カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2022年6月14日の記事をお伝えいたします。明るい日差しの爽やかな初夏の便り。植物たちに癒され、大地からエネルギーチャージ。体調を整えるには、ベッドの中よりお庭の方がリカバリーが早そうです。
★★★
昨日から珍しくお腹の調子が変で体が重くだるかったので、今日は休ませてもらった。
仕事にいけないこともなかったんだけど、ぼーーーっとしていたし腸も胃も「なんか変」だったので休んで良かった。
昨日に引き続き冷たい風がびゅうびゅうと吹いていた。お日さまは出ていても、この冷たい風がやっかいものです。何度かここでも書いたように、風がやまない日々、が普通になってきている。それでね、今年は今までよりも少し「意図的に」畑ボックスの周りに背丈があるお花を植えてみた。
ふむ。
この写真じゃよくわからないじゃないか。。。
とにかくですね。私の野菜畑ボックスは４っつだけなので、その周りに張ってあるネットに持たれかけさせるようにしてお花を植えたのですー。
今日も、お腹ゴロゴロさせながら、この畑のコーナーのボックスとボックスの間にしゃがんで、寒さで苦戦しているお野菜たちを眺めてたんだけどね。なぁ〜んとなく、気持ち、（しゃがんでいると）風当たりが少しましなような気がした。ちょっとうれしい。
今はまだ、うわっているお花たちが育っていく段階で青々としているし、しゃがんで小さくなって見上げたりすると、緑に囲まれて「サンクチュアリだな」、なーんて思ったり。
朝一番の点検時間も好きだし、晩ごはんの後、少し日が落ちた時間帯も好き。
赤いラディッシュは、この丸いのよりも細長いフレンチラディッシュのほうが食べやすいことに気づいた。来年は細長いのだけを植えよう。
今年はじめて試してみた「テント式支柱」？？っていうのかな。 限られたスペースにこんなものを作ると、影になる部分ができるから。。。と、今まで避けてきたんだけど。作ってみるとのっぺりな畑ボックスに表情ができて楽しい、ということに気づいた♪
テントの内側にはニンジンの種を撒いておいた。
余談だけど、昨日、母からラインでメッセージが有り、高齢者の運転免許点検（？）のテストをパスしたでーって。日本ではそういうのがあるんだねー。こっちでも強制的にうけなきゃならんのかな。認知症検査試験（？）のところは満点でしたっ！って嬉しそうなリポートだった。自分の母ながらにして、すごいなぁとおもう。私がお母さんの年齢になったら、免許でもなんでも認知試験で引っかかりそうな気がする（苦笑）
新しいハチドリのフィーダーをもらったのですよ〜↑↑ 小さいガラスの。来てくれるかどうかわからないけど、見た目にはとてもかわいい。
さて。明日は仕事に行こう。風がおさまってほしいなぁ。
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿畑サンクチュアリ【世界の街から】＠ヴィクトリアは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2022年5月19日の記事をお伝えいたします。草花の美しい季節です。5月のヴィクトリア、papricaさんのお庭から。そして、今回はpapricaさんのオリジナルレシピ付き。コーヒーとお菓子で、庭の草木を眺めるひと時、癒されますね。
★★★
先日、マングビーン（緑豆）でカレーみたいなのを作った。ココナッツミルクを使うレシピで、予想外に美味しかった♡これはまた後日レシピをアップしまーす。
が、そのときに使ったココナッツミルクが中途半端に残っちゃって。ココナッツミルクって冷蔵庫にいれておけば結構長いこと大丈夫なんだけど、なにかに使えないかな〜って検索して見つけたのが「ココナッツミルクスナックケーキ」っていうもの（→オリジナルレシピ☆）。
ココナッツのフレーク（？）がはいっていたり、ココナッツとパイナップルのなんちゃら、とか。ああいうのってあんまり好きじゃないんだけど、家で作ってみたら案外美味しいのかも。。。と。作ってみた。
期待していなかったんだけど。これがっ。意外に美味しかった！
し〜っとりとしていて、この小さな一切れとブラックコーヒー☆ または濃いめのほうじ茶ラテとかも合うと思うよ！
レシピ、載せておこ。オリジナルのを都合の良いように少し変えましたん♪
ココナッツミルクケーキ
材料（１C＝２５０cc）
- ココナッツミルク（full fat, non-fatは使わない）１C
- バター（またはココナッツオイル）1/4 C 、溶かす
