Category: 世界の街から

ハノイで食べるべきローカルフード!カリカリ白身魚の絶品「ブン・カー」

2025年03月21日 category:ベトナム | 世界の街から

ハノイの美味しいものでお馴染みの「マダムの前世はベトナム人さん」のブログから、今回ご紹介するのは、2025.03.19の記事。マダム!まだ見ぬ美味しいものがありましたか!と思わず言ってしまいそうになる新しい発見です。マダムの情報は、感想だけでなく、その食し方や注意点まで詳しく綴られています。ベトナムに行くご予定の方は、ぜひお見逃しなく!マダムのインスタもおすすめです。

★★★

ベトナム料理といえば、何を思い浮かべますか?

多くの人が「フォー」を思い浮かべるのではないでしょうか。日本のベトナム料理店でも定番の人気メニューですよね。

でも実は、ハノイでは「フォー」より「ブン」が主流!

ブンもフォーと同じ米粉の麺ですが、形が違います。

フォーは平たい麺、ブンは細くて丸い麺。

トッピングも違いが!

フォーは牛肉や鶏肉が一般的ですが、ブンには海鮮、肉団子、白身魚の唐揚げなど、バリエーション豊富なトッピングが楽しめます。

ブンを知って以来、すっかりフォーよりブン派になりました。

そして今回、ハノイで衝撃のブンに出会いました…!

期待をはるかに超える旨さ。

注文したのは「ブン・カー(Bún Cá)」

「カー (Cá)」は、ベトナム語で「魚」のこと。

「ブン・カー」は“魚のブン”という意味です。

ブン・カーは、白身魚の唐揚げだけでなく、ボイルしたものをトッピングするお店もあります。

個人的には、唐揚げの方が好みです。

ほとんどのお店では、スープと麺が一緒の器にトッピング。ここではスープ・ブン・白身魚・野菜が別々に提供されるスタイル!初めての体験でした。

 

まるで“つけ麺”みたい!

白身魚の外はカリカリ、中はふんわり。

臭みゼロで絶品!

白身魚の食べ方はお好みで。

◇スープに浸して味わうも良し

◇ブンと一緒にスープに入れて食べるも良し

◇唐辛子とニンニクの甘酢タレにつけても美味しい

◇お好みで野菜を加えてアレンジも◎

⚠︎ただし生野菜なので衛生面には注意が必要!

トマトの旨みが溶け込んだ酸味のあるスープは熱々で、これだけでも飲み干したくなるほど美味しい。

お店の雰囲気は、まさに“ザ・ローカル”といった感じ。

ハノイのローカル飲食店では珍しくない光景。

細い入り口を進むと、こぢんまりとした客席が。

まるで住居兼用のような部屋で、調理は通路で行われています。

 

テーブル数が少なく、次々にお客さんが入れ替わる人気店のようです。

客席の脇に白身魚の唐揚げが山積みされています。

正直、最初は「大丈夫かな?」と少し不安になったけれど爆笑

味とコスパに大満足!



これはリピート確定の隠れ家。

朝9時から営業しているので、遅めの朝食にもぴったり。

寒い日には、熱々のスープが体にしみわたります。

注文・支払い方法

・店員さんが席までオーダーを取りに来てくれます。

ベトナム語のみですが、「ブン・カー」と言い、指で数量を示せばOK。

・お会計は席で、現金払いのみ。

ブン•カーは40,000VND(約240円)

 

店名:BÚN CÁ HẠNH BÉO 

 
住所: 30 P. Nguyễn Thái Học, Điện Biên, Hoàn Kiếm, Hà Nội

 

ローカルフードの注意点

私はハノイでお腹を壊したことはありませんが、ローカル店では衛生面に気をつけましょう。

⚠︎お箸や取り皿は、ティッシュやウェットティッシュで拭いてから使うのが◎

(ベトナム人の友人も実践しています)

ハノイに行く機会があれば、ぜひ「ブン」も試してみてくださいね!

