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カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」からは、​2022年9月11日の記事をご紹介します。ご自宅で採れたブラックベリーを使ってのSweets作り！初秋のベリー摘み憧れますね。お写真も素敵なのですが、出来上がったクラムバーは売り物のように本当に美味しそう！レシピも紹介されていますので、ベリーがたくさん手に入ったら、ぜひお試しを♪

 

★★★

 

八月中旬〜秋の初めはブラックベリーの収穫どき。

裏庭の奥に勝手に茂っているヒマラヤンブラックベリーは、からっからの夏にもかかわらず、たくさんの実をつけてくれている。ブラックベリーには小さな種があって、それを嫌がる人もいる（相方もその一人）ので、焼き菓子に使っても「種が嫌な人いるかなぁ」と少し気を使う。ジャムは最近はザルで種を取り除いてみたりもする。なめらかになるから相方は喜ぶんだけどね〜。正直、その一手間が面倒くさい。ははっ。

Chewyは食べる時と食べない時があるよー。食べる時は自分でブラックベリーの房にかぶりついたりする。とげがあるやんっ！って、口を開かせるんだけど、今のところ口の中に棘が刺さった。。。とかはないみたいで。。。私が手であげるときは、よく熟れているのだったら食べるけど、ちょっと酸っぱ目だと吐き出す。んもぅ。

 

 

さてさて。このブラックベリーをうまく消費できる焼き菓子がないかなーって、見つけたのが「ブラックベリー・クラムバー」。クラムバーっていうのは一番下の層がクッキータルトみたいな感じで、真ん中にフルーツの層があって、一番上にクランブルがのっている、というようなもの。クランブルだと、スプーンやフォークで食べなきゃいけないけれど、このクラムバーだと切ったものを手でつまんで食べることができるよー。

相方の伊語の集いに出すスイーツは、お皿やフォークの必要なものは面倒なので、なるべく手で持ってペーパータオルの上に乗せたりして食べれるものを出すのね。で、よし、このクラムバーを試してみよう！と、作ってみた♪

original recipe → ☆ （ほぼ同じです）

ブラックベリー・クラムバー（Blackberry Crumb Bar）

材料（１C＝２５０cc）

• 小麦粉　１C半（または小麦粉１C＋半カップのアーモンド粉）
• 砂糖　1/4 C
• ブラウンシュガー　1/4 C
• ベーキングパウダー　小さじ半
• バター　半カップ（１１３g）
• 卵黄　１個
• 塩　小さじ 1/8

• ブラックベリー　２C
• レモン汁　大さじ1
• コーンスターチ　大さじ1
• 砂糖　1/4 C

オーブンは１９０℃（３７５°F）、8×8インチ型（20cm型）

1. ●の材料全てをフードプロセッサーに入れてパルスする。粉々になり、少しくっつき始めたらOK
   
2. ○の材料全てをボールに入れて混ぜ合わせる
3. １のクラム生地の半分を底に敷き詰めてきゅっきゅっと押さえる
4. ２のブラックベリーをのせる
5. 残りのクラムを上から被せる（抑えなくてよし）
6. ４０分〜４５分焼く

とっても簡単♪

間に挟む果物を変えれば、別のクラムバーになるし！なかなか使えるレシピかも！

クラムバーがまだほんのり温かいときにお皿に出そうとしたので、もろっとしてしまった。

完全に冷めると、ベース部分がもう少ししっかりするし、全体的に「くっつく」ので手で持ってもボロボロとならないよ。

予想以上に美味しかったー。ベーカリーなどで売ってるクラムバーっぽく焼き上がった♪　こういうの、お店で１スクエア買うと、大抵$2.75とか$3.25とかする。うん。

冷めてくるんで冷凍もできるらしい。ので、ブラックベリーが採れるうちにもう一度作っておこうと思う（これ↑は２度目！）

 

 

テーブルの下で待ってるし。笑。

今日は散歩中に知らないわんこ（若いボクサー）のつるつるのお肌に、きゃっと歯を引っ掛けてしまったチューイ。ボクサーちゃんの腕のあたりから少し血が出てしまって。ドキッとしてすぐに謝って、チューイを抱き上げて退散。ごめんなさいっ、って言ったあとで、飼い主さんが別の犬の飼い主さんのところに行って「あの仔犬、歯がまだとがっているから気をつけたほうが良いわよ。チューイっていうんだって。名前にピッタリのことをするわね。」って、言ってた。聞こえた。チクリ。