- 卵 ２個
- きび砂糖 3/4 C
- 小麦粉 １C
- アーモンドミール 1/4 C （小麦粉を合計１1/4 CでもOK)
- ココナッツフレーク（無糖）
- ベーキングパウダー 小さじ3/4
- 粉砂糖 適当に（振りかける分）
オーブンは１９０度（３７５F）、8″x8″ (20cm 四方）パン。油・バターをぬっておく。
- ココナッツミルクは分離しているので、ぐわーっとよく混ぜること
- 大きいボールにココナッツミルク、溶かしたバター、卵、きび砂糖を入れてよく混ぜる
- 別のボールに粉ものを全部混ぜる
- 粉ものを２のボールに加える。さくさくと全体が混じればよし。
- 容器（パン）に入れて予熱で温めておいたオーブンにいれる。３０分〜４０分。表面がこんがりときつね色になれば良し。
- 冷まして粉砂糖を振りかける
簡単です。レシピもかなり融通がきくと思う。ココナッツミルク１Cがなかったら、半分ヨーグルトでもアップルソースなんかでも大丈夫なんじゃないかなー。私はアーモンドミールを1/4C入れたけれど、これも全部小麦粉でもいいし、米粉や他の粉でも大丈夫っぽい。
素朴なコーヒーケーキ（コーヒー味じゃなくて、コーヒーに合うケーキという意味のケーキ）です。キッズにはこれと牛乳、だなぁ〜。予想外の美味しさだった。
さて♪
今年始めて花を見ることができそうな・できた子たち。
ルピナス。
２年前に種を発芽させ、去年は苗が小さくて花は咲かなかった。今年、ようやく♡
コレくらいの大きさの苗・株をガーデンショップで見たんだけど、なーんと２５ドルとかしててっ。マジで。。。ってびびってしまった。でもまぁ、ここまで大きくなるのに２年かかる、そういう値段なのかなぁ。苗は高い。
そして、コンフリー♡ わ〜い♡
ピンク色なのかなぁって思っていたら、きれいな青みがかった紫。
コンフリーは蜂たちが大好きであり、その葉っぱは緑肥にも液肥にも使えるし、パーマカルチャーをされている人たちにとっては必須（←こういうのを「マスト」っていうんよね？）の草花。これも２０２０年の秋に裸の根っこ（？）を１０本ほど買って、去年は芽を出して葉っぱだけだった。今年は葉っぱもわさわさとしてきたし、こうして花も咲いてくれて♪ 嬉しい。
最低気温はまだ１０度に満たないけれど、少しずつ少しずつ、春〜初夏へ移っていってます。
あ。
変なもの見つけたのよ。
ほら。
トマトを切ったらさー。中で、そう。。。中で！！！
発芽してた。よっぽど発芽したかったんやね、君たちは（笑）
今週末は３連休。明日一日仕事して、お休み！お天気も良さそうなので嬉しい。わーい。
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿ココナッツミルクケーキと今年始めてのお花。@ヴィクトリア／カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2021年11月23日の記事をお伝えいたします。紅葉の落ち葉の絨毯、とても美しく、木々たちも冬支度。オータムカラー見納めも名残惜しいですね。
★★★
冷えてきたけれど快晴の火曜日。自転車通勤で目がぱちーっと覚める。
風邪、インフルエンザがはやっている。体調を崩しているスタッフも多い。マスクをしてこんなに気をつけているというのにねぇ。
出会う先生たちやスタッフとの話の中で、コロナでオンライン１００％だったときよりも、キャンパスに戻ってきたこのセメスターはしんどい・疲れる・ストレスを感じる、っていうのをよく聞く。加えて、自然災害や世界の各地で起きている暴動や異常な事件のニュースが絶えることなく流れてきて、それも「疲れと不安」の原因のような気がする。
「風の時代なのだ」って、友だちに教えてもらったりちらりとネットで読んで知った。それが私たちの生活の中でどんな形であらわれてくるのかは、わたしにはうまくつかめない。でも、な～んとなく感覚で「風」を感じる。ただなぁんとなく、だけど。大きな「流れ」のような。ときどき足をさらわれそうになったり、びゅぅっと吹き付ける風を感じたり。うまく説明できないけれど、ううぃぃ～んという流れがおきているような感覚。
気持ちがざわざわとすることが身近なところで続いて起きているから、特にそんな風に感じるのかも。
お昼休みに大学ガーデンをさくさくと散歩しながら木々を見上げると、木々がもうほとんどの葉っぱを落としている。秋も終わりだな。
今日のGusは昨日よりも調子が良かったよ♪ お昼に相方とちゃんと散歩に行ったらしい。家の前の階段も自分で降りたんだって。登りは無理だけど。夕方には私と散歩。そ〜れそれ。