 

おすすめの海鮮ブン⬇

https://www.instagram.com/p/CbfSZR1vEBT/?img_index=1&igsh=ZzJvanZhY3J2ejFk

 

ハノイを楽しむコツ⬇

ハノイのグルメ&ショッピング情報

https://www.tabitabiwagamama.com/shop-vietnam

 

ベトナム特集🇻🇳人気記事まとめ

https://www.tabitabiwagamama.com/vietnam

 

 

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投稿ハノイで食べるべきローカルフード!カリカリ白身魚の絶品「ブン・カー」三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。

アブダビ日記107日目~ラマダン中の楽しみがこれ~

2025年03月21日 category:アブダビ | 世界の街から

家族4人でUAEで暮らすゆななさんのブログ『アラブの駐妻日記~アブダビってこんなところ~』より、2024.03.13の記事をご紹介します。今回の記事は、「ラマダン」中の過ごし方について詳しく紹介されています。異教徒には強制はされませんが、尊重する気持ちが込められた記事となっています。この期間ならではのお得情報も併せてご覧ください。

 

★★★

 

 

こんにちは

現在、UAEではラマダンの真っ最中ですにっこり

 

ラマダンとは、イスラム教徒の人々が日の出から日没まで断食をする神聖な期間のこと

飲食はもちろん、水を飲むことさえも控えますジュース

 

そんなラマダン期間中、街の雰囲気も少し変わりますニコニコ

たとえば、みんな空腹だからなのか、車の運転が少し荒くなることも車

先日、午後3時ごろに子供とタクシーに乗った際、運転手さんがとても不機嫌で…

もしかしたら、お腹が空いて辛かったのかもしれません真顔

 

また、私たちイスラム教じゃない人達もレストラン以外での飲食は控えています

ラマダン中はイスラム教徒の方々をおもいやることが大切だからですニコニコ

 

ラマダン中はモスクでの礼拝に多くの人が集まりますキラキラ

そのため、テロの標的になりやすいとも言われており、礼拝の時間が近づくとモスクから離れる人も少なくありませんダッシュ

私達も、念のため自宅で過ごしていますにっこり

 

こう聞くと、ラマダンは大変そうなイメージがあるかもしれませんが、

この時期ならではの楽しみもあるんです!!

 

それが

イフタールミール

 

日没後、4回目の礼拝が終わったらラマダン中の人達もご飯を食べられます

1日1回この時しか食べられないので、待ちに待った食事の時間になると、

「イフタールミール」と呼ばれる食事を楽しみますもぐもぐ

 

このイフタールミールが普通の食事と違うところはとにかく量が多い!食べきれないくらいある!

しかも親族や友人を集めて大宴会騒ぎなんです滝汗

公園にテーブルやイスを持って来て大宴会している人もたくさんいますニコニコ

 

さらにラマダンは断食をすることで、日々食べ物に困っている人達に想いを馳せる役割もあります

そのため、イフタールミールの時間になると、街中で食事を善意で提供する行為も見られます

(私は受け取ったことがないです笑)

 

そして自宅や外で宴会するだけでなく、ラマダン中は多くのレストランで、期間限定のイフタールコースを提供していて、リーズナブルに豪華な食事が味わえるのも魅力のひとつキラキラ

 

昨年は行けなかったのですが、今年はついに念願のイフタールミールを楽しんできました!

訪れたのは、シェラトンホテルのイフタールビュッフェですニコニコ

 

テーブルクロスがアラビックなデザインですニコニコ

 

こちらはサラダ

 

こちらはバターチキンカレーカレー

鶏肉がほろほろで美味しかった!

 

今回のブッフェはアラビック料理が多かったです

こちらの飲み物はアラブでは有名な飲み物たち

 

白色はLABAN(ラバン)という飲み物で、スーパーに行くとたくさんこのLABANが売っています

味はヨーグルトの上澄みの液体って言ったら通じますか??笑

酸っぱいし、味も薄くて、私はあまり飲めなかったんです昇天

 

ピンクはローズシェイクです

名前のとおりバラが使われています

 

 

こちらも中々の色味ですね笑

 

一番右にあるのが、VIMTO(ビムト)という飲み物です

100%フルーツで作っていて、お肌にも良さそうなこの飲み物

なぜか甘いんです驚きお砂糖不使用なのに甘すぎる!笑

 

ラマダンになるとスーパーでもたくさんVIMTO(ビムト)が売られます

我が家も買って飲んだら「ゴフッ」とむせましたオエー

その理由は希釈用のVIMTO(ビムト)だったんです~爆笑

カルピスみたいに薄めて飲むタイプとストレートで飲むタイプがあるので気を付けてください

 

ホテルブッフェなので盛り付けひとつもオシャレですニコニコ

 

こちらはパンの台

アラビックブレッド(ピタパンみたいなやつ)もあって、娘はバクバク食べてましたよだれ

 

お待ちかねのデザートコーナーカップケーキ

こちらはドライフルーツとデーツです

 

宝箱に入ったすさまじい量のデーツ驚き

 

