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Category: 世界の街から

【フランス】買い物で疲れたらエッフェル塔を眺めながらワイン休憩♪

2023年08月20日　category:フランス | 世界の街から

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、今月はフランス旅行の話題を２本立てでお送りいたします。まずは、2023.08.17の記事から。エッフェル塔を眺めながらワイン休憩とは、なんと優雅なことでしょう。素晴らしい景色をご覧ください！

★★★

グルメ館からギャラリー・ラファイエット本店へ。

この見上げると豪華絢爛なドーム天井と内装は

眺めていると吸い込まれるような美しさで

百貨店にいることを忘れてしまうぐらい。

と、次の瞬間我に返ると人・人・人！！！！！

観光客が多いバカンス前の週末だったせいか

それともいつもこうなのか分かりませんが

人混みに酔いそうになるぐらいの混雑ぶり。

ブランドのお店はどこも待ち時間が長くて

屋上のテラスへ直行！

観光客の皆さん大集合みたいな状態でしたが

パリの街並みが一望できるテラス。

写真ではエッフェル塔小さいですが、

実際はもっと大きく見えるのにな〜。

この時は曇り空だったのですが

夕暮れ時とかだと空模様がもっと綺麗でしょうね。

この日はおひとりさまパリ、

夜ごはん待ち合わせの時間まで少しあったので

時間潰しに近くのプランタンへ。

上の階に行くと素晴らしいステンドグラスが見れました。

この写真には写ってないですけど

各階にレストランやカフェがありますが

お土産や本屋さんフロアー（Men’s館だったかな）に来たら

（先ほどとは打って変わって人がいない）

見つけてしまいました！

シャンパンバーを

グラスを持って外に出るお客さんの後を

ついて行って見てみると・・・

あらっ、テラス席！

ちょうど歩き疲れていたので

こちらで休憩決定。

ギャラリー・ラファイエットと同じ景色でも

ここの方が断然、静かでゆっくりできる！！！

テラスでワイン飲みながら

エッフェル塔、パリの街並みを見ながら

ひとり黄昏時間

穴場じゃない？？？

このままもう少しこの景色を味わっていたかったのですが

夜ごはん待ち合わせ時間が来たので移動。

ビストロディナーへつづく・・・。

では、本日のパリで黄昏タイムを過ごした場所はこちら♪

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オールドタウンで美味しいメキシカン♡サンディエゴにハリケーンが来る？！

2023年08月20日　category:サンディエゴ | 世界の街から

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2023.08.19の記事をお送りします。今回はカラフルなメキシカンの話題と、もうひとつは、気候に恵まれたサンディエゴでのハリケーン予報についてです。大事ないことを願います。

★★★

今日は仕事の後

以前、ホームステイや留学のご相談を頂いた

高校生の息子さんを持つお母様が

日本から来られたので

オールドタウンでお食事

オールドタウンの公園内にある

メキシカンレストランにて

少し早めのディナーでした。

トルティーヤチップスとサルサを

つまみながらお喋り。

お食事は、海老入りのエンチラーダに

ポーク入りのタマレ

メキシカンライスとビーンズ

全部美味しくて完食。

2人でシェアして、丁度良い量でした

友人が勤める留学エージェンシーを

紹介させて頂いたので

高校2年生の息子さんは

ホストファミリー宅から現地高校に通い

アメリカ高校生活を満喫されていると

お話を聞いてホッとしました

食事の後は、お喋りしながら

少し公園内のショップを散策して

お別れしました。

日本から沢山のお土産を頂き

感謝です

帰宅後は

先延ばしにしていた

モンステラの株分けをしました。

小さな鉢に

根がぎっしり

2つの鉢に分けました

今週末は、ハリケーンが

サンディエゴに来る予報

大雨、暴風の

トロピカルストームになるのか

お天気の良いサンディエゴなので

来るまで信じ難いのですが。。

LAの日本領事館から

メールが届いていました

米国国立ハリケーンセンター（NHC）によれば、

現在、ハリケーン「ヒラリー（Hilary）」が

メキシコの南西海上にあり、

時速２２キロで西北西に移動しています。

ヒラリーは今後北北西に進み、

８月１９日から２１日にかけて、

メキシコ及び米国西海岸に接近もしくは

上陸するとみられており、

このためカリフォルニア州及び

アリゾナ州などでは広範囲にわたり

大雨、暴風（沿岸部では高潮、高波）の

発生が予想されています。

今日のCOSTCOは激混みで

お水が売り切れていたらしい

日本のように

台風慣れしていないサンディエゴ。

近づく頃には

弱まっていると良いのですが。。

皆さま、お気を付け下さい

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「売上の全額を寄付」など、サポートの形も様々＆出回る誤情報に知事が苦言＆どうやって飲めば正解⁉