職場の人たちも「Gusの調子はどう？」って聞いてくれる。飼っている犬や猫も家族同様に気にかけてくれる同僚たち。みんな優しいです。
実は（？）。突然。
エビフライが食べたくなった。
最後にエビフライを揚げたのっていつだっけな？
そ〜れそれ♪
じゅーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ。
深めの小さいキャストアイロンパンを使って、少なめの油で揚げます。
レモン汁を多めにかけて、ちゅーっととんかつソースをかけて。
エビフライを食べると、「つまようじの国旗」の突き刺さったこんもりと盛られたチャーハンも食べたくなる。
今夜は早めに布団に入ろう。で、ミステリー読むよ〜。うしし。
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿晩秋。ざわざわと風の時代と。エビフライ。【世界の街から】＠ヴィクトリアは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
今回、『Can of Good Goodies』のpapricaさんが紹介してくれるのは、PBSチャンネルで放送されたイースター島出身のクラッシックピアニストの話題です。彼女が運営しているラパヌイ音楽芸術学校は、文化と環境を保護することを目指し設立されたといいます。美しいピアノ演奏と清らかな子供たちの歌声、リサイクル資源から作られた空間は、天国のように思えます。興味深い紹介をしてくれたpapricaさんのブログ記事をご覧ください。
★★★
６月の終わりごろ、PBSチャンネルで見かけた「Mahani Teave」さんのショートインタビュー。
なんて美しいひとだろう、と思った。
ルックスもとても美しいひとなのだけれど、それだけじゃなくて、内側から光る美しさを画面越しに感じた。うつくしい魂ってMahaniさんのようなひとのことを言うんだなと。
Mahaniさんはイースター島出身の唯一のクラッシックピアニスト。お父さんがイースター島ネイティブの「ラパヌイ（Rapa Nui）なんだそうです。そう。イースター島。
２０１２年にイースター島に最初の音楽学校を設立し、ピアノ、チェロ、ウクレレ、バイオリンを子どもたちに教えているんだって。
このビデオクリップの最初の方では、その学校を少し紹介されている。６年かけて集めた「ごみ」を再生利用し、「Earthship Biotecture」というシステムに基づいて建てられているそうです。とっても興味深い。
ビデオの最期の方（１１分辺り）では、Mahaniさんのピアノに合わせて女の子二人が「I hē a Hotumatu’a e hura nei」という祖先の歌を歌う。じぃんとした。
そこで彼女がこんな風にコメントしている：私たちがするべきことを考えてほしい。やってきたときよりも良い場所にするためにほんの少し貢献すること。
… just to think about the change we all need to do in this world and in our life, and contribute to leave this place just a little bit better than how we found …
美しいひと。
イースター島。Earthship Biotecture。もう少しくわしく知りたい。
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿イースター島のピアニスト Mahani Teave / 『Can of Good Goodies』2021.8.5は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2021年6月20日の記事をお伝えいたします。海外、特に緯度の高い地域では、最も日の長い夏至は、特別な感覚で迎えられることが多くあります。最も美しく輝く季節を祝いつつ、この日を境に暗く長い冬へ向かっていく切なさのような。さて、ヴィクトリア在住のpapricaさんは、夏至の1日をどのように過ごしたのでしょうか。
★★★
Happy Summer Solstice
朝から暖かなやわらか〜な空気。こりゃ暑くなるな、という夏至の朝。
まだひんやりとした空気が残っているうちに水やりをすませる。今週末も草刈りをしたけれど、ほら（↑）、見ての通り、草の部分がだんだんと茶色くなってきてるでしょ？ あと１０日もすればこのエリアは草刈りしなくて良くなるよー。
