと春への準備を進めている。
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投稿Valentine’s day♡ ヴィクトリア／カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
バンコク在住のnekomamaさんのブログ「猫と暮らす in タイランド（旧ドバイ）」から2026.2.7の記事をお伝えいたします。今回は、日本から来た友人を案内して巡る、バンコク・チャイナタウンからソンワット散策。ウォールアートが彩る街並みと雑貨屋さん巡り、昭和レトロな日本アイテムとの思わぬ出会い、さらにビブグルマン掲載店まで楽しめる、今注目のバンコク街歩きスポットをご紹介します。
★★★
チャイナタウンを抜けてウォールアートで有名なソンワットへ
崎陽軒の醤油差し 日本の古い食器とかがたくさん
お店の前で売ってた昭和のレコード
大川栄作とかとしちゃんとか
暑いのに外席オンリー、満席で並んで待つ人もいる中華屋
ダックのお店でビブグルマン掲載店
ソンワットで1番有名な絵
チャオプラヤークルーズの時に船からも見えたよ
香り系のお店がいっぱいある
人気雑貨店やスイーツが並ぶ通り
＊住んでいるからこそ見える世界！
ドバイ在住19年から、バンコクへお引越し。
nekomamaさんのブログ
『ねこと暮らすin タイランド（旧ドバイ）』はこちら
https://ameblo.jp/nekomamadubai/
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投稿友達と中華街＆ソンワット探索〜＠バンコクは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
マダムの前世はベトナム人さんの2026.2.20のブログから、フォーでもブンでもないベトナム麺「バインダー」をご紹介します。トマトの酸味と旨みがやみつきになるスープが評判のお店を、マダムが太鼓判。おすすめの食べ方からお土産選びまで、旅先でも日常でも頼りになるマダムのガイドは、今回も必読です。
★★★
ハノイには美味しい麺料理が沢山！
毎日麺でも飽きない。
ベトナムで代表的なフォーでもブンでもない、
バインダーが私は大好き。
BÁNH ĐA（バインダー）は、茶色い“きしめん”のような幅広の米麺。
フォーやブンのツルッとした感じとは違って、
もちっとしていて満腹感もあり。
PHỞ（フォー） ― 平たい米麺
BÚN（ブン） ― 丸くて細い米麺
ハノイでバインダーを食べるならここ。
トマトの酸味と旨みがやみつきになるスープが絶品で、値段も手頃なĐẶC SẢN HẢI PHÒNGがお気に入り。
BÁNH ĐA RIÊU（バインダー・ジィエウ）
トマトと沢ガニのスープで、
ベトナム北部、港があるハイフォン市発祥。
カニの卵などを固めたような旨みのある、ふわっとしたものと揚げ豆腐入り。
トマトの酸味と沢ガニのダシが重なった、やみつきになる一杯。
そしてこの店の名脇役が、角切りのタケノコ。
ニンニクと唐辛子と一緒に酢漬けされたタケノコが
ボトルでテーブルに置かれていて、自由にトッピングで切るのが嬉しい。
私は毎回、山盛り入れます
ザクッとした食感で食べ応えもあり、スープに酸味と辛味が加わって、さらに美味しくなるのです！
BÁNH ĐA CUA CÁ（バインダー•クア カー）
底には野菜やシソなどのハーブがたっぷり。
こちらも絶品！
メニューに表示されている(TRỘN, NƯỚC) とは、
・TRỘN（チョン） ＝ 混ぜ麺（汁なし）
・NƯỚC（ヌオック） ＝ スープあり（汁あり）
という意味。
BÁNH ĐA CUA CÁは、「汁なし」または「汁あり」を選べます。
寒い日は、酸味と沢ガニの旨みが広がるスープで。
暑い日は、汁なしでさっぱりと。
私はここの店のスープが好きなので、汁あり一択です。
麺の種類を変えることもできます！
※カード払い不可
店はハイバーチュン区のビンコムタワー近くでCIRCLE Kが目印。
この路地奥にあります。
BÁNH ĐAが好きな方はこちらもおすすめ
ロイヤルシリーズで、
本物のカニのすり身入り。
スープがとにかく美味しい。
粉末ではなく、トマトとカニのペースト状のスープの素が付いているのがポイントです。
お土産にもおすすめ。
パクチーやシソなど、好みのハーブをたっぷりのせれば、日本でもベトナムの味が楽しめます。
知人の駐在員の男性は、このヌードルを箱買いして日本に持ち帰ったそうです。
VIFONブランドのインスタント麺はスーパーや商店で購入できますが、BÁNH ĐA CUAは取り扱いのない店舗もあります。
ロッテマート（ロッテホテル地下）や、デュ・パルク・ホテル近くのフジマートは販売している確率が高め。
見つけたらぜひ試してみてください。
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＊ベトナム、パリ、ヨーロッパの情報たっぷり！
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投稿ベトナム麺料理｜ハノイで大好きな茶色い米麺BÁNH ĐA（ハイフォン名物）は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。