わざとじゃないし、噛んだわけじゃないし、悪いのはチューイじゃなくて間に入らなかった私なのに、チューイの名前のことそんな風に言わないでほしい。。。　と、帰り道、ちょっと凹みながらも「遊ぶときに口を閉じれればいいねんけどなー。頑張ろなー」と、ニコニコ嬉しそうなチューイに話しかけたのでした。

尖った犬歯が少し丸くなればいいのに〜と、散歩から帰って「ほらほら、ガジガジしなさい、この硬いところで！」って鹿ツノを与えたのでした（笑）。パピースクールの先生にも少し相談してみよーっと♪

良い一週間を！

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投稿ブラックベリー・クラムバー (crumb bar)は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.09.18の記事をお送りします。いつも美味しすぎるものを紹介してくださるアヴェニューMさんですが、今回は、なんとアナハイムのディズニーランドでおひとり様満喫です！行きたいな〜と思っている方も少なくないはず。軽快な筆致で綴られるおひとり様体験をお楽しみください♪

 

★★★

 

 

 

タイトル通り、

 

お一人様、ディズニーランド・リゾート

 

この日はハニーが仕事日だったので

一人で満喫しちゃう

 

さすが夢の国、特にディズニーランドが好きって訳でもないのに

パークに入った途端にテンション上がる、上がる！！！

お一人様なんて忘れちゃうぐらい楽しい

ディズニーマジックに掛かっちゃったわ。

 

実はお一人様ディズニーランド、これで2回目

 

 

パーク内はもうハロウィン

 

 

 

大好きな映画、COCO『リメンバー・ミー』と

一緒にセルフィーを撮りたいけど、

上手く写真に収まらない…

 

お一人様ディズニーランドの辛いところ

 

 

 

 

どんどん歩いてここにしかない

カルフォルニア・ディズニーランド・リゾート・パークに

新しくオープンしたマーベルのアベンジャーズエリアに♪

 

 

 

 

ついつい食べる方に足が向いちゃう

 

 

 

 

スパイダーマンが突然現れて

お一人様でも楽しませてくれる〜♪

 

 

 

いっぱい歩いたらお腹が空いてきた！

 

映画『アントマン＆ワスプ』で自由自在に大きさを変える

ピム・パーティクルのレストラン

PYM TEST KITCHENへ。

​

投稿【アナハイム 】お一人様、ディズニーランド・リゾート！！！は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから​2022.9.19の記事をお届けします。日本からハワイへ行かれる方が徐々に増えているようです。延期された結婚式がついに実現！という方も。年末年始にハワイ旅行をお考えの方にも朗報。離島への航空料金もお安くなっているようですよ〜。

 

★★★

 

皆様、アロハ

大丈夫ですか？

 

台風は我が弟も住む近畿地方に接近中ということで、

ガイドさゆりとしても、他人ごととは全く思えません

 

ハラハラしながら、日本のニュースを見ている感じです。

 

さて、本日は日曜日ですが、

大手旅行会社様のツアーにて、

ワイキキのご案内を担当していますので、

朝早く、張り切って家を出発いたしました。

 

我が家を出た時は、少し雨がパラパラと降っていましたが、

ワイキキはやっぱり…

 

 

ピカピカの晴れでした

上の写真はどこかというと、

インターナショナル・マーケットプレイスです。

 

モールの中に、ヤシの木がのびのび育っているのって、

素敵ですね

 

さて、こちらの写真は、

いったいどこでしょうか？

 

 

およ！

ピンクのホテルが写真に入っていました

 

こちらは、ロイヤル・ハワイアン・センターのヤシの木たちです。

 

台風による暴風雨の映像を見ましたが、

映像に写っていたヤシの木。

 

超強風でも、「なんてことない」といった感じで、

キリッと立っていて、すごいな～と思いました。

 

ヤシの木より巨大な、幹の太い木でさえ、

根こそぎ倒されてしまうような風なのに

 