水やりをしながらぐるりと庭を点検して、今日することを頭にメモ。朝ごはんを食べながら紙にメモ。ちょこちょこと小さなこと：グリーンハウスの苗を全部外へ移す、オレガノとヨモギを束ねて乾かす、きゅうりの株分け、ブラックベリーのサマーシュートを刈り込む、などなど。。。 途中、雑草を抜いたり咲き終わった花柄をもいだり。
余分な「行ったり来たり」がやたら多いので良い運動になる。週末はYoutubeを見ながらのエクササイズはお休み。
気温が急にあがったので、野菜たちも日に日に大きくなる。今年はえんどう豆の他に、サヤエンドウも植えてみた。
以前、えんどう豆とサヤエンドウのどっちをどこに植えたのか忘れてしまって困ったことになったことがある。えんどう豆なら豆が膨らむまで待ちたいし、サヤエンドウなら平たくて柔らかいうちに食べたい。なのに、どっちがどっちかわからなくなっちゃってねー（汗）。今年はちゃんと植える場所を大きく分けたので大丈夫。
Gusはどっちも食べるけど、どちらかというとお豆の入ったえんどう豆のほうが好きかな（笑）
すっかり木陰が気持ちのいい季節になった。今日は風もあまりなく、カヤックやパドルボードで海岸沿いを楽しんでいる人たちもたくさんいた。今年の六月は夏らしい六月だ。
休憩に、おにぎり。
おにぎりって、なーんでこんなに幸せな気持ちにさせてくれるんだろうねー。「おにぎりはおいしいなぁ」って声に出して言いながら食べると、３倍美味しく感じる（笑）
かわいいかわいいアストランティア。あの小さな種から４年。今年、「よく頑張ったで賞
」をあげるなら、迷わずこのアストランティアだな。
エリンギウム（Sea Holly）も３年目。株がずいぶん大きくなり、とても個性的に青く光る。乾燥に強いし鹿も食べないから、前庭に植えようと思って種を集めて頑張ってみたけどうんともすんとも発芽せず。これも種から育てるのが難しいのかなー。
明日は最高気温が２６度！ビクトリアでは「真夏の気温」！出勤日なのでちゃーっと自転車でいってきま～す。
元気な一週間を！
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿まったり夏至の日＠ヴィクトリア ／カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
行動の制限がある中、春をじっくり愛でる暇もなかったような日々をお過ごしではないですか？日本はこれから青葉の季節を迎えようとしていますが、カナダ・ヴィクトリアでは、今目覚めるような美しい春が訪れています。papricaさんのブログ「Can of Good Goodies」からお届けします。
★★★
最高の春の陽気が続いているビクトリア。でも明日からお天気が崩れ、また雨がやってくる。雨も必要なので仕方ないと思うものの、この時期、晴れている日の朝の光はたまらなくきれいです。
まだ柔らかい若葉はこんな風に朝日に光る。
義姉さんからもらった「枝垂れ桜」。日当たりがいまいちなところに植わっているもんで、しょぼい。
でもかわいい。
「枝垂れる」植木って、もともとあまり好きじゃないんだけど、気にかけて見ているとかわいくなってくるものなのかも。
朝、Gusと短い散歩に行ったあと、庭をすこし点検する。一日でそんなに大きくなるものなんて何もないものの、点検していると昨日まで土だけだったところに双葉が見えていたりする。それは喜び。そして昨日はきれいに草だけだったところに、たんぽぽがまた出現、綿毛が今にも飛び立とうとしている。むしりとる。
かわいいかわいいりんごの花のつぼみ。
ブルーベリーもつぼみをつけている。
ブルーベリーは酸性土壌を好むので、鉢に植えている。別種のものがあると実がよく育つと聞いたので、違う種類の小さめの苗が隣りにある。でもそちらの方はまだつぼみをつけていない。。。大丈夫かなー。
そして♡ この春に迎えた長十郎の裸苗。
今年は花もつけないかもしれないよっておじさんが言ってたけれど、４つ、花をつけてる！で、隣のF夫人の洋梨は只今満開！よし♪ 同じ時期に開花しているから、交配してくれるかな。
春のマーガレットも咲き始めた♪ マーガレット、よね？ これも誰かにもらった小さな苗がぐわーっと大きくなったもの。去年株分けしてどちらも元気です。
たくさんたくさん蕾をつけて、長い期間元気に咲いてくれる子。マーガレットをみて、この間作ったマーガレットになれなかったUFOパンを思い出した（苦笑）。
今週末はパンレッスンなんだー☆ 楽しみだなぁ。