2023年08月20日　category:ハワイ | 世界の街から

「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから2023.8.18の記事をお届けします。今回の話題は、山火事に見舞われたマウイ島支援の話題です。さゆりさんによりますと、様々な取り組み、チャリティーが実施されているようです。参加されたホノルルでの催しをご覧ください。

★★★

皆様、アロハ

お元気ですか？

ラハイナを襲った大災害については、

その原因について、様々な話が出てきているようですね

レーザービームがどうとか…

誤った情報が出回っていることに対して、州知事が、

「インフルエンサーを気取るような人々の言葉を、鵜呑みにしないでください」と、

苦言を呈しています

我が知り合いの方の娘さんが、

ラハイナ在住なのですが、

娘さんの命は助かったものの、

つい先日完成したばかりの新居を失ったそうです…

住居だけでなく、

ご家族やお友達を失った方々も多くいらっしゃいますが、

今回の大災害に関して、

作られた話や、情報源がハッキリしないものを広めたりするのは、

とんでもないことです

とてつもない苦しみの中にある方々が、

どう感じるか…

視聴数など、数を得ることが収入につながる人々にとっては、

真実かどうかよりも、

人々が関心をむけるかどうかが、重要視されることがあります。

ちなみにガイドさゆりは、

１セントも１円も、ブログからの収入は一切ありませんが、

観光局、政府が発表するものなど、

ガイドさゆりが信頼する情報源をもとに、ブログを書いています。

ハワイ州観光局からお知らせが出ていますので、

ぜひご確認くださいませ。

さてさて、

ラハイナ、そしてマウイをサポートする取り組みは、

様々な形で行われています。

アロハタワーが、夜間はマウイ島のために、

ある色でライトアップされているとのことで…

さて、何色にライトアップされているでしょうか？

「マウイ島の色」です。

答えは…ピンク！

ハワイの主な８島は、

それぞれ、島のテーマとなる色や、花などが決められています。

ちなみに、オアフ島の色は黄色です

他の島々のことも気になったら、

ぜひぜひ調べてみてくださいませ。

答えは、ガイドさゆりもお手伝いしている、

ハワイ州観光局によるラーニングサイト、

アロハプログラムで見つかります

そんなわけで、

昨日は水曜日ということで、

家族全員が揃ったところで、こちらに行って参りました。

ニール・ブレイズデル・センターで行われている、

ファーマーズ・マーケットです

とっても賑やか

日本からの観光客の方々も、たくさんいらっしゃいました！

今回は、野菜を買うだけでなく、

夕食を買おうということで、

家族全員、とても楽しみにしておりまして。

ピザ、メキシカン、ローカルフードなど、

選択肢がたくさんある中、

ブースを見てまわっていたところ…

あ！

決まりっ！絶対今日はこれ！

売り上げ金全額を寄付とな！

大人気のパスタ屋さんで、

我が家も、よく作っていただいていて、

「ファミリーサイズ」の量で出てきます

ワイン風味のソースに、

タップリのマッシュルームとトマト、

アーティチョークなどが入ったパスタを作っていただきました

たっぷり3人分！

今回は、マウイへ、シェフからの寄付ということで、

パスタの金額に少し上乗せして、

寄付金をお渡ししました。

できる範囲で、少しずつ…

我が家の人々は、辛い物も好きなので、

こちらからもよく、ご飯を買っています。

タイ料理

オレンジ色が鮮やかなタイティーもあって、

我が息子が早速買っていました。

ど、どうやって飲めば正解

ジップロックみたいなバッグに入ってます

「ジッパーを開けて飲んでくださいね」ということで、

ストローを使うんですね。

我が息子は、家に戻ってから、

コップに移して飲みましたが、

持ち運びがしやすい形でした

ポケ丼を売るお店もあったり、

本当にバラエティーに富んだお料理が手に入るファーマーズ・マーケット

マーケットの周りの芝生にマットを敷いて、

その場で食べている人もいます。

楽しそう～

量もかなりタップリなので、

ファーマーズ・マーケットに行く機会があったら、

お得に食事も楽しんでくださいませ

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海外でもわらび餅！with サイリウム！＠カナダ

2023年07月24日　category:カナダ | 世界の街から

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2023年07月20日の記事をお伝えいたします。海外在住者の皆さんの凄いところは、日本ならではのモノが食べたくなった時、何かで代用して作ってしまえるというところです。今回、papricaさんが作ったものは〜、わらび餅。仕上がりも美しいです。さすが！