こちらはアラブスイーツで有名なクナーファですニコニコ

右にあるシロップ(ガムシロみたい)をかけて食べます

これをクリスピーにしたものが、ドバイチョコに入っているクリスピークナーファです指差し

 

ケーキもアラブスイーツばかり

チーズケーキも使ってるミルクが明らかに牛じゃないんです牛

(・・・スイーツマニアの私的にはヤギミルクだと思う)

 

スイーツコーナーが広すぎますね

食事系では、チキン、ラム肉、ローストビーフもありました

 

 

 

今年のイフタールミールの広告はこちらです

 

 

場所はこちらです

 

シェラトンホテルの公式HPはここをタップ

 

ラマダン中は営業時間が変わったり、みんな空腹で昼過ぎからイライラしてますが、ぜひラマダンの雰囲気を感じるために来てみてくださいニコニコ

 

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一緒に異文化に触れてみましょう♪
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アブダビ日記107日目~ラマダン中の楽しみがこれ~

2025年03月21日 category:アブダビ | 世界の街から

家族4人でUAEで暮らすゆななさんのブログ『アラブの駐妻日記~アブダビってこんなところ~』より、2024.03.13の記事をご紹介します。今回の記事は、「ラマダン」中の過ごし方について詳しく紹介されています。異教徒には強制はされませんが、尊重する気持ちが込められた記事となっています。この期間ならではのお得情報も併せてご覧ください。

 

★★★

 

 

こんにちは

現在、UAEではラマダンの真っ最中ですにっこり

 

ラマダンとは、イスラム教徒の人々が日の出から日没まで断食をする神聖な期間のこと

飲食はもちろん、水を飲むことさえも控えますジュース

 

そんなラマダン期間中、街の雰囲気も少し変わりますニコニコ

たとえば、みんな空腹だからなのか、車の運転が少し荒くなることも車

先日、午後3時ごろに子供とタクシーに乗った際、運転手さんがとても不機嫌で…

もしかしたら、お腹が空いて辛かったのかもしれません真顔

 

また、私たちイスラム教じゃない人達もレストラン以外での飲食は控えています

ラマダン中はイスラム教徒の方々をおもいやることが大切だからですニコニコ

 

ラマダン中はモスクでの礼拝に多くの人が集まりますキラキラ

そのため、テロの標的になりやすいとも言われており、礼拝の時間が近づくとモスクから離れる人も少なくありませんダッシュ

私達も、念のため自宅で過ごしていますにっこり

 

こう聞くと、ラマダンは大変そうなイメージがあるかもしれませんが、

この時期ならではの楽しみもあるんです!!

 

それが

イフタールミール

 

日没後、4回目の礼拝が終わったらラマダン中の人達もご飯を食べられます

1日1回この時しか食べられないので、待ちに待った食事の時間になると、

「イフタールミール」と呼ばれる食事を楽しみますもぐもぐ

 

このイフタールミールが普通の食事と違うところはとにかく量が多い!食べきれないくらいある!

しかも親族や友人を集めて大宴会騒ぎなんです滝汗

公園にテーブルやイスを持って来て大宴会している人もたくさんいますニコニコ

 

さらにラマダンは断食をすることで、日々食べ物に困っている人達に想いを馳せる役割もあります

そのため、イフタールミールの時間になると、街中で食事を善意で提供する行為も見られます

(私は受け取ったことがないです笑)

 

そして自宅や外で宴会するだけでなく、ラマダン中は多くのレストランで、期間限定のイフタールコースを提供していて、リーズナブルに豪華な食事が味わえるのも魅力のひとつキラキラ

 

昨年は行けなかったのですが、今年はついに念願のイフタールミールを楽しんできました!

訪れたのは、シェラトンホテルのイフタールビュッフェですニコニコ

 

テーブルクロスがアラビックなデザインですニコニコ

 

こちらはサラダ

 

こちらはバターチキンカレーカレー

鶏肉がほろほろで美味しかった!