そうそう、余談ですが。今日、一つ変なことがあった。
お昼前に郵便受けをチェックしようと玄関のドアを開けると、ドアのすぐ前に「靴」が揃えておいてあった。
私たちのものではなく、誰かの靴。New Balanceのランニングシューズ。男性のものにしては小さいけど、私のサイズよりは大きい。新しくはないけれど、それほど履きふるしたものでもない。そんな靴が一足、きちんと揃えてドアの外に置いてあった。
なぜ？？？？？
相方に「ちょっとー、これ、友だちの誰かのくつ？？」と聞くと、「そんなの知らん」と言うし。。。玄関から顔をのぞかせたGusがよってきて匂いをかぎ、「ウッフウッフ」と警戒して吠えた。
謎。奇妙。ちょっと気持ち悪い。
ので、玄関から道路脇のところまでもっていき、そこに揃えて置いておいた。誰か持っていって〜。「Free!」とか紙に書いておいたら持っていってくれるかな、とも思ったんだけど、誰のものかもわからないものに「Free」とタグをつけるのもためらってさ〜。なんなんだろう。
そうか、こういうときに玄関カメラがあるとチェックできるんよね。ふむ。
＊おまけ：現行犯逮捕
大きめのキャンバストートに、買い物用のリサイクルバッグなどをまとめてつっこんである。そのトートをひっくりかえして中のものをひとしきりひっかき出してぐちゃぐちゃにする犬。。。
玄関脇のマットもひっかいて引きずって丸めてその上で寝る。洗濯物を畳んで少し床の上に置いておくと倒してぐちゃぐちゃにしてその上で寝る。一日一回、家のどこかでこういうぐちゃぐちゃ事件が起きている。
最近のGusブーム。
**************************************
papricaさんのブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿４月終わりの朝の庭より。＠ヴィクトリア/カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2021年2月16日の記事をお伝えいたします。雪の残るpapricaさんのお庭に、春を運んでくれるお客さんが訪れたようです。その可愛らしい姿を動画でご覧いただけるブログとなっています。
★★★
今日は真っ白な雪の上にお日さまがさしてきれいだった☆
外が気になって何度か庭に出て足跡をつけて歩いた。Gusと（笑）気温も上がり、ずいぶん溶けてしまったけれど、まだところどころ１０ｃｍほど残ってるよ。雪に包まれると周りが明るくて、それだけで気分が高まる。
雪の連休は楽しかったな。何もなかったけど、楽しかった。
昼間でも外がしんと静かで、あたたかい家の中で過ごしているだけで満たされる思いだった。
週末、雪の中、鳥のフィーダーに餌をいれた。ハチドリのフィーダーにも前日に作って冷ました砂糖水を入れてあげた。砂糖水がこぼれないように気をつけながらフィーダーを木の枝にぶら下げようとしていると、待ちきれずにハチドリが一羽やってきたよ〜！ びっくりした。おどろかせないように、その場でフィーダーを持ったまま固まるワタシ。私の手から蜜を楽しんでくれているようで、すごくかわいかった〜。
ハチドリはあんなに小さいのに、他の小鳥たちよりもひとを怖がらないのかも。
で、昨日も。私がフィーダーのそばに立っていると、来た来た！
小さいので、YoutubeのQualityをあげて（HDなどにして）見てみて〜。ビデオの右下のギアのアイコンをクリックして、720p か 1080p (HD)で見てね♪
見えるかな〜。
雪の日のかわいいお客さんだった♪
週末は一つ前の投稿でアップした「パンオレ」を焼いたんだけど。雪の日って粉いじりにはもってこいの日だと思った。捏ねたり、ゆっくりと発酵をまったり。なんだかいい気分だった。で、発酵を待っている間に、穴の空いたセーターのダーニングもした。
蛾に食われた穴が２つ。
できたー☆
修繕したあとに、相方に「見て〜、修繕した」って見せたら、「は？どこ？？それより、そこっ、何かついてんで。そこそこ、緑のそれ。。。」って…
古いくつ下もついでに。これ、たいして可愛くもないくつ下なんだけど、母が送ってくれたものでパイル編みで温かいのです。
そう。ダーニング用のマッシュルーム持っていないので「電球」つかってます。
雪国に住む人たちって、長い冬を家の中で上手に楽しむ方法を知っているんだろうなぁ。気持ちは明るく。ビクトリアの冬も長いけれど、「暗く雨ばかり」の冬だからねー。それはまた、雪の日々とは違うのだ。それに、たまに降ってちょっと積もるくらいだから楽しいのかも。
