初めて買った野菜ノ巻＠コートダジュール
2017年03月14日 category:コートダジュール、イラスト、よんじょう | フランス | 世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE南仏といえば、誰もが憧れるコートダジュール！ そのコートダジュールにお住まいの文人・画人のよんじょうさん、「世界の街から」初登場です。よんじょうさん描くオリジナリィあふれるイラストとユニークな視点・語り口は、思わずファンになってしまいます。南仏の日常を語るブログ『フランス絵巻』より、初回はお野菜の話です。
★★★
カルフールに熊がいたわ。
ハチミツ売ってはんねん。
Mardi Gras(マルディー・グラ）って事で、ハチミツなんですかね。
（マルディグラの日のことを、イングリッシュでは、パンケーキ・デーっていうの？）
今、グーグルで知った。
カルフールの受付係も、マルディ・グラ版↓
男が変装してるみたいにみえるけど（？）、仏女です。
『写真撮らせてもらってもいい？シルブプレ～』とオタズネしたら、思いのほか、喜んでくれて、パっと、椅子から立ち上がって”ニッコリ”ポーズをとってくれました。
座ってるほうが可愛かったのに・・。
さて。
ココ最近、異様に”緑の野菜”を欲し、ブロッコリーやピーマン、ほうれん草ナドをモリモリ食べてはいたんですけど、食べながらも、ストライクではなかってん。
それで、
スーパーに寄るたび、夢遊病のヤギ如く、”ストライクの草”を探し求めていた。
そんな中、新鮮なコレ↓を（カルフールで）見た。
（初めて買った）
名を、BLETTE (ブレット）といい、長さは50cm近くあります。
南仏在住歴が無駄に長いわりに、いままで１度も買ったことがなかった。
“BLETTE”の仏国レシピは、”グラタン”が一般的のようだけど、Ｍｙストライクとしては”空芯菜”であってほしい。
それで、フレンチレシピは敢えて見ずに、ゴマ油で炒めてみました。
結果、
”ゴマ油で炒めたほうれん草”になった・・。
味と雰囲気はほうれん草に近く、空芯菜からはホド遠い。
またストライクを外してしまった。
一方、
白い（カタイ）部分は、炒めても、クタ～っとならないんで、”炒め煮”にすることにしました。
が、水とブイヨンを入れ過ぎてしまった。
『えーい、もう”リゾット”にしとけ！』ってことで、米を投入し、ついでに、冷蔵庫にあった黄パプリカ、マッシュルーム、トマトのキューブ、ムール貝も参戦。
よくワカラナイ一品になった。
初めてのお野菜”BLETTE”は、わらしべ長者のよう。
・・・。
＜ＰＳ＞
美味しそうにみえた”リゾット用の米”↓
（リゾット用は、米が大粒なんよね）
米の味は↑めっちゃフツーだった。
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よんじょうさんのイラストをもっと見たい方はこちら
『フランス絵巻』topページにジャンプします。
今回の5211.初めて買った野菜ノ巻→元記事はこちら
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さっそくファンになっちゃった方はこちらも↓チェック
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大好きなハニバタがすごい進化を遂げている！＠ソウル
2017年03月14日 category:世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE | 韓国 | 韓国、ソウル、おかし、おみやげ「世界の街から」韓国発ブロガーさんの初登場です。Lynさんのブログ『ありんこりあ日記』には、韓国のファッション、コスメ、カフェなどなど最新のトレンド情報が満載です！
