【世界の街から】シーズン到来！＠スイス
2018年03月16日 category:スイス | スイス、アスパラガス | 世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE春野菜の代名詞アスパラガス！市場に並ぶ光景は、まさに風物詩ですね。グリーンもホワイトも生命力に溢れ、滋味たっぷり！大地から春の贈り物のように感じます。大好物と言う人は多いのではないでしょうか？ スイスから一足早いアスパラガスの便りをどうぞ♪
★★★
水曜日は春めいた、
ポカポカ陽気の暖かい1日でした。
チューリッヒ地方の日中の気温は14℃。
薄手のダウンジャケットで外を歩いていると、
汗ばむほどの気候でした。
自宅から眺めるチューリッヒ湖も青く澄み渡り、
今日はとても綺麗でした。
このまま春突入〜
か？ と思いきや、週末はまた雪の予報で、
来週は氷点下まで気温が下がる見込みです。
まだまだ油断できないスイスの3月。
街にはイースターのチョコレートと共に、
春の旬の食材、
いろんな種類のシュパーゲル（アスパラガス）がお目見え。
今年もアスパラシーズンの到来です！
白いアスパラガスと言えば、
ドイツのイメージかもしれませんが、
スイスでも白アスパラガス＝春の訪れのシンボルです。
白いアスパラガスはホーランドソースを添えていただきますが、
私は緑のアスパラガスを和風で味わうのも好き ♪
今日は細めのBIOのグリーンアスパラを購入してみました。
この束で500グラム。
(現在出回っているのは輸入物がほとんどで、純スイス産はもう少し後から)
以前から気になっていた、
アスパラガス用のピーラーも買ってしまいました〜。
今までは普通のピーラーを使用していましたが、
アスパラ専用はその形に合わせて細身です。
夫 Banana が留守で、
一人おうち夕ご飯は旬のアスパラガスを使って
和風パスタにしようと考えていたので、
グリーンアスパラガスと相性の良いベーコンも入れて、
お箸でいただく和風パスタの出来上がり。
本日は晩酌のワインもアルコールもなし！
休肝日（笑）
一皿だけの超シンプル夕食でしたが
たまにはこんな夜もワルクナイ。
素材が良いので美味しく出来上がりました。
次回は白を使って洋風に ♪
スイスの旬の味、アスパラガスは、
6月あたりまで楽しめそうです。
スイスの美しい景色と人々の生活風景、季節の情報満載！
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