ヤシは、上手くしなるからでしょう。

強風に強い木ですね。

 

さて、本日のお客様は、

ご家族のご結婚式でハワイにいらっしゃった皆様で、

1歳8か月のお子様も一緒

 

ママが、ツアー中はずっと抱っこして…ということでしたが、

さすがにお疲れになってしまうので、

ベビーカーを使っていただきました。

（旅行社のオフィスに、たくさん用意してあります。）

 

そうそう、本日ワイキキを歩いていて発見したのが、

小さなお子様とご一緒のご夫婦、ご家族の日本人観光客の方々が、

たっくさんいらっしゃったこと

 

数か月前に比べると、

各段に日本からいらっしゃった方のお姿を、拝見する機会が増えました。

 

さらに、ご家族のご結婚式のためにハワイにいらっしゃった方も、

すごく増えた印象です。

 

ご結婚式といえば、

ツアーが終わって、駐車場まで歩いている途中、

こんな風景に出会いました。

 

 

ム…ムムム…遠い…

どれどれ、拡大拡大…

 

 

歴史あるロイヤル・ハワイアン・ホテルの入り口前で、

ご結婚式の準備が進んでいました

 

コロナで、ご結婚式を延期された方が、

ついにハワイで夢の実現！です

 

​
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投稿他島へのフライト、料金が…＆台風の超強風でも「なんてことない」？ヤシの木＆おかえりなさーい♪は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

サンディエゴ在住ぷるめりさんのブログ「サンサンディエゴ★タイム」より、2022.09.13の記事をお送りします。大人数でブリュワリーレストランでの会食、楽しそう！なかなか会えなかった人たちとの再会は心が弾みますね。屋外で飛行機を眺めながらの食事は開放感もあって、とっても盛り上がったことでしょう。

★★★

 

昨夜は仕事のあと

ラスベガスに住んでいる

元同僚ちゃんが

サンディエゴに遊びに来てくれたので

職場の皆でブリュワリーレストランに

行って来ました

 

投稿ストーンブリューイングで夕食♡日本入国水際対策 ＠サンディエゴは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

「ワイキキ・ダウンタウン歴史街道ツアー」主催のさゆりさんのブログから2022.8.21の記事をお送りします。今回は、海も空もハワイアンブルー！これぞ “ハワイ”な写真と共に、さゆりさんが寄稿したWEB記事の紹介です。さゆりさんならではの歴史的視点で、ハワイを深く知るきっかけを与えてくれる記事になっています。ハワイが大好きな方は、そちらもぜひご覧ください♪

 

★★★

皆様、アロハ

お元気ですか？

 

本日も、ピカピカの空となったホノルル。

風も程よく吹いて、ハワイらしい一日です。

 

さて、昨日のワイキキツアーが始まる前に、

写真を撮っていたのですが、

 

ワイキキって、本当に青だらけ

 

 

空も海も一度に見えるので、

目の前が全部青っ！です

 

 

青にも、色々な青があって、素敵ですね

 

そんな中、

ハワイの「現実」が目の前を…

 

 

荷物が満載の船です

それにしても、よくあんなに山積みの状態で、

バランスが崩れないな…と、感心してしまいました。

 

ちなみに、ワイキキの海は、遠くまでかなり遠浅なので、

もし船が間違えてワイキキの方に入ってしまったら、

座礁します。

 

過去に2度、ワイキキの海に入ってしまった船が座礁して、

積んでいた石炭が海に散らばったという事故もありました。

 

波があまりない日で、船にとってはよかったですね。

手前に浮かんでいるサーファーさん方には、

ちょっと物足りない感じだったかもしれませんが…

 

8月も後半に入り、

夏を彩ってきたシャワーツリーの花も、

散り始める頃です。

 

 

夏休みにハワイにいらっしゃる方は、

この素敵な花の下で、ぜひぜひ写真を撮ってみてくださいませ。

 

桜のように、ハラハラと散る花びらと共に、

写真が撮れるかもしれません

 

さてさて、

ガイドさゆりは、ツアーの仕事に加えて、

書く仕事もしておりまして、

 

この度、イオラニ宮殿について書いた記事が公開されましたので、

ご覧いただけたら嬉しいです

 