 

今回のブッフェはアラビック料理が多かったです

こちらの飲み物はアラブでは有名な飲み物たち

 

白色はLABAN(ラバン)という飲み物で、スーパーに行くとたくさんこのLABANが売っています

味はヨーグルトの上澄みの液体って言ったら通じますか??笑

酸っぱいし、味も薄くて、私はあまり飲めなかったんです昇天

 

ピンクはローズシェイクです

名前のとおりバラが使われています

 

 

こちらも中々の色味ですね笑

 

一番右にあるのが、VIMTO(ビムト)という飲み物です

100%フルーツで作っていて、お肌にも良さそうなこの飲み物

なぜか甘いんです驚きお砂糖不使用なのに甘すぎる!笑

 

ラマダンになるとスーパーでもたくさんVIMTO(ビムト)が売られます

我が家も買って飲んだら「ゴフッ」とむせましたオエー

その理由は希釈用のVIMTO(ビムト)だったんです~爆笑

カルピスみたいに薄めて飲むタイプとストレートで飲むタイプがあるので気を付けてください

 

ホテルブッフェなので盛り付けひとつもオシャレですニコニコ

 

こちらはパンの台

アラビックブレッド(ピタパンみたいなやつ)もあって、娘はバクバク食べてましたよだれ

 

お待ちかねのデザートコーナーカップケーキ

こちらはドライフルーツとデーツです

 

宝箱に入ったすさまじい量のデーツ驚き

 

こちらはアラブスイーツで有名なクナーファですニコニコ

右にあるシロップ(ガムシロみたい)をかけて食べます

これをクリスピーにしたものが、ドバイチョコに入っているクリスピークナーファです指差し

 

ケーキもアラブスイーツばかり

チーズケーキも使ってるミルクが明らかに牛じゃないんです牛

(・・・スイーツマニアの私的にはヤギミルクだと思う)

 

スイーツコーナーが広すぎますね

食事系では、チキン、ラム肉、ローストビーフもありました

 

 

 

今年のイフタールミールの広告はこちらです

 

 

場所はこちらです

 

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ラマダン中は営業時間が変わったり、みんな空腹で昼過ぎからイライラしてますが、ぜひラマダンの雰囲気を感じるために来てみてくださいニコニコ

 

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【テキサス・サンアントニオ】昔のビール工場跡をブティックホテルへ

2025年03月20日 category:世界の街から | 他北米

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2025.03.08の記事をお送りします。今回は、テキサスを旅行中のアヴェニューMさん、豪華でオシャレすぎると歓喜が止まらないほどの素敵なホテルは、1894年の建物のリノベ物件。改装する前は・・・歴史の趣も残しながらトレンディでスタイリッシュなブティックホテルをご覧ください。

★★★

 

 

テキサス州サンアントニオにある

豪華でおしゃれなブティックホテル

ホテル・エマ(Hotel Emma)

 

中に入った瞬間、

このなんともかっこいい空間のロビーに

一目惚れ!!!

 

レンガの色褪せ具合に鉄組

照明からインテリアまで

何もかもおしゃれすぎて

脳が追いつかない!

 

 

元々ここは、1894年に建てられた

ビール醸造所(パールブリュワリー)で

その建造物を生かしてホテルに改装したそう。

 

 

 

 

当時使われていた機械など

そのままインテリアとして飾られています。

 

 

カッコ良すぎて動画も撮りました😆

 

 

こちらはバーの入口。

オシャレすぎる!!!

 

 

こちらはロビーエリアにあったライブラリー

ですが、ホテルのクラブラウンジかと。

 

 

ここに来るまでこんな素敵なホテルとは知らず

後で調べたらお部屋がこれまた素晴らしい!

 

今度サンアントニオに行く機会があれば

ここに泊まりたい。

いや、このホテルに宿泊するのに

サンアントニオに行きたい!

 

 

 

 

エマホテルをメインに

ショップやカフェ、レストランにスーパーから

アートギャラリーにライブや野外映画などが

楽しめるスペースが集まった、

パールディストリクト。

 

 

 

 

行きたいところがあり過ぎて

とりあえず、最初の目的地

Southerleigh Fine Food & Breweryへ。

 

 

 

予備知識なく

いつものブリュワリーだと思って来てみたら・・・

 

これ、これ、これですよ!

 

ここもエマホテルの一部で

カッコ良すぎるこの造り!!!

 

2回目の一目惚れ😆

 

 

バーカウンターがいっぱいだったので

奥のダイニングエリアへ

 

 

こんな胸踊る空間とは知らず

ディナーは別のところを予定していたので

ドリンクだけ・・・

 

 

ダイニングエリアにあっても

おしゃれに見えてしまうビールタンク。

 

ホテルのロビーもそうですが

とにかく隅々まで手抜きのない

おしゃれ感。

 

 

いつものビール飲み比べをして

さっさと次なるお店へ移動する予定でしたが

我慢できずおつまみオーダー。

 

軽くビールのおつまみ程度と思っていたら

こんな立派な白身の素揚げが登場。

 

油っこさが全くない完璧な揚げ具合

骨までカリッカリ、フワフワの身がたっぷり。

毎週これを食べに来たい!