★★★

いやぁ〜。今まで知らなかった！

サイリウム（psyllium husk）というものを使ってわらび餅（のようなもの）が作れる！

いやぁ〜。みなさん、知ってた？？？

１ヶ月ほど前だったかな、もめんさんのブログで「サイリウムで作る豆乳わらび餅」を見てしまった。目が釘付け！

なにそれーっっ！！って。

コメントをさせてもらうと、海外でも簡単に手に入るサイリウム＝オオバコの粉を使って、これまた簡単にわらび餅（もどき）が作れるよって。「サイリウムでわらび餅」って検索すると、わんさか出てくる出てくる♡　オオバコの粉＋ラカント（甘味料）で作るとカロリーがほぼゼロなんだそうで、ダイエットスイーツとしても紹介されている。

なんで今まで知らなかったのっ、わたしっ！

わらび餅、大好きなんです。

わらび餅系の食感のものが大好き。わらび餅、三色団子、ういろ。はぁ、my 三種の神器。じゃないか。笑。

わらび餅は大好きだけど、こちらでは「わらび粉」が手に入らないから諦めていた。それが！サイリウムで簡単にわらび餅ができるなんてーっ。

ようやくサイリウムを買ってきて作ったよー☆　検索すると微妙に違うレシピがたくさん出てくる。私が今日試した分量をメモしておこう。

サイリウム（オオバコ）でわらび餅

サイリウム　１０ｇ
お茶（水でもジュースでも豆乳でもなんでもいいらしい）３００cc
甘味料（メープルシロップ）大さじ１

ま、お湯でも良かったんだけど、参考にしたYoutubeレシピの方がお茶を使っていたので。濃いめにいれるといいらしい。ほうじ茶を使いたかったけどきらしていた。。。ので、中国人のお友だちにもらった黄金茶でっせ。

サイリウムハスクはふわふわとしている。お鍋に水なりお茶なりを入れて温める、という方法もあるけれど、お鍋をまた洗うのが面倒なので、ガラス容器を使ってレンジで加熱、という方法で。

お茶にサイリウムと甘味料を入れ、泡だて器（手でぐるぐるするやつ）でぐるぐるかき混ぜる。すると少しとろみが付いてくる。

よく混ざったところでレンジに入れて１分、チン☆

出してぐわーーーっとかき混ぜる。そしてまたレンジに入れて１分。かなりぷるんぷるんになる！

粗熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫へ〜。

できた♡

うふふふふふふっ。

うれしくって、お花を散りばめてみた。

貴重なきな粉も、これが最後の一袋。賞味期限も８月の終わり。

美味しいっ！

いやいや、ほんと、感動！

市販の「わらび餅」と全く同じ、ではない。でも、ぷるるん弾力チェック（？）はパス！あるレシピでは、サイリウムの量や混ぜる具合によって「ぷるぷる度」が変わってくるんだって。

ねー。こんなに簡単に作れるなら、これからは思う存分食べたいときに「サイリウムわらび餅」が食べれるやんっ♡

ちなみに。サイリウムハスク（オオバコ）は繊維質（オーツの８倍！）なので、なかなか良い効果も期待できるらしい。

便通をととのえる
血糖値を下げる
コレステロール値を下げる
心臓の健康に良い

などなど。そういえば、便秘でこまっていたら「サイリウム」をお水に混ぜて飲むと良い、って聞いたことはある。

今日作ったのは全部食べちゃったじょ。チューイにも２つあげた。喜んで食べてた（笑）

で、相方は食べないのでね。。。明日の彼の伊語の集い用にマフィンを焼いた。

リモートワークの日は休憩がてら、こういうことができるのが嬉しい。

液体を他のものに変えたら、ゼラチン代わりにサイリウムを使って簡単にゼリーが作れそう。食感は少し違ってくるけど、美味しいと思う。やってみよーっと♡

海外在住で、わらび餅が大好きなら、是非是非、サイリウムでわらび餅を試してみてー！

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ブリュワリーツアーでビール飲み比べ♡　＠サンディエゴ

2023年07月24日　category:サンディエゴ | 世界の街から

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2023.07.20の記事をお送りします。今回はブリュワリーの話題です。アメリカで大人気の『コンブチャ』とは!? 日本の昆布茶とは全く違う飲み物ということですが、さてどんな飲み物なのでしょうか。