宮殿の様々な楽しみ方も書いています。

 

他にも…

 

マノアや…

 

ワイキキなど、

様々な場所をご紹介しています。

 

これからまだまだ、あちこちご紹介していきますので、

楽しみにしていてくださいませ

 

ハワイ旅行の参考にしていただけると、これまた嬉しいです

 

さて、そんなわけで、

仕事を頑張った後は、チョコっとしたご褒美タイムです

 

ワイキキのツアーを行った日は、

帰宅してすぐに、我が息子のバイトが入っていたので、

マノアのバイト先まで送った後、

 

我が娘と共に、アラモアナ・センターの本屋さんに参りました。

 

我が娘は、とにかく本が好きで、

本屋のバーンズ＆ノーブルの会員になって、

毎回、会計時に10%オフにしてもらっています。

 

年会費はかかりますが、

割引の額を考えると、我が家の場合はかなりお得になっているという計算です

 

帰り際、こちらに寄りまして、

こちらがガイドさゆりにとってのご褒美となりました

 

 

あ～…

またも飲み物の話ですみません

 

今回は、とっても美味しい飲み物に出会えたので、

ちょっとお伝えしておきますね。

 

 

右側は、我が娘が好きなハニー・グリーン・ティーに、

ライチゼリーが入ったもの、

 

左側が、ガイドさゆりとしては、また飲みたいな～と思った、

ハニー・レモネード、アロエベラ入りに、

ライチゼリーを加えました。

 

アロエベラが、ぶどうと食感がよく似ていて、

面白いですね

暑い日にはピッタリの、爽やかな飲み物でした

 

それでは、今週もウイルスに捕まらず、

元気にお過ごしください

​

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★★★

皆様、アロハ

お元気ですか？

 

本日も、ピカピカの空となったホノルル。

風も程よく吹いて、ハワイらしい一日です。

 

さて、昨日のワイキキツアーが始まる前に、

写真を撮っていたのですが、

 

ワイキキって、本当に青だらけ

 

 

空も海も一度に見えるので、

目の前が全部青っ！です

 

 

青にも、色々な青があって、素敵ですね

 

そんな中、

ハワイの「現実」が目の前を…

 

 

荷物が満載の船です

それにしても、よくあんなに山積みの状態で、

バランスが崩れないな…と、感心してしまいました。

 

ちなみに、ワイキキの海は、遠くまでかなり遠浅なので、

もし船が間違えてワイキキの方に入ってしまったら、

座礁します。

 

過去に2度、ワイキキの海に入ってしまった船が座礁して、

積んでいた石炭が海に散らばったという事故もありました。

 

波があまりない日で、船にとってはよかったですね。

手前に浮かんでいるサーファーさん方には、

ちょっと物足りない感じだったかもしれませんが…

 

8月も後半に入り、

夏を彩ってきたシャワーツリーの花も、

散り始める頃です。

 

 

夏休みにハワイにいらっしゃる方は、

この素敵な花の下で、ぜひぜひ写真を撮ってみてくださいませ。

 

桜のように、ハラハラと散る花びらと共に、

写真が撮れるかもしれません

 

さてさて、

ガイドさゆりは、ツアーの仕事に加えて、

書く仕事もしておりまして、

 

この度、イオラニ宮殿について書いた記事が公開されましたので、

ご覧いただけたら嬉しいです

 

宮殿の様々な楽しみ方も書いています。

 

他にも…

 

マノアや…

 

ワイキキなど、

様々な場所をご紹介しています。

 

これからまだまだ、あちこちご紹介していきますので、

楽しみにしていてくださいませ

 

ハワイ旅行の参考にしていただけると、これまた嬉しいです

 

さて、そんなわけで、

仕事を頑張った後は、チョコっとしたご褒美タイムです

 

ワイキキのツアーを行った日は、

帰宅してすぐに、我が息子のバイトが入っていたので、

マノアのバイト先まで送った後、

 

我が娘と共に、アラモアナ・センターの本屋さんに参りました。

 

我が娘は、とにかく本が好きで、

本屋のバーンズ＆ノーブルの会員になって、

毎回、会計時に10%オフにしてもらっています。

 

年会費はかかりますが、

割引の額を考えると、我が家の場合はかなりお得になっているという計算です

 