これしか食べてないけど

他の料理も絶対美味しいと確信。

 

聞いたところによると

フライドチキンもすごく有名で

ミシュランのビブグルマンに選ばれたそう。

 

このままここで食べ続けたかったのですが

次の目的地へ。

この後もワクワクが待ってました。

つづく・・・。

 

 

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ランウェイナイトマーケット〜@パタヤ

2025年03月20日 category:アジア | 世界の街から

ねこたちと暮らすドバイの日常を綴ったnekomamaさんのブログから2025.3.19の記事を紹介します。パタヤでホリデー中のnekomamaさん、ショッピング、グルメ、エンターテイメントが同時に楽しめるランウェイナイトマーケットを紹介してくれています。展示されているジャンボジェットのインパクトがすごいです!

★★★

 

St Patrick‘sDAYの日、パレードがやって来た
 
 
 
2年前はオープンしたばかりで、屋台の数も少なかったランウェイマーケットがとても大きくなっていました✈
 
 
 
ホテルから歩いても10分かからないのですが夫が足が痛くて歩けず、私達だけでソンテウに頼んででここまで行ってもらうのにうまく通じず、場所を間違えられた💧(でもとってもいい運転手さんでした)
通常1人10か20バーツのところ2人で100で行ってくれました🛺
 
タイと言えば虫料理🐝🐛
私は食べた事ないし、これからも食べないけど
 
 
 
 
ビーチにショベルカーが現れる🚜
 
 
波際から砂を持ってきて、歩道近くの凹んでいるところを埋めて平らにして行っていました
でも波打ち際には、大きな穴が空いてたけどね🕳
 
 
 
昨日の夜、食事の後またナイトマーケットに行ってココナッツアイスクリームを食べたよ🍨
 
 
 
夜のビーチ
 
 
タイは4月が1年で1番暑いので3月ももう暑いと覚悟してきたのですが、日中もそれほど暑くないし、夜はとっても涼しくてびっくりです❣
 
 
4月になったら急に気温が上がるのかなあ⁉
6月9月10月1月3月と来た事はあるけど、いつも4月は避けていたので。。。
19年前に初めてタイに来たのが6月で、その時はすごく暑い中いっぱい観光して汗だくになったのを覚えています🥵

 
 
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ぴかぴかのバレンタインデーに。@ヴィクトリア

2025年02月19日 category:カナダ | 世界の街から

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2025年2月15日の記事をお伝えいたします。少しずつ感じる春の訪れとともに、とっても素敵なバレンタインデーのケーキと、日々の中に豊かさを感じる清々しい記事となっています。写真を見るだけでも、なんだかほっこり♪

 

★★★

 

バレンタインデーは昨日、金曜日。

サイッコーのお天気で、バレンタインデーだからというわけではなかったのだけど、一日有給を使って休みをとった。風邪が長引いたりなんやらで、ちょっと疲れも溜まっていたし今週末は「ファミリーデー(月曜)」の三連休。金曜も入れて四連休にしちゃったのでした。

あまりにも良いお天気だったので、チューイと海まで光合成散歩。風は冷たくてもお日さまが気持ちよく、2月も半ばを過ぎればあちらこちらで小さな春を感じ始めるのだろうな〜と思った。

少しずつ、庭も整えていかないと!と。フェンス沿いに植わっている低木やらを刈り込む作業をした。足元の落ち葉をかきわけると、ほら。

これは何だったっけな。二週間ほどすごく寒かったのに、落ち葉に守られてちゃんと芽を出し始めている。家の周りや裏庭で集める枯れ葉は、半分は地区の回収に出すけれど、花壇などの上には被せておく。微生物たちが働いてくれて、土に返っていくだろうと思って。

美しい。

湿った落ち葉には「カビ?」やらなんやらがたくさんついていて、それらすべてが生きもの。ただ、わぁ〜っと葉っぱをかき集めたりかき分けたりすると、落ち葉についているものが空気中に舞い上がり、、、花粉症のような症状を引き起こす。庭仕事の後、すぐにシャワーを浴びて鼻洗浄もするけれど、目が痒かったりね〜。枯れ葉の中にダイブしたりして遊ぶチューイは、そのまんまで家の中に入ってきて走り回り、カウチやベッドの上にのぼるので。まぁ、痒みやくしゃみが出るのは仕方がないかと思う。

さてさて!記録!