今月号は『ありんこりあ日記』から、選ぶの迷ってしまうほど種類豊富なおやつの話題をお届けします。楽しげなデザインのパッケージ♪バラまき系おみやげにもよさそうです。ソウルに遊びに行く方、Lynさんのブログは要チェックですよ～。
★★★
前にブログにも買いてた
笑
❤
✨
❤笑
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韓国のトレンド知るならこのブログ
Lynさんの『ありんこりあ日記』はこちら
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今回の「大好きなハニバタがすごい進化を遂げている！」→元記事はこちら
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投稿大好きなハニバタがすごい進化を遂げている！＠ソウルは海外旅行保険 の最初に登場しました。
旅女のSHIHOさん、なんとコソボに入ったようです。コソボと言えば、まだまだ「紛争・戦争」のイメージがあります。治安は大丈夫なのでしょうか？現在のコソボはどんな様子なのでしょうか？
※2017年2月現在、外務省の危険情報
コソボ「レベル１（十分注意）」、一部の地域「レベル２（不要不急の渡航禁止）」
★★★
SHIHOさんによるコソボの情報はこちらもご覧ください↓
アルバニアからコソボ入国（プリズレン）
シトルプツェからコソボの首都・プリシュティナへ。
投稿コソボの首都プリシュティナは海外旅行保険 の最初に登場しました。
色とりどりのパーツに目がくらみ、手芸好きの人は時を忘れてしまいそう！パリ・Satominaさんおすすめのアクセサリーパーツのブティックは、流石のフレンチセンスで品揃え。とっておき情報です。
★★★
昨日、みんなで訪れたご近所、マレのセヴィニェ通りに
(Rue de Sévigné) あるアクセサリー、ビーズパーツのブティック
「Matière Première 」＝マティエール プリミエールをご紹介します。
日本のパリのショッピングガイドでもお馴染みの老舗です。
手芸手作り好きには、たまらないお店ですよ！
ジャン・ジャック・ミエット氏が２５年前に
アクセサリーパーツのお店としてスタートして
現在は、パリに、ここマレとサンジェルマンと２店舗あります。
チェコやイタリアなど、原産地を明記して、色や素材別に
整理され陳列しています。
マレの有名な問屋街、Rue du Temple(テンプル通り）界隈は、
プチ・チャイナタウンなので、どうしても、中国産のビーズや
アクセサリーパーツオンリーなので、、、、
どうしても、そこでは、おしゃれなセンスのいいものは、
掘り出し物を探す感じになってしまって、、、
だから、こうして、メイド・イン・チャイナ以外の国から
取り寄せたセンスの良いセレクションは、流石！
フレンチセンスです。
メタリック系のアクセサリーパーツも豊富です。
フランス人は、男女共に、ブレスレットを好んでつけるので、
日本では、絶対に見つけられないようなオサレなブレス系の
パーツが充実しています。
日本でもパリでも、、、
パチワーク、刺繍、編み物、ソーイング、、、、、と、
いつでも人気の手作り手芸。
制作中に、自分とその作品の対話のするかのごとく、、
その時間が楽しいのだと思います。
ある種、メディテーションなのかも。
フランスでは、男性もホビーでやってますよ。
昨年、パリでサトミーナのお手伝いをしてくださった
ユキさん。
今年もまた、パリに来られるそうで、
パリでルサージュ刺繍を習うそうです。
↑
アクセサリーの作り方などは、お店の方にアドバイスを
もらえるそうですよ！
こうしたビーズは、刺繍に多く使われるので、
手芸ファンは、パリに来たら、ここは、マストですね！
Matière Première
12 rue de Sévigné 75004