帰り際、こちらに寄りまして、

こちらがガイドさゆりにとってのご褒美となりました

 

 

あ～…

またも飲み物の話ですみません

 

今回は、とっても美味しい飲み物に出会えたので、

ちょっとお伝えしておきますね。

 

 

右側は、我が娘が好きなハニー・グリーン・ティーに、

ライチゼリーが入ったもの、

 

左側が、ガイドさゆりとしては、また飲みたいな～と思った、

ハニー・レモネード、アロエベラ入りに、

ライチゼリーを加えました。

 

アロエベラが、ぶどうと食感がよく似ていて、

面白いですね

暑い日にはピッタリの、爽やかな飲み物でした

 

それでは、今週もウイルスに捕まらず、

元気にお過ごしください

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カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2022年8月18日の記事をお伝えいたします。妥協せずずっと探して、ようやくお気に入りが見つかった時って、満足感で心も弾みますね。愛犬とのお散歩タイムの充実を図りたい方は、ぜひご参考に♪

 

★★★

 

へへへ。

ちょっと久しぶりに良い買いものをして良い気分です。

ずいぶん長いこと、Gusと散歩に行くときに「しゃっと肩から斜めがけにして持っていける小さめのウォーキングバッグ」を探していた。自分の中でなんとなくのイメージや条件があったので、なかなか妥協できず、相方が２０代に使っていたオンボロのキャンバスバッグか、小さなポータブルリュック（？すごく小さくてポケットにしまえるもの）を使ってきた。

私が探していたお散歩バッグ・ポーチの条件：

• キャンバス生地（ワックスしてあるとなおさら良い）
• ジッパーポケットが２つはある
• ジッパーがきちんとしている（開け締めのときに布を噛まない）
• シンプル
• （キャンバスだけど）重くない
• 犬の散歩グッズがちゃんと収まる：ウォーターボトル、うんちバッグ、ボール、お財布、スマホ、etc.

たまたま見かけたのです。で、コレだ！って。

英国のドーセットの小さなお店（小さいと思う）The Dandy Dog Company。わんこ用のバンダナやブランケットもあるけれど、商品の数自体はそれほど多くない。なんだけど、ひとつひとつに思い入れがあって、使うひと（犬が大好きなひとたち）のことを考えてデザインして作っている、ような印象を受ける。選んだのはこのお店のForagers Bag。

カナダにも郵送してもらえますかってメールしたら、すぐに返事が来て「明日郵便局に行って確認してきます！」って。他の質問にもとても丁寧に答えてくれて、メールなのにとてもあたたかい印象を受けた。で、発送されてから約１週間で届いた！びっくり！

おまけのキャンディーと、わんこのPaw balm（肉球用のクリーム）も入っていた。

包装もかわいらしく、丁寧で。

コットンバッグに包まれていたし。北米の包装はセンスゼロ、のところがほとんどなので、久しぶりに箱を開けたときの「ぽっ♡」とした喜びを感じてしまった。

で、お散歩バッグはコレです☆

私のは去年のデザイン。今年のは金具がアンティーク調で一番外側のポケットの内布が撥水性のあるものなんだって。あと、オプションで素敵なストラップを選ぶこともできるんだけど、私のは普通のチョコレート色。

これよりも一回り小さい「Classic Walking Bag」にしようか迷ったんだけど、そうするとウォーターボトルが入らなさそうだったので。このお店のロングセラー一番人気のForagers Bagに決めっ。

 

 

３つのセクション（ジッパー）＋前ポケット（ボタン）。内布は撥水性はそれほどないけれど、拭き取りやすそうな質のものが使われてます。

一番奥（後ろがわ）のセクションにはジッパー付きの内ポケットもついてる。これも嬉しい気遣い。

ベルトに通すこともできるようになっている。裏に金具がついていて（これ何っていうんだっけ？）、取り外してサイドの輪っかに通してトリーツ（おやつ）ポーチを引っ掛けられるようになってます。

小さすぎず大きすぎず。相方も使えそうな感じだし。キャンバスだから少々汚れてもへっちゃらだし。

さぁ、じゃんじゃん使おう☆

たまにこうして、ずっと探していたもの、思い浮かべていたものに近いもの、に出会えるととても嬉しい☆

The Dandy Dog Company 

 

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投稿やっと見つけた犬の散歩用ポーチ☆The Dandy DogのForagers Bag ＠カナダは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

今回お届けするharryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』は、手作りのベビーの話題です。双子の赤ちゃんのために作ったベビー用品の他にも、還暦を迎えられるというご自身のために作ったあるもの。それは…!?

