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ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.12.21の記事をお伝えします。手先が器用で何でも自分で作れてしまうharryinghanaさん。日々のワクワクを創り出す名人でもあります。さて今回の作品は？ 2023年も夢を掴んで花を咲かせましょう。

 

★★★

 

【2022年クリスマス】～【2023年お正月の準備】・・・・・

さて、今回のテーマは？･・・・・・・・・

【ドリームキャッチャー】

【ドリームキャッチャー】・・・・・・・

 

名前の如く、『夢を捕まえるお守り』と思ってましたが、
元々は別の意味があったようです。

ネイティブアメリカン（オジブワ族）は、伝統的に小さな輪や涙の形をした枠に
巡らせることで縒糸を強くしようとしてドリームキャッチャーを作りました。

そして、ベッドの上に掛けることで、
眠っている子供を悪夢から守ってくれる魔除けのお守りとしての

【ドリームキャッチャー】である。…….（ウィキペディアより）

諸説あるようですが、縁起物として
選んで、作って、飾ってみました。
 

 

2021-12-17

 

【ドリームキャッチャー】のシンボルである〝羽根〟を、

【マクラメフェザー】で作り　＋　羽根はリアルな【ギニアファウル】にしました。

【ドリームキャッチャー】（生命の永遠性などを表す〝輪（サークル）〟）
夢を絡め取る〝キャッチャーネット〟、そして

眠っている人へ良い夢だけを届ける〝羽根〟で構成されています。

ネイティブアメリカンのオジブワ族がルーツとされる【ドリームキャッチャー】
彼らの守護神は蜘蛛であり、ドリームキャッチャーも蜘蛛の巣をモチーフとしています。

そのクモの糸は、APハギレを２つ折りにしミシン掛けました。（幅５ミリ）

そして羽根は【マクラメ：macrame】（紐を使った装飾技法）で、
その語源はアラビア語で格子編みを意味するムクラム（macrame）とされています。

【マクラメフェザー】は、その名のとおり、紐や糸で編み上げた羽根です。

【マクラメフェザー】はオレンジ色の毛糸を使用。

　※オレンジ色は、陽気や抑圧解放の意味、
　　　オレンジ色を見ているだけで、パワーが湧くのでチョイス！

リアルな羽根は【ギニアファウル】です。

今回は【ドリームキャッチャー+マクラメフェザー】の合体としました。
 

 

 

 

 

リアルな夢はもういくつか掴み取りました、ので

２０２３年は、睡眠中に良い夢だけを見て

 

ゆっくり休めればイイなぁとの願いです。

還暦後（61歳）・・・・・・リアルな夢として、

とにかく平穏でのんびり楽しく行ければそれだけでイイなぁ～の願いのみです。

念のためのミシン報告･･･・・・・・・・・・・・・・・・・

①【ドラえもんポケット】付けました！

 

 

②久しぶりリクエストの【がま口】

　※ブロ友＆harryinghana作品を購入していただいている方からの
　　　ギフトの日本生地（ちりめん？）で作りました。
 

 

③正月飾り検索中に出てきた、【セパタクローボール】を
　　APで作ってみましたyoo！

セパタクロー：Sepak takrawとは・・・・・・・・・・

　　「セパ：sepak」はマレー語で「蹴る」
　　「タクロー：takraw」はタイ語で「（籐で編んだ）ボール」

　　kick　volleyball
　　キックバレーボール、足のバレーボール
　　別名：空中の格闘技

 

 

 

 

 

もうすぐクリスマス、

そして新年2023年を迎えます。

皆様には2022年本当にお世話になり感謝しております。

来たる2023年は皆様にとって良い年となるようお祈りしております。

また、

面倒くさい我輩ですが、今後とも皆様と一緒に笑顔＆笑って楽しんで行きたいと思います。

何卒よろしくお願い申し上げます。

12/20（火）午後６時現在の我が家・・・・バタバタ中・・

 

 

いつもありがとうございます。
 

 

 

harryinghana

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投稿【2022年クリスマス】～【2023年お正月の準備】・・・・・＠ガーナは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.12.08の記事をお送りします。年末あるあるの断捨離。えいっ！と腰を上げたものの、いざとなると迷いますよね。それにしてもコレクション豊富！果たして断捨離はうまくいったのでしょうか！？

★★★

 

義妹から送られてきた写真

どこに猫が隠れているでしょ〜うか？

 

 

猫クリスマスツリー

 

 

では、本日も地味〜な断捨離話です。

 

昨日の保存容器は結構みなさんあるあるな感じでしたが、

 

 

今日のは多分あまりないかと・・・。

 

これです

 

『チーズグレーター』

 

はい、みなさんもご一緒に♪

 

どんだけ〜〜〜〜〜〜〜〜（古すぎ）

 

 

 

さっき「チーズグレーターおすすめ」で検索したら

私、おすすめ全部持ってました〜。

 

こんな沢山チーズグレーター持ってる人、

そうそういないよね。

この際だから自慢しちゃおうっと！

 

このクルクル回して削る

ロータリータイプを持ってる人って珍しくないですか。

自慢にならないか・・・

 

使った記憶は計２回。

買って届いた時のお試し削りと

去年断捨離しようと確認のお試し削り。

 

３度目の正直で本日さよなら〜決定。

 

買う前に３度考えよう（反省）

 