Tel:01 42 78 40 87
明日もお楽しみに！
★パリ・通訳 コーディネーター サトミーナのパリ通信はこちら
★Satominaさんの通訳コーディネーターのホームページもご覧ください。
http://www.satomina-paris.com
投稿手作り好きなパリジェンヌに人気のマレのアクセサリーパーツのお店です。は海外旅行保険 の最初に登場しました。
日本では栽培条件が難しいそうで、なかなか馴染みのないアーティチョーク。食べ方も面倒そうですが、実は栄養価も高く、欧米ではポピュラーな野菜なのだとか。イタリアではどんな風に食されるのでしょうか？ローマナビネットさんよろしくお願いします。
★★★
カルチョーフォ（伊語）=アーティチョーク（英語）=朝鮮アザミ（和名）
古代ギリシャ・ローマ時代に野生のアザミが品種改良され
食用になりました。
１５世紀にナポリで栽培が進み、16世紀にはカトリーヌ・ド・メディシスが
フランスに輿入れの時に伝え、媚薬とて人気になりました。
アメリカでは19世紀末にカルフォルニアで大規模に栽培されましたが
マフィアの資金源になり一時栽培中止になったこともあります。
日本には江戸時代にオランダから伝わりました。
ベトナムでは健康茶になりました。
水溶性食物繊維に冨み、肝臓の解毒作用に効果があります。
葉酸、マグネシゥム、カリウムが豊富です。
イタリアへ旅行の時は是非、お楽しみください。
カルチョーフォの蕾を収穫しないでおくと4月の初め頃には
紫色の大輪の美しい花になります。
野菜市場にはカルチョーフィ（複数）が積まれて売ってます。
冬の終わり頃になると10ヶで5€と格安！。
野球ボールみたいに丸いカルチョーフィはローマ産です。
シチリア・パレルモ郊外のカルチィーフィ畑
蕾だけでなく、茎の部分も食べます。
ユダヤのカルチョーフィ料理
2度揚げして塩をパラパラとかけてパリパリとした皮と
柔らかい実の部分、2度の食感を楽しむことができます
ビールに合います。
ローマ風のカルチョーフィ料理
芯の部分にイタリアンパセリ、ガーリックをみじん切りして詰め込み
レモン汁とオリーブオイルで煮込みます。
ユリ根みたいな食感です。
他には生でサラダや、天麩羅にしても美味しいです。
カルチョーフォにはシナリンが含まれていて味覚を甘くする作用があります
赤ワインに合わない料理ですね。
冬のイタリア観光にカルチョーフィ料理お薦めです。
観光客用のレストランは季節の料理を置くところは少ないです。
地元で人気な郷土料理のお店がお薦めです。
イタリアの町散策はローマナビネットまでお問い合わせ下さい。
ローマナビネットさんのブログはこちら
イタリア旅行を1000倍楽しむ！ボンジョルノ！ローマ
投稿イタリア冬野菜はカルチョーフォがお薦めは海外旅行保険 の最初に登場しました。
おなじみ“おさんぽベルリン”のクボタさんから、コーヒーの話題です。いわゆる“ベトナムコーヒー”ではなくハンドドリップで飲めるとのこと。さてお味はいかに？
★★★
ベルリンってね、ベトナム人が多く住んでいるんですよ。なぜかというと1970〜80年代に、ベトナムから旧東ドイツへ渡った人々がいたからです。両国はどちらも社会主義国。両国間の国家協定で、ベトナム人が旧東ドイツで職業訓練を受けて働いたり、学んだりしたそうです。また、ベトナムと資本主義国の旧西ドイツ間にもつながりがあり、旧西ドイツへ渡ったベトナム人もいます。
その名残で今でもベルリンには、ベトナム人とベトナム系ドイツ国籍保持者が合わせて約4 万人います。ベルリンの人口は2016年で約365万人なので、ベトナム人とベトナム系はそのうちの約11％に当たり、アジア人の中でダントツで多いんです（統計はこちら→https://www.statistik-berlin-brandenburg.de/publikationen/stat_berichte/2016/SB_A01-05-00_2016h01_BE.pdf）。