★★★

 

【ベビー用品】ほか、…….

 

 

ベビー用品アイテム　ｘ　４点　＋いろいろ

①ベビーハット

　　陽射しが強いので急遽作りました。

  つば付き試作中・・・・・・

 

②ベビーソックス作ってみました。

　　ベビーソックスは１足３GHS=約60円・・・高いなぁ！

　　ということで不要なＴシャツで作ってみました。

　　ソックスって作れるんですね！？・・・家履き用なら充分な出来ですよ。

　　※アフリカンプリント布地では薄いので赤ちゃんの
　　　体温管理にはまだまだ向きませんからね。

③ベビードラム

　　【でんでん太鼓】作りたいなと思い、ネットで【ＤＩＹ　太鼓】で検索。

　　ミルクの空き缶で、

　　見た目本格的な太鼓を作るレシピがあったのでトライ！

　　ハギレで作りましたがイマイチ音がダメ！

　　試行錯誤してたら

　　結局、空き缶自体すでに太鼓ですよね！？

　　超シンプルにこうなりました　↓　↓　↓　↓
　
　　※蓋もブリキのコーヒー缶で作りました。

 

　　ボタンと糸で簡単に・・・・

　　中におもり（長い釘使用）を入れることで、
　　シーソー？ロッキングチェア？状態でギッタンバッコン・・・

　　ブリキ缶なのでカンカンうるさいですが、
　　ガーナでは大丈夫なんです。
　　あとはベビーが楽しく遊んでくれればＯＫ！！

④ガーナローカルベビーカー

　※ローカルに拘るわけではないですが面白いので・・・・
　　この出来、見た目にＷわないでください。。。ｗＸ

　掴ったものの、動いて不安定なので怖くて泣いてます。。。。ｗ

 

　モデルは我が愛娘ジョセリン（双子の次女）2021/8/4生　9ヶ月

    ようやく立ち上がれるようになった数日後4/25の写真

　★初めてこのローカルベビーカー（歩行器）を見た時は
　　　『こんなんでイイの？』と鼻で笑った後に

　　　こんなのを作ってましたよ！【ラジオフライヤー風】
　　　我が愛車だったＶＷ・beetle：フォルクスワーゲン・ビートルを模してます。

 

  
　　　2016/4のことでした。出来上がった後は、
　　　年甲斐も無く近所を自慢げに引っ張って歩いては注目を浴びてましたよ！ｗ

⑤我が家の床はタイルなので

　床にゴロン＞ゴンッと頭打って＞泣きワ～～ン！となり危ないので

　ベビーカーペットを【例のチャイナモール】で買って来ました。

　サイズ＝２００　ｘ　１７０　ｘ　厚さ８ｍｍ

　★今回で２度目、【チャイナモール】・・・気に入ってきました。
　　　また行きます！・・・・ｗ
 

 

 

⑥ベビー用品ではないけど・・・時々カタカタはやってますよ！

　■赤いＴＯＰ&ＤＯＷＮ for me　？

　
　※今年もうすぐ還暦を迎える自分への【赤：RED】です。w

　■レディース大きいサイズ（USED）のリメイクです。

　　前合わせをメンズに切り替えてアフリカンプリント貼り付け。

　　長袖だったら半袖に切って、切ったのはポケットとなります。

 

 

 

毎日最高３２℃、最低２５℃、週一雨、蒸し暑くて汗いっぱいです。

何かしらゴソゴソ（動きが小さい）やってる日々です。

ガーナでは、コロナはほとんど意識せず生活してます。

暑いなぁ～、一雨降ってくれないかなぁ～

ガーナ生活１４年・・・・・

いろいろやってきました。

いろいろできるようになりました。

これからもノンビリいきますＹoO。。。。。ｗ

 

 

 

 

ありがとうございます。

 