★★★

先日紹介した

ブリュワリーツアーの続きです

エールスミスブリューイングに

行った後は

お腹が空いて来たので

ランチを兼ねて

バラストポイントブリューイング

このエリアのブリュワリーで

一番大きいブリュワリー。

食事も美味しくて

ハーブトリュフのフライドポテト、

シーザーサラダにサーモン。

サラダは

お客様が上手に取り分けてくれました。

ピザはマルゲリータ

生地が薄く、焼き具合も良くて

とても美味しいピザでした。

ビールとも合って

お客様にも喜んで頂けました。

ギフトショップは改装中なのか

入口脇にグッズが並んでいて

品揃えはイマイチ。

次に行ったのは

ピュアプロジェクト

2種類の軽めのビール

写真映えするグリーンな店内。

ジャスミンライスを使った

ラガー系ビールと、

受賞したピルスナー

ここの店員さんと話をしたら

明日から2週間、

彼女と日本に遊びに行くんだよ〜

と言っていて、嬉しくなりました。

次は、ダックフットブリューイング。

店内にあるビール醸造

写真を撮り忘れましたが

2種類のビールを飲んで移動。

少し車を走らせて向かったのは

ハーランドブリューイング

ここは広めで明るい店内。

お客様は

沢山飲んでいるので

軽めのビールを選ばれていました

季節限定のビールには

スムージーのようなビールがあるので

お酒を飲めない私も飲めそう

最後は、飲んだ事が無いと言うので

コンブチャのブリュワリーにご案内。

店内もグッズもオシャレで

可愛いかったです

フルーティーな

コンブチャはアルコール度数5-6%ほど。

味見をして頂きましたが

やっぱりビールの方が美味しい〜

と言う事で、〆もビール

ちなみにコンブチャとは

お茶に糖分と酵母菌を入れて

発酵させたもの。

ブリュワリーでは、アルコール入りと

ノンアルコールが飲めます。

このブリュワリーの隣りには

店内で繋がっているメキシカンの

レストランがあります。

お客様は、

ブリトーとタコスをテイクアウト

私がチュロワッフルが気になって

見ていたら、

お客様が買って下さいました

6軒のブリュワリーの後は

ホテルまで送迎

素敵なお部屋に宿泊されていたので

帰る前に、

お部屋を見せて下さいました。

建築中のビルが無ければ

きっとUSS Midwayが見えるはず

反対側は

コロナドブリッジも見えて

サンディエゴハーバーが

綺麗に見えました

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★速報★　【黄色のオウコチョウ】咲きました！＠ガーナ

2023年07月24日　category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2023.07.07の記事をお伝えします。今回はとても珍しい植物の紹介です。葉っぱはすぐにマメ科とわかります。お花部分は中華圏のお祭りの飾りのよう！不思議＆美しい花はお写真でどうぞご覧ください。

★★★

★速報★　【黄色のオウコチョウ】咲きました！

【オウコチョウ(黄胡蝶)】････････････

　学名：Caesalpinia pulcherrima
　マメ科ジャケツイバラ属
　英名：Barbados flower-fence, Barbados-pride,
　　　　　dwarf poinciana, flower-fence,
　　　　　pride-of Barbados

　西インド諸島原産。5メートル前後にまで生長する常緑小高木。
　平開する花弁は橙色から黄色で、花弁の縁には黄色の襞がある。

　花の中心からは紅色の雄しべと花柱が長く伸びる。
　豆果（種子鞘）は扁平で長さ10cmまでになる。

　カリブ海にあるバルバドス島の国花（Rihannaの祖国！）

——————-

昨年は芽が出て少し生長したが蕾も見れずに枯れてしまいました。

これまで【黄色のオウコチョウ】は2度しか見たことがありません。

定期的に見に行ってましたが、オーナーさんがほとんど切ってしまってました。

生命力強いオウコチョウ。

何本かタネだけが付いていたのがあり、

『コレはたぶん黄色だよなぁ～』とタネ鞘を頂戴して来て植えました。

4本発芽しましたが、黄色の確証はなく、
蕾ができればわかるだろうな？と思ってました。

橙色のオウコチョウは生長が早く剪定してもすぐ（1ヶ月ほど）花が咲きます。

でも黄色とおぼしきは生長が橙色の3倍ほど掛かります。

橙色のオウコチョウは通年綺麗に咲いてくれます。

蕾です・・・・橙色してますね。

　　　　　★

【黄色のオウコチョウ】・・・・・

6/26　蕾できました！

やはり生長が遅いので、コレは黄色だ！と確信。

7/1　蕾が黄色に色付きました。　まちがいない！

そして7/6（木）朝7：11　小雨が降りました。

！っと！！！！！

★咲きました★　【黄色のオウコチョウ】　★

鮮やかで目立つ橙色と比べると、黄色はおとなしめ・・・・。

7/7（金）投稿直前6:00の【黄色のオウコチョウ】

うれしいです！

ありがとうございます！！

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【メキシコ/エンセナーダ】ライムはレモン、レモンはライム