そんな背景もあり、ベトナム人による八百屋さんや食品店は、ベルリン、特に旧東ベルリン地域にこれまでたくさんありました。そしてこの4〜5年ほどで、センスのいいベトナムレストランが急激に増えました。私の独断では、ベトナム系（おそらく両親がベトナム人で、ドイツで生まれ育った2世）のお店は、素敵なところが多いです。
そして今度は、ベトナムのカフェが登場したんですよ。それはノイケルン地区にあるMaison Han（メゾン・ハン）。文字通り、ベトナムからコーヒー豆を買い付けて、店内で焙煎して提供するカフェです。
私はこれまで、ベトナム産コーヒーは苦味の強いロブスタ種がほとんどじゃないかと思っていたんですが（コーヒー豆の種類についてはこちらを参考にしてください→http://www.agf.co.jp/enjoy/cyclopedia/flow/atoz_04.html）、それは私の勉強不足で、アラビカ種もあるそうなんです。
LAC DUONG HONEY PROCESSEDのコーヒー。ぜひともストレートで。
Maison Hanでは、ベトナムで生産された高品質のアラビカ種コーヒーをハンドドリップで提供しています。
今回私がいただいたのは、LAC DUONG HONEY PROCESSED。ライトな口当たりで、心地よい酸味があり（嫌な酸っぱさとは全然違います）、おいしかったです。私の中でベトナムコーヒーに対するイメージが一気に変わりました。
自家焙煎豆は店内とネットショップで販売
奥の部屋の一角がロースター。コーヒーのいい香り〜
そのほか、ベトナムコーヒーと聞いてすぐに思い浮かぶ、コンデンスミルクを加えて飲むタイプのコーヒーもあります。こちらは上記の豆とは種類や焙煎が異なり、同じコーヒーとはいえ、ほとんど別の飲み物、別のおいしさだと思いますね。
自家焙煎コーヒーはほかにも数種類あって、店内で販売しているほか、ネットショップでも購入できます。
おいしそうなフードもあるので、今度はランチを試してみたいな〜。
(text and photo_Yuki Kubota)
Maison Han メゾン・ハン
住所 Pannierstr. 40, 12047 Berlin（ノイケルン地区）
URL https://www.facebook.com/maisonhan/
営業時間 月−日 9:30-18:00
定休日 無休
★ベルリン情報ならこの2人！
ライター久保田由希さんとガイド松永明子さんのブログはこちらhttp://osanpoberlin.blog.fc2.com/
投稿ハンドドリップのベトナムコーヒーをいただけるハイセンスなカフェ！ ＠ベルリンは海外旅行保険 の最初に登場しました。
アルバニア。
でもそういう表現あったなぁ。
ストルガ（マケドニア）からエルバサン（アルバニア）への行き方【国境】
エルバサンの安宿
投稿色々驚くエルバサン（アルバニア）は海外旅行保険 の最初に登場しました。
ローマナビネットさんからの新着情報は、イタリアを飛び出してスペインの話題です。
教会の様に美しい駅舎のご紹介です。鉄道の旅は、車窓の景色だけでなく、駅そのものにも魅力があること再発見です。
★★★
マドリッドから南へ７０ｋｍ、鉄道でトレドへ
トレド駅に着いて驚いたのは、駅そのものが建築遺産
1919年建造イスラム教とキリスト教の建築様式が融合した
「ムデハル様式」の建物。
「美の巨人たち」の番組で-世界の駅シリーズ-で放映されました。
トレド駅の正面から見ると教会そのもの。
鉄道駅とは想像つきません。
ホーム側から見ても、重厚な建造物で美しい。
駅構内、左のボックスは当時は切符売場窓口でした。
現在は切符売場は他に移動しました。
駅構内 待合室
天井がとっても高く、ステンドグラスが美しい