日頃、ギャンばってる自分へのご褒美にと。バレンタインデーにはケーキを買ってきた。

うふふん♡

きれいでしょ?

これはベルベットケーキなので、スポンジは赤い。クリームチーズのフロスティングに、ホワイトチョコがまぶしてある。

わたしはすっかりご機嫌になった。笑。

相方ももちろん喜んでいた。

濃厚なチョコレートケーキじゃなくて、この白いベルベットケーキにして良かったな〜♪ なんだか春らしく清々しい感じで、とても美味しかった♡ うふふん。

 

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ベトナムの肉まんってどんな味?ハノイのローカルフードを体験!

2025年02月19日 category:ベトナム | 世界の街から

ご自身の海外滞在・旅行体験を発信している「マダムの前世はベトナム人さん」のブログ、HP「たびたびわがまま」には、これから海外旅行へ行く方には有益情報が満載です。洗練された筆致で、物事の背景まで丁寧に綴られています。そんなマダムの最新ブログ記事は「ベトナムの肉まん」です。店名の意味からハノイでの支払い情報まで、しっかり伝えられているから安心できますね。これからベトナム、フランス方面へ旅行を予定されている方は、HP、ブログ合わせてチェックしてみてください!

 

★★★

 

 

ベトナムは食の宝庫。

「バインミー(ソフトフランスパンのサンドイッチ)」、「フォーやブン(米麺)」だけではありません。

ハノイでは、中華まんを蒸しているお店がたくさんあります。

具なしの蒸しパン風や、カラフルな生地のものなど、お店ごとに個性があるのが面白い。

そして驚くのは、蒸し風呂のような暑さの日でも中華まんが売られていること!

美味しい「肉まん」を求めて

日本では秋冬になるとコンビニで中華まんが登場しますが、ハノイで食べた記憶があまりない…。

そこで「美味しい肉まん」を求め、Googleで検索。

見つけたのが Bánh Bao Bình Mỗ(バイン バオ ビン モー)」 でした。

Bánh Bao : 中華まん(ベトナム風肉まん)

Bình Mỗ : ビンモーさん(創業者の女性の名前)

直訳すると「ビンモーさんの中華まん」

このお店は、具材や値段がきちんと表記されているので安心して注文できます。

(ベトナムでは、具が何かわからずに購入をためらうこともあるので嬉しいポイント!)

注文したのは「うずらの卵入り肉まん」

肉まんの種類はいろいろあり、ベジタリアン向けもあります。

今回注文したのは『うずらの卵入り肉まん』

Pork-eggs 

ベトナム語は店名と同じ『Bánh Bao Bình Mỗ

写真:左端上

一個:18,000VND (100円~110円程)

*2025年2月のレート

皮はやや厚め。もっちりふっくら。

中の具は豚肉、キクラゲ、スパイスが効いたあっさり味。うずらの卵が入っているので満足感もアップ!



美味しいけど、個人的にはもう少し具が多くてジューシーなのが好みかな。

黒豆茶(Black been)は、 12,000VND

 

ハノイのローカルグルメを満喫

ベトナムならではの風景。

路上の低い椅子に座り、

黒豆茶を飲みながら肉まんを頬張る。

これで200円未満!

黒豆茶は優しい味。

ハノイの魅力のひとつは、小腹が空いたときに 昭和時代の価格感(リーズナブル)で美味しいローカルフードを楽しめること!

実はこのお店、何度も前を通っていたのに、人気店だと知りませんでした。

毎日でも通いたい!

バインミー(ソフトフランスパンのサンドイッチ)も美味しいと評判です。

食べ歩きやライトミールにぴったりなので、旅行中の食事代を節約したい方にもおすすめです。

旧市街地からも近いので、旅の合間にぜひ立ち寄ってみてください。

支払いは現金で

クレジットカードは使えませんので、 現地通貨(ベトナムドン)で支払いましょう。

ベトナムではQRコード決済が普及していますが、旅行者にはハードルが高く、実際に使うのは少し難しいかも…。

旅行中でも気軽に楽しめるローカルグルメ、ぜひ試してみてください!