こうして暖かく過ごせる家があることがありがたいね、って相方と言いあった週末だった。
**************************************
papricaさんブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿雪の日のお客さんとちょっとダーニング@ヴィクトリアは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2020年12月13日の記事をお伝えいたします。きっとヴィクトリアは寒いのでしょうけど、ゆっくりと流れる時間、コージーな雰囲気がほんわか心温まります。
★★★
あっという間に終わってしまった週末。
今日は朝から、オンラインの「シュトレン」のレッスン（アーカイブ）を見ながら頑張った！それで力尽きてしまい、何もしたくなくなったというのに、相方が「昨日食べた天丼、もう一回食べたいな」っていうもんだから、自転車でスーパーに走り。。。今夜「も」天丼！ っつっても、４品を少しずつなんだけど。揚げ物疲れるー。でもでも、揚げ物の丼は食欲そそるねぇ。
さて。頑張ったシュトレン、なんとかかたちにはなり、今は冷蔵庫で冷やしてるよー。明日、粉砂糖をかけてできあがりです。でも食べるのは最低一週間待ってください、とのことなので次の週末だ。またアップするね！
そう。
で、「ローカルのものを買う」なんだけど。今年は例年に比べてオンラインでの買い物が増えてしまった。コロナのせいばかりではない。オンラインショッピングは自分で時間のあるときに色々比べられて買い物ができるし、配達してもらえるし。。。とにかくその便利さ故についついネットで探して買ってしまうことが増えてしまった。
ダウンタウンやモールまで出ていって買い物することには、やっぱり抵抗がある。なので、近くのスーパーとかギフトショップなどで選べる好きなローカルのものがあれば、ちょっと試してみよう！と買ってみている。
土曜日、Gusの散歩のついでに「Casey’s chocolatier」にたちよってみた。かわいいでしょ？ 窓越しにおじさんが「どれがいい？」って聞いてくれる。
住宅街の一角にある「Casey’s」。ここは２０１７年までコーナーストアだった。閉まるまで知らなかったんだけど、８０年もの間、オーナーは変わってもこの同じ場所で同じ名前で「マーケット」としてやってきたんだって。野菜、果物、お菓子、カフェ、ビデオレンタルもやっていた。そのお店が閉まり、小洒落た花屋になったけどあまりうまくいかず、お店の半分がチョコレート屋さんになった♪
チョコレートを作りひとりでこのお店をやっているのは７５歳のアトウェルさん。ずっとチョコレート屋さんをしてきて退職したものの、暇すぎてつまらなくなり、二年間やってみるっていう期限をつけてCasey’s の一角（スペースの半分）を借りてチョコレート屋さんをオープン。小さな手作りチョコがたくさん並んでたよー。
ショートブレッドクッキーと、ラズベリーチョコとラムチョコを買ってみた♪ とっても濃厚な生チョコ！美味しい〜。また散歩ついでに買いにいこう〜っと。
スーパーで＄１７のが＄9.99になってたので、Kicking Horseの「Kick Ass」フレーバーのコーヒー豆を買ってみた。
Kicking Horse はブリティッシュコロンビア州、ロッキー山脈の麓にある小さな町のガレージで生まれたらしい。豆は全てオーガニックでフェアトレードで取り入れているもの。フレーバーもいくつかあり、名前もそれぞれユーモラス。大学のキャンパスでも、一時期ここのお豆を使っていたと思う。ダークローストで説明には「Smoky, sweet vanilla and dark chocolate」のアロマがあるって書いてある。試してみるのが楽しみ。
もうひとつ。先月から使っている「Sapadilla」のハンドソープ、食器用洗剤、カウンタークリーナー。
Sapadillaはバンクーバーのお店で、環境にやさしい洗剤や液体石鹸を作っています。香りは「ローズマリー＋ペパーミント」「グレープフルーツ＋ベルガモット」「スイートラベンダー＋ライム」の３種類で、香料はエッセンシャルオイル１００％のみ。ハンドソープにはラベンダー、カウンタークリーナーとディッシュソープにはグレープフルーツのを試してみたよ♪