スペインの鉄道の旅-お薦めです。
ローマナビネットさんのブログはこちら
イタリア旅行を1000倍楽しむ！ボンジョルノ！ローマ
投稿これが駅？美しすぎるトレドの駅（スペイン）は海外旅行保険 の最初に登場しました。
パリ在住の通訳・コーディネーターのsatominaさんからは、雨のパリをおすそ分けしていただきます。ポケットに手を突っ込んで、早足で歩きたくなる寒さ。冬でも雨でも、やっぱりパリは絵になる街です。動画でぜひご覧ください。
★★★
パリの週末は、雨。
時々、霙。
日本も大雪、寒波の地域もあるようですね。
まだ、まだ、当分、寒い日が続きますが、
冬時間でも、少しずつ、日照時間がのびてきています。
パリのリヴォリ通りには、雨の中、観光客もパリッ子も大勢繰り出していました！
明日もお楽しみに！
投稿雨のパリのウィークエンドをおすそ分け！【動画あり】は海外旅行保険 の最初に登場しました。
世界の街からでもおなじみ、人気ブロガーのYuhさんからの情報は・・・。
写真を見て思わず「わぁ♪」と言ってしまう！テレビで見たことあるあの景色を求めてウクライナへ！！タイトルにもある通り、死ぬまでに行きたい絶景のひとつ『愛のトンネル』です。写真を撮るコツも伝授してくれてます。ではご覧ください！
★★★
まいど＼(^o^)／
恋人と一緒に歩くと願いが叶うと言われているロマンチックなトンネル 愛のトンネルがウクライナ西部のリウネ州、クレヴァンにあります。
恋人同士でぜひ訪れたい愛のトンネルへ寂しく（？）一人で行って来ました（笑）
どうやって行くん？
愛のトンネルまで個人で行くにはなかなか大変です！
まずは拠点となるキエフ中央駅へ行ってください。
この中央駅の建物が目印！
キエフからの行き方
①キエフ中央駅→リウネ
（キエフ中央駅の近くのバスターミナルからリウネ行きバスで4～5時間）
②リウネ→ヴァクザール
（リウネのバスターミナルの前の道路を渡った所から出てる路線バス、もしくはミニバスで約15分）
③ヴァクザール→クレヴァン
（ヴァクザール駅の近くのバスターミナルからクレヴァン行きバスで約45分）
※終点より手前のバス停で降りるので、愛のトンネルの写真か『тунель кохання（愛のトンネル）』と書いた紙を予め運転手に見せておき、降りる時に教えてもらいましょう。
④バス停から愛のトンネルまで徒歩15分
（行き方は村人に教えてもらう）
英語は通じない!?各町のウクライナ語
・キエフ：Київ
・リウネ：Рівне
・ヴァクザール:Вокзал
・クレバン：клевань
・愛のトンネル:тунель кохання
ウクライナは英語が通じにくいので、メモって指を指しましょう！
キエフから片道６時間！電車やバスを４本乗りついて到着！
最寄駅のバス停を降りるとすぐに愛のトンネルの看板が！
愛のトンネルまであともう少し！
バスの中で唯一英語が出来たお兄さんが一緒にバスを降りて愛のトンネルまでの行き方を教えてくれました。
後はもう真っ直ぐ行くだけで迷わない所まで連れていってくれて、お兄さんは来た道を引き帰しました。
え？？
もしかして行き方を教える為だけのためにバスを降りてくれたの！？Σ（￣□￣;）
優しすぎるやろ！Σ（￣□￣;）
お兄さんは毎週日曜だけこの辺りの子供達に英語を教えてるそうです！
だから英語が出来るんですね～。
バス停からの道のりは、誰かに教えてもらわないと絶対にわからなかったし、人も少ないので尋ねる人もいてないし、本当に助かりました！！
ありがとうございます＼(^o^)／
ありがとうございます＼(^o^)／お兄さんが愛のトンネルまでのGoogleマップを検索してくれて、写真撮らせてくれました。
帰りのバス停も親切に教えてくれました。
後は真っ直ぐ道なりに行きます。
人通りはなく、車が数台通っただけでした。
ハートが♥
愛のトンネルまでもうちょい？？？