ベトナムは、カフェ巡りやお買い物も楽しい国。ハノイでおすすめのスイーツ、カフェ、買い物スポットについては、こちらの記事で紹介しています。

チェックしてみてください。下矢印下矢印下矢印

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アブダビ日記93日目~ハマると危険!オーダーメイドの世界~

2025年02月19日 category:アブダビ | 世界の街から

家族4人でUAEで暮らすゆななさんのブログ『アラブの駐妻日記~アブダビってこんなところ~』より、2024.12.01の記事をご紹介します。アブダビには、旅行者でも気軽にオーダーメイドできる生地屋さんにテーラーも充実しているようです。今回は、ゆななさんがトライしたオーダーメイドをお伝えします。

★★★

 

ご無沙汰してます!

最近怒涛の忙しさでブログ更新止まってました

 

今日は、UAEをよく知る人に、楽しい遊びを教えてもらったのでそのお話ニコニコ

一度ハマると抜けられないオーダーメイドの世界です飛び出すハート

今回私がオーダーメイドしたのはポーチです

iPadが入るポーチが欲しいニコニコ

ドキドキしながらいざ出発です!

まず、生地屋さんで生地を選びますにっこり

だいたいどこの生地屋さんも3mから買えるみたいですが、お店によって交渉すれば1mでも買えますコイン

色々な種類の生地があるので、作りたいものに合わせて素材を選びます指差し

シルクはとっても高いですアセアセ

お値段は1mの金額

今回はアラビアっぽい生地で作りたかったので、こちらのベージュを購入しましたニコニコ

なんと1mで20AED(800円)という安さ驚き

このアラビックな生地はマジリスで使われる絨毯の生地ですキラキラ

 

マジリスとは

簡単に言うと集会のことです
集会の会場には絨毯が敷かれていて、みんなでお座敷に座ってお話するのです

 

ポーチだけだと1mでも大きいので、お友達と半分ずつシェアしました

生地屋さんは街中の至るところにあるのですが、どこも安いです!

逆にモールの中にある生地屋さんはお値段が高いのであまりオススメしません真顔

 

次にこの生地を持ってテイラーさん(仕立て屋さん)に向かいます車

このピンクのビルにテイラーさんがいます

教えてもらわないと絶対に分からないですね昇天

友人から教えてもらったテイラーさんは、アブダビ在住の日本人もよく通うらしく、店主のおじさんが少し日本語を話してくれますにっこり

そして、オーダーする時には、作ってもらいたいサイズのポーチを一緒に持っていくとスムーズに注文できますよ

私もiPadを持って行ってサイズを計ってもらいましたにっこり

スカートも100AED(4,000円)くらいで作ってもらえるので、市販で買うよりも安かったりします

で、オーダーしてから1週間ちょっとで出来たポーチがこちらです指差し

こちらはメイク道具とかを入れるポーチです

(2つとも同じサイズ)

いい感じにアラビックなデザインになりましたニコニコ

頼まなくても自動で内ポケットを付けてくれるホスピタリティの良さ飛び出すハート

ファスナーは持ち込みもできるし、テイラーさんが持っているものの中から選ぶこともできます

私はテイラーさんの持っているもので作ってもらいましたにっこり

そして今回お目当てのiPad用ポーチがこちら

下は旦那からのリクエストの巾着

みなさまもあれ?と思ったかもしれませんが

iPadが入りませんでした真顔

あんなにサイズ計ってもらったのに笑い泣き

出来上がりを見た瞬間

小さくない?

って聞いたんです真顔

そしたら、大きく作ってあるから大丈夫って言われて…

家に帰ったら全く入らず泣

代わりにAmazonのタブレットがジャストサイズでした笑い泣き

今回はこちら4つで80AED(3,200円)でした

このテイラーさんは後払いで現金のみですコインたち

出来上がりは満足だし、お値段も高くないので、iPadケースはリベンジします︎グー

テイラーさんに頼む時には、1個だとダメと言われたりするので、いくつか依頼する候補を持っていくといいですにっこり

1週間程度でできたりするので、長期滞在できる方はぜひテイラーさんでオーダーメイドをお試しください指差し

 

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明るい筆致で綴られる家族4人のアブダビ暮らし。
一緒に異文化に触れてみましょう♪
ゆななさんのブログはこちら
『アラブの駐妻日記~アブダビってこんなところ~』
https://ameblo.jp/wakuwaku-mogumogu-life/
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投稿アブダビ日記93日目~ハマると危険!オーダーメイドの世界~三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。

2025初マラリアでしょう!?@ガーナ

2025年02月19日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より、2025.2.3の記事をお伝えします。ガーナ在住歴も長いharryinghanaさんですが、年に2回はマラリアにかかるのだとか。マラリアは、世界中の熱帯・亜熱帯地域で流行している感染症です。在住者だからこそ対処法をご存知ですが、流行地域にお出かけの方はご注意ください。harryinghanaさんの実体験をお送りします。

 

★★★

2025初マラリアでしょう!?