今まで、手洗い石けんや食器用洗剤なんて、なんだっていい。安くてちゃんと汚れが落とせればいい。っていう感じで、「環境にやさしい」とか、そんな洗剤を選んだことなかった。でも、このSapadillaを使ってみてね、使う度になんだかいい気分になれることに気がついた。香りがいい、だけではなく、「安心して」使えるということが嬉しい。なくなればお店でリフィルしてもらえる。ほんの少し割高でも、今の自分で払えるものなら、こういうものに少しお金をかけてローカルのビジネスをサポートできれば嬉しいな、って。今になって気づいたよ。
土曜日はお天気が良かったので、大学の近くまでサイクリングにいき、帰りにギフトショップを覗いてみた。
開店すぐだったし、人数制限がかかっているのであまり人がいないお店。でもクリスマスの雰囲気が素敵だった〜。
クリスマスイブが誕生日の妹へのカードを買っただけですが。。。お店でぶらぶらと見て回る、ということを長いことしていなかったので楽しかった♪
今シーズン、二度目のビスコッティを焼きまして。。。アマレットは大さじ３はいりまーす♪
その後、ザワークラウトを仕込んだよー。ちゃんとできるかな。。。初めて。
さて。今週金曜日が仕事納め！休みに入ったら少しはクリスマス気分が出てくるかなー、と期待して。今週末もクリスマスのことはなーんにもしなかった。ま、そのうちに。ちょっとだけ。
月曜と火曜が出勤日。最後の一週間、がんばろう〜♪
＊あ、みなさんっ、しいたけ占いの２０２１年上半期がでてるよー！見ましたか？ 興味があったらここですよ〜→→☆しいたけ２０２１上半期☆
**************************************
papricaさんブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿ローカルのものを買う。【世界の街から】＠カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2020年11月20日の記事をお伝えいたします。美しい晩秋の住宅街に素敵な訪問者!? 絵になりますね。
★★★
久々の青空とお日さま。うれしいっ。
有給休暇がたくさん残っているので、金曜日に休みをもらって３連休。この３連休の味をしめてしまうと、５日間続けて働くのが。。。きつい。甘えてるよね〜、わたし。
雨の降っていないお休み。少し庭に出て枯れ葉を集め、いっぱいになっていたコンポストの中身をとりだして、畑や花壇のあちこちに穴を掘って埋めた。完全に堆肥になっていないんだけど、深めの穴に埋めちゃったらそのうち分解されるわさ。。。と。来年の春までに分解されればいいんだもーん。
そうやってコンポストの中でうようよとしているミミズにお礼などをいいながら、穴掘りをしているといい気分になる。
だってすごいよ。野菜くずと枯れ葉を混ぜておくと、どこからかミミズがわいて、他の微生物たちと一緒に分解してくれる。これが土にとっては素晴らしい栄養になるんだもんねぇ。土を返したり、枯れた草花の様子を眺めたりしながら来年の初春のことを思うと、嬉しくなってくる。何があっても季節はめぐるのだ。
連日の雨で湿気て反り返ってしまったキノコ（食べれないよ）も、かっこいい。春や夏の花も大好きだけれど、最近になって、こうして「朽ちていくもの」もとても美しいなって思う。歳のせいかな。
美しい、というと。
とてもハンサムな牡鹿に遭遇した。
角も立派で胸板も厚く、なんとも凛々しい青年。
筋肉の付き方にうっとり。
Gusは鹿にはあまり反応しないので、道の反対側で静かにして彼が通り過ぎるのを待った。このくらいの距離があいていても、この時期の牡鹿はフェロモン（？）を放つのか、強い匂いがした。
お尻も、ぷりっとあがっていて。美しい。
若いっていいな〜、なんて（笑）
コロナ話：私の住むBC州でも昨日の午後、公共の屋内スペースでのマスク着用が義務付けられ、フィットネスのようなビジネスはロックダウンとなりました。家族以外の人を家に呼ぶことも、それが少人数であっても禁止ということで、相方の伊語の集いもキャンセル。私も買い出しとGusの散歩以外は家にひっこんでるよー。
そうだ。今朝、９時前に震度３の地震があった。ごごごごごっっと揺れ（というより振動・バイブレーション）を感じたものの、私はてっきり近くで工事をしているからだろうと思っていた。ビクトリアから１０キロ沖が震源地だったそうで。。。どきり。
今日はお昼にGusと丘の上まで。暗い日の冷たい雨の中を歩くのが大嫌いなGus。今日はご機嫌で、雨上がりの草の匂いを堪能していたようでした〜。インスタの方にきらきらの海と、丘の上の様子を少し動画でアップしておきましたっ。
気持ちのいい週末を〜☆