きたーーーー＼(^o^)／
ここが愛のトンネルの入り口です！
ここに辿りつくまでも沢山のウクライナ人に助けられ、みなさんから沢山の愛をもらい到着しました♥
狙い目は平日!?トンネルはツアー客でごった返し！
今日は日曜日なのでとにかく人が多いです！
写真撮影は至難の技！Σ（￣□￣;）
なるべく人のいない所で撮りたいですよね。
カップルは絵になりますね～！
愛のトンネルでの撮影のコツ
コチラ、ズームなしで撮影したらこんな感じになり、緑がまばらになりあんまり綺麗じゃないんですよ、、、(^_^;)
綺麗な絶景写真を撮るコツは、、、、
ズームにすることです！
ズームにして遠くを撮ると、こんな風に絶景になります！
実は汗だくな撮影の裏側（笑）
私は三脚を立ててセルフタイマーで撮影しています。
絶景を撮る為にはズームにしないといけないってことは、、、
セルフタイマーをセットしてから、
10メートルくらい全力で走ってます！！(笑)
何回走ったことか！！(笑)
もう汗だくですよ！！(笑)
写りこんだ人はスマホの無料アプリで抹消！
人がいなくなることはなく、、、。
写りこんだ人は加工で抹殺しましたよ、、、(笑)
あくまで自然に。です。
よーく見たら、遠くに人がいるのがわかると思います(笑)
私はLINEカメラの美肌機能にあるニキビやクマを消す機能やスリムにする機能をフル活用して消してます！！！（笑）
完璧に人を消しすぎても、せっかくのこの綺麗な風景に違和感ができてしまい台無しになってしまうので、いかに人を自然に溶け込ますかにこだわりました、、、。
そして愛のトンネルへ行く人への切実なお願い。
赤い服は着てこないで！（笑）
この写真も遠くに人がいたのを加工で抹殺してるんですが、、、。
実際の写真は、、、
こんな感じなんです！！（笑）
赤色って、この緑色に自然に溶け込ますことがほんまに難しくって、赤色を打ち消す作業でめっちゃ苦戦しました！！Σ（￣□￣;）
消しすぎても不自然になって写真が台無しになるんです(;´д｀)
プロの加工職人なら上手に出来ると思いますが、私はスマホの無料アプリだけでしているので、これが私の最大限の力を発揮した加工技術でした(^_^;)
まじで赤い服はやめてほしい、、、！！Σ（￣□￣;）(笑)
まぁ一番写真栄えしそうなので、次行く時は赤色着ていきますわ（笑）
ってか、真ん中に立てば遠くの人は写りこまなくて済みますね（笑）
ツアーでは経験できない！一人旅だからこそ経験できる移動の楽しさ！
愛のトンネルの入り口付近は、2、3軒ほど露店があります。
近場に教会などの観光スポットもあるみたいです。
私はまた6時間かけてキエフまで戻らないといけないので寄り道はしません。ってか出来ません（笑）
ちょっとした撮影ポイントもあります(笑)
ちなみにトイレは一応ありますがボットンの簡易トイレで、めっちゃ汚かったです！Σ（￣□￣;）
そういうのが無理な人は絶対に出来ないレベルで汚いので、個人でここに来られ方は覚悟して下さい(笑)
次の旅先は決まりましたか？
英語も通じにくいウクライナで、愛のトンネルまで個人で行くのはなかなか大変です。
果たしてキエフから日帰りで愛のトンネルまで本当に行けるのか謎で、ギリギリまで無理なんじゃないか!?と決行するべきか悩んだんですが、、、。
諦めなくてよかったです！！
現地の沢山の人に助けられながら到着した愛のトンネル。
ある意味移動も同じくらい楽しかったです（笑）
ツアーでは味わうことの出来ない、一人旅だからこそ出来る旅の醍醐味やな～！
ほなっ！
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とりあえず100カ国･･･『自由やねん！』
投稿【死ぬまでに行きたい絶景!】 往復12時間かけて交通機関を8本乗り継いで1人で愛のトンネルへ【ウクライナ】は海外旅行保険 の最初に登場しました。