2023年07月24日　category:世界の街から | 他北米

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2023.07.020の記事をお送りします。今回はメキシコの食には欠かせない香り爽やかなライムの話題…なのですが、呼び方？発音？難しいですっ！！

★★★

メキシコ最北の州、

バハカルフォルニア産のオイスター。

中サイズでぷるっとクリーミー

塩気あるのでライムたっぷりが美味しい

メキシコはどこのお店に行っても

無料で山盛りで出くる

食事に欠かせないライム！

シトラス好きには嬉しいサービス、

毎日ライム、何にでもたっぷりライム

ちなみにメキシコでライムは

Limonリモン(レモン)と呼びます。

が欲しくてリモンというと

ライムが出てきます…ややこしい

投稿【メキシコ/エンセナーダ】ライムはレモン、レモンはライムは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

初・挿絵のイラスト for Suribachi Herbal

2023年06月20日　category:カナダ | 世界の街から

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2023年06月17日の記事をお伝えいたします。papricaさんが手掛けられたという挿絵が紹介されています。カラフルでPOPだけど、どこか味わい深いイラストが沢山！見ているこちらまで明るくなれる素敵なイラストをどうぞご覧ください。

★★★

この春、初めて「挿絵のイラスト」を描かせてもらった♪

Suribachi HerbalというブランドでビジネスをされているYukiさんからの依頼。

ひとこと感想：楽しかった☆

Suribachi Herbal さんの商品は、というと、メインは「Oxymel・オキシメル」！

オキシメルって、私もYukiさんに出会うまでは知らなかった。

でもネットで検索してみると、ここ数年（？）北米では「免疫力を高めるレメディ」というので注目されているみたい。オキシメルの歴史はとても古いんだよー。ほら、５年ほど前から「こんぶちゃ」が健康飲料として大ブレイク（？）して、今ではスーパーにもKonbuchaっていって色んなブランドのものが並ぶようになった。でもあれだって、数十年前に日本でも家で作っているひともいたもの、よね？オキシメルもそんな感じで、ハーブの力、自然治癒力、が見直されて求めるひとも増えてきているのかな☆

このウェブページのオキシメルの説明がとってもわかりやすい→☆

私が一番好きなのは「Immune Helper Oxymel」というので、エルダーベリー、ハイビスカス、ローズヒップのフレーバー（含まれている）もの。コレを炭酸水で割って夕食の前後に飲むと「スカッ」とする。アップルサイダービネガーがベースなので、酸っぱい飲み物なんだけど、とてもリフレッシング。ちょっと酸っぱすぎるというときには、少しメープルシロップをくわえたりする。

オキシメルの他にもオリジナルフレーバーのオートミールミックスのラインナップもある。これを「オーバーナイトオーツ」に使うと、朝起きるのが楽しみになるほど美味しいオートミールができる。これはまた後日紹介するね！

で、挿絵。

今回、描かせてもらったものは、Yukiさんがリニューアルされたミニパンフレットに使ってもらったよ♪

いやぁ、Yukiさんにはいつも感心させられっぱなし。

ゼロからのスタートで始めた自分のビジネス。これだけの商品を一人で作られ、販売されてるのね。でも、何かを売るのって、モノがあって並べりゃいいってものじゃないやん？　自分が「好き」な商品の開発、材料の手配と製造、こういうパンフレットのような「広告」もウェブサイト、実際にローカルのお店に出向いていって商品を紹介することもあるだろうし。とにかく、思い浮かべるだけでくらくらしてくるような作業。それを一人で全部されてるんだもん。すごすぎる。

挿絵は描かせてもらったけれど、パンフレットのデザインは彼女。こういうのって、すっごく難しいと思う。どんな文章をどれだけのせるのか、どんな風に「見せる」のか、バランス、配色、フォント、、、そういうのも全部。

イラストを描くという作業はとても楽しかった。お題を頂いて、こんな風でいいですか〜？っていうやり取りだったんだけど、普段わたしは「思いついたものを好きなように描く」だけなので、Yukiさんの思い描いているイメージに沿うようなものを描けるのかどうか、正直少し心配だった。でも楽しかった♪　それに、こうして、紙媒体の中で使ってもらえると、とても嬉しいものです。

Yukiさん、楽しい機会をどうもありがとう！！！

スライドショーにしてみたよ♪

素敵なイラストがたくさん
スライドを見る→パフリカさんのサイトでどうぞ♪ こちらです。

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投稿初・挿絵のイラスト for Suribachi Herbalは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。