昨年10/5以来のマラリアです。

今回も前回同様夜半に胃痛で目を覚まし、
トイレに数回走りました。
 
朝6:00、胃痛なのでニームの葉を食べてみました。

30分後胃痛は治まりました。(ニームの葉の効用かは???)

2/3(月)朝9:41検温・・・・37.6℃

あぁ~! マラリアだねぇ!

すぐに解熱・鎮痛剤のPARACETAMOL/パラセタモールと

マラリヤ薬(LONART/ロナート)を服用開始です。

お腹は夜トイレで全て出し切ったようで
痛みは無いです。

空腹での服用は良くないので、マンゴーとアボカドを

食べてから服用しました。

3日間服用することでマラリアを退治し復調します。

治療の遅れが致命的になりますので、マラリアの薬を

服用することで一先ず安心です。

ボ~っとして力が入りませんが、頭痛・胃痛は無く

食欲はあるので、今日は一日安静にしています。

普段は夜の外出は避けるぐらいで、無防備なので

年2回はマラリアに罹っているかな?

皆様もまだまだ寒い日が続きます。

ご自愛ください。

ごきげんよう、

続編はこちらです。
↓↓↓

2025初マラリアでしょう!? > 2日目

2025初マラリアでしょう!? > 最終3日目

 

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harryinghanaさんのブログ
『ガーナで花を咲かせましょう。』
こちら
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一日限定ポップアップディナー、掛け持ち2軒 @NY

2025年01月25日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」から2025.1.25の記事をお送りします。マイナス10℃の中、外出してディナー2軒を梯子!!本年度もロケットダッシュのアヴェニューMさん。今年もどんなグルメ紹介をしてくださるのか楽しみです。

★★★

 

 

マイナス10度?極寒のニューヨーク

外出するのが挫けそうになるのですが

この日は前々から予約をしていた

1日限定の”ある”ディナーがあったので

その前にもう一つ、ブルックリンの

East Williamsburgに去年オープンした

SSAW Brooklynへ寄ってきました。

 

 

いつもは和食おまかせコースのみですが

この日はアラカルトメニューと

日本酒を気軽に楽しむ1日限定イベント。

 

 

 

前からこちらのお店は気になっていたのですが

シェフはミシュラン1つ星の懐石店出身とあって

鴨チャーシューやお刺身や他にも

イワナの蓮根サンドイッチなど

丁寧で間違いない美味しさ!

 

 

通常は160ドルのコースだそうで

店内はカウンターとテーブル2つで

おしゃれな高級感あふれる感じはないですが

逆に親近感あって

このお値段で割烹料理が味わえるなら

近所だったら通いたいくらい。

 

 

 

この後に向かったのは

以前もご紹介した音楽は聞いたことないけど😆

ラッパーでシェフでグルメなAction Bronson

1日限定ポップアップディナーへ。

 

 

 

 

全部で8品(デザート一品)のコース。

 

さすがツアーで行くいろんな国々で

美味しい物を食べて

自らもシェフをしていたこともあって

メニューはヨーロッパ、中近東、アジアなどを

上手くミックスしたメニュー。

もちろん、この日も自らキッチンで

作っていました。

 

 

燻製にした蛸は甘くない旨みが凝縮された

自家製トマトジャムとオリーブオイル。

 

香ばしく表面が少しカリッとした

韓国のトッポッキはブールフォンデュに

パルメザンと隠し味に燻製醤油を使用。

これはチーズと合わさって旨味爆弾!

 

 

ローズアップル、グリュイエール、

ハラペーニョ、プラリーヌと水菜のサラダ

といいう塩気、甘さ、ほんのりスパイシーな

味のバランス良い繊細なサラダなんかもあり

8品の全コース、全く疲れることなく

最後まで楽しめたディナーでした。

 

美味しい物を食べてても

実際に自ら作るとなったら

なかなかできない事だと思うし

ここまで完成されたオリジナルの料理を

作るってすごいですよね。

 

 

この日はボトルでこちらのナチュラルワイン。

フランス、ブルゴーニュ、シャルドネー100%

Vin Noe Shadows Saint Aubin 1er Cre La Combre 2022

今まで飲んだナチュラルワインの中で

ダントツ美味しかったので

家用にまとめて買ってしまった。

今年の干支蛇のエチケット、

これ飲むと運気上がるかな🤭

 

 

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