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投稿【ベビー用品】ほか、…….@ガーナは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

アヴェニューMさんのグルメなブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.8.13の記事をお送りします。全てがお砂糖でできているとは思えない美しい作品の数々！今回はアヴェニューMさんのご友人が手がける甘くて美しいお祝いケーキのご紹介です。

​

★★★​

 

 

 

ニューヨークで活躍しているお友達が作り出す

お花を見事に再現した繊細で美し過ぎる

ウエディングやお祝い事、パーティー用のケーキの

お披露目会へ行ってきました。

 

こちらがケーキデザイナーのAhram（アラーム）さん。

 

 

 

見てくださいこの薔薇のディテールを！！！

これ全てシュガークラフトで手作りなんです。

しかも食べられるそうです。

 

食べられるの？って聞いたものの

冷静に考えたら普通は食べないよね

バリっ、バリバリバリって薔薇をかじる姿を想像したら

自分でも笑えた

 

シュガーケーキなので保存次第では永遠に持つとか…。

 

 

 

 

私達の結婚式はとうーーーーーーの昔に終わっちゃているので

銀婚式？あっ、これも終わっちゃってるわ

その次は３０年の真珠婚式用？

待てないから自分のバースデーにお願いしようっかな〜。

 

薔薇をパリッとかじってみたい

 

 

 

８月末までウエストビレッジのKOSAKAの

ウィンドウに飾られていますので

ご興味のある方はどうぞ♪

 

Aram Cake Boutiqueやインスタでも

素敵なケーキが沢山見れます。

 

 

 

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投稿【ニューヨーク】美し過ぎるシュガークラフトケーキ！！！ARAM CAKE BOUTIQUEは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

お粥と並んで、台湾の朝ご飯と言えばローボーガオ。大根もちのことですが、今回は鈴鈴さんととっておきレシピをご紹介。地域でちょっとずつ違うようですが、ナンバーワンのレシピは鈴鈴さんの親友のお母様のものだとか。日本にもある材料で意外と手軽に作りおきも出来ちゃう！ 鈴鈴さんの写真には外側のカリッと感も写っています。レシピを参考に台湾の朝ご飯はいかが？

 

★★★

 

蘿蔔糕は伝統的な中華朝食です。

台湾人にとって蘿蔔糕は幸運や縁起を担ぐという意味があるのでお正月や節句になるとよく見かける料理です。この蘿蔔糕は大根をベースにしたお餅のような料理ですが、地域によって味の違いがあります。例えば、香港の蘿蔔糕はエビやキノコが入っています。客家の蘿蔔糕は、大根の風味を生かし、大根と米粉をペースト状にして固めます。小さく切った蘿蔔糕を、ネギや卵などの具材と一緒に炒めるのが閩南式です。台湾の朝食屋さんで販売している蘿蔔糕は、香港式と客家式が半々くらいですね。

 

今回は小さい頃に親友のお母さんが作ってくれた客家風の蘿蔔糕を作ってみました！

今でもこの味が私の心の中の蘿蔔糕ナンバーワンです。

 

 

材料:

 

1. 大根
2. 米粉
3. 塩
4. 胡椒

 

 

作り方:

 

1. 大根を角切りにします（ミキサーでもOK）
2. 角切りした大根は透明になるまで炒めます(水は加えません)

 

 

3. 米粉に適量の水を加えてよく混ぜた後、炒めた大根を加え、よく混ぜます。

 

 

4. 良く混ぜたものを炊飯器で一度炊飯すると丁度良い硬さになります。　　　　　　　　　　　　　　　(通常は蒸す方がおおいです)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その後、冷蔵庫で一晩冷やし固まったら、一度に食べる分にカットします。

 

 

5.　朝、食べたいときに表面がカリカリになるまで炒めて出来上がりです。

 

 

ポイント:

★大根と米粉は３：１

★米粉がない場合は、米をミキサーで砕いて粉状になれば代用できます。

★大根をおろしたときの水分は捨てずにそのまま使います。

★塩と胡椒はお好みで追加してください。​

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投稿台湾料理レシピ︱蘿蔔糕︱台湾伝統朝ごはんの蘿蔔糕(ローボーガオ)の私の作り方大公開！は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。