**************************************
papricaさんブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿久々の青空とお日さま＠ヴィクトリア・カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、2020年9月20日の記事をお伝えいたします。秋を感じる大事なお庭に、招かれざる客が来ているようです。本来はカワイイはずの小動物たち、はてさて何したの？
★★★
やっぱり晴れるといいなぁ。青空っていいなぁ。ありがたい。
朝は霧に包まれていたけれど、１０時ごろにはうっすらと青空がのぞきはじめたビクトリア。嬉しくて朝から元気に有酸素運動やってしまった（笑）。最近Youtubeでどんなエクササイズをピックしているのか、また今度リストアップしてみよう。「気持ち」ダイエット（あくまで、心がけ）してるけど。。。ぜんっぜん変化なし。。。ま、それはいいとして。
久々の海岸は家族連れ、わんこ連れでにぎわってた☆ すっぽんぽんで走り回る男の子がかわいかった。。。羽をつけたら天使だなぁ〜って。
Gusも「あご」まで入水してご機嫌。すれ違う人たちもみんな笑顔で、青空が嬉しいね〜って挨拶を交わしたり。美しい秋の日曜日。
午後は前庭の咲き終わった草花を刈り込んだり、裏庭で落ち葉と落ちたナッツ（の食べかす）を集めたり。あぁ、気持ちがいい。
うちの裏庭に大きな影を作るオークの樹。あの樹がなければ、冬でももっと陽当りがよくて冬野菜も育てられるんだろうな、というほどバカでかい樹。
樹はものすごくおおきいのに、落ちてくるどんぐりは意外に小さい。でもこれがきっとものすごく美味しいんだと思うよー。リスたちの食べ散らかしがいっぱい！オークにも色々あって、葉っぱとナッツの形からすると…
うちの隣にそびえ立つこの樹はブラックオークかスカーレットオークだろうなぁ。
今日もトマトを集めて、赤いのは少しソースにした。熟れたトマトは実が真っ赤。スーパーでみるトマトの赤とは違うよー。
リンゴも順調に色づいてくれている。収穫は１０月に入ってから。今年はものすごくたくさんの実をつけてくれて、摘果もしなかったので小さいのばかりになるのだろうなって思っていた。でも、全部じゃないけれどそれなりの大きさになっくれているよ〜。
私の拳よりも少し小さいくらい。これなら去年と同じくらい。
なんの肥料もあげていないのに、随分なお年寄りなのに、こうやって実をたわわに実らせてくれてありがたいです。「あんたはいい子だね〜」なんて、褒めてあげてます（笑）。
と、いい気分で落ち葉かきをしていて。。。
はっっっっっ。これはっ！！！
この小さな黒いコロコロはっ！！
またしても、ウサコのうんこっ！！！ それも。。。まだ「フレッシュ」！！！
（いや、つやつやしていてみずみずしいうんこだったから。）
。。。一体、一体。。。どこから侵入しているわけ？！ 家の西側のフェンスは先週しっかりとチェックして抜け穴はなかったはずなのに。うーーーむ。再度点検しても穴はない。枯れ葉を積み上げているので、ウサギがフェンスの下をくぐった場合はすぐに分かるはず。↓↓こんな風に小さく積み上げてラインを作っている。
で。
大丈夫だと確信していた東側のフェンスラインをチェックしてみると。。。
ぬぁんとっ！
ちょうどグリーンハウスの横で隠れていた部分にっ。
穴、見っけーーーっっっっ！！！
わかるかな？ 手で抑えているこの小さなプラントで見えなかったんだけど、すっぽりとウサコが通れるサイズの穴が空いてたーっ！ 左がわの薄い緑の木のブロックも、裏側が「がりがり」とかじられていた。。。手強いやつ。
石をぎゅっぎゅっと詰めて補強をした。
どおりで小さなレタスが食べられていたわけだわ。芽を出したばかりのコンフリーも食べられてたし。。。また出てくるからいいけど。
Gus、ウサコのうんちばかり食べてないで、退治してよー！
すっごいもしゃもしゃでおじさん風で笑える。春によくお腹こわしてたのは、ウサコのうんちスナックのせいなんじゃないのー？！ やれやれ。。。
明日は週一の出勤日！自転車通勤できそうで嬉しい。
元気な一週間を！
**************************************
papricaさんブログ
Can of Good Goodiesを
もっと見たい方はこちら
***************************************
投稿久々の青空とおひさまパワー＠ヴィクトリア／カナダは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。