 

 

実は最初のチーズグレーターが沢山並んだ写真は

去年のもの。

 

 

そして、こちらが昨日撮ったもの。

 

 

 

2021年と2022年、間違い探しクイズ！

 

何が違うでしょう？

いくつあるかわかるかな〜

 

 

 

正解は、断捨離できていない！！！

 

正確に言うと2021年の写真の左から２つ目を断捨離したのに

2022年右から２つ目の新種が増えている

 

断捨離つづく。

 

 

 

最後に・・・。

イタリアで行ったワイナリーから本日ワインが無事到着！！！

これで安心して年越せそう

 

 

 

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投稿【只今、断捨離中！】買って失敗したキッチン用品（２）＠NYは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2022年12月20日の記事をお伝えいたします。日本も寒いけれど、カナダ・ヴィクトリアも一面の銀世界。「犬は喜び庭駆け回る♪」そのもの！雪にはしゃぐpapricaさんの愛犬の様子に和みます。みなさんも動画でどうぞ！

 

★★★

降りました。積もりましたっ。

一晩で３０ｃｍ…　いや４０ｃｍ？

ビクトリアで、一晩でこれだけ積もるのは珍しい。朝６時頃だったかな、大学から緊急のお知らせメッセージが入り「今日は天候のため閉鎖」と。まだ期末試験中なのにどうなるんだろう。大学が閉鎖、ということは、公共の交通機関が動いていないということ。

朝７時半くらいに、一度うちの前の道を除雪トラックがガガガーっと音を立てて通っていった。多分、それ一度きりじゃないかな、除雪してくれたの。小さな脇道が除雪されないのはわかるけれど、昼にチューイと散歩をしたときに結構大きな通り道もそのまんまだったのには驚いた。

こちらでは、家の前の歩道の除雪は条例で義務付けられている。幸い、うちの家の側には歩道がないものの、歩道のある家に住む人達は大変！私も今朝は車の雪を払い落とし、玄関から通りまでの雪を取り除いたりして一汗かいた。明日は全身筋肉痛だわ。。。

こういう日は通りすがりの人たちと自然に会話が始まるね。「滑らないように気をつけて〜」「雪かきGood Job!」「このシャベルで雪かきしてみないかい？？」「いや、うちに来てやってよ」「わんこは雪が好きだね〜」etc. etc. チューイと歩いていると、７０代とみえる初老の女性がクロスカントリースキーでシャーシャーっと横切っていったり（笑）。それ、Good Ideaだねっ！って私が言うと、「Why not?! It’s the best day for this!」ってウインクしてくれた。素敵だな〜☆

チューイはですね。はい。

ご想像の通り、大張り切り、大はしゃぎ、思いっきりグイグイくん、、、大変っ！雪道にはわんこの匂いが残りやすいのか、ミニブルドーザー状態でグイグイグイグイと、めちゃくちゃ楽しそうに歩行者天国になった道を歩いてたー。

でね、裏庭。

朝一番に裏庭に飛び出したチューイ。いつもの階段が見えないからぴょーんと跳んで雪にずぼっとハマってた（笑）

チューイの足の長さでは、３０〜４０ｃｍの雪の中をぴょんぴょん走るのもちょっときつそうだったので。朝一番にシャベルでランニングコースを作ってあげました☆

一周分のトラックを作り終えたときには、腕がブルブル。

でもね、へとへとになって作ったコースをちゃんと走ってくれたので良し！

見てやってくださいませませ。チューイチューブ〜。

雪遊びも、雪道散歩も、どうやら大大大好きなようです。今日は三回も散歩に行かされ（ドアのそばでピーピー鼻を鳴らして鳴くので仕方なく）、滑ってはならぬと踏ん張りながら歩いていたので、なーんか明日は上半身は筋肉痛、下半身は股関節がガチガチしそう。。。チューイくんよ、明日はランニングコースをひとりで走ってくだされ。

あと数日雪が残りそうなビクトリア。クリスマスには溶けるかなー。​

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投稿Chewyの初雪散歩とランニングコース！@カナダは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

 

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カナダ・ヴィクトリア在住のpapricaさんブログ「Can of Good Goodies」より、​2022年11月18日の記事をお伝えいたします。闇を押し上げる朝焼けの光。神々しい一日の始まり。あまりにも美しい静寂の時をシェアしてくれたpapricaさんに感謝したい記事です。みなさんもどうぞ♪

★★★

あまりにもきれいな朝だった。

インスタにもアップしたんだけど、こちらにも記録で。

iPhoneで、画質はざらざら。でも、切り絵の様な木々のシルエットの向こう側の朝の空にドキリ。

そうです。チューイとの朝の散歩の時刻は、これくらい暗くなっちゃった。

水平線をすーーーーっと。こんな色に染めている朝焼けを見たのは、本当に久しぶり。

いつもと同じ太陽なのかって、疑ってしまったほど。朝のこの時間、このときだから見える表情。ひとが見ていても見ていなくても、静かに何かを讃えているような日の出だった。

チューイがいて、散歩するから出会えた朝の一瞬。足元でわちゃわちゃしながらも、写真を撮ってるわたしを待っていてくれてありがとう。

お月さんがとても眩しく、陽と挨拶をしているようでした。

地球って美しいね！

みなさん、良い週末を♪

 

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投稿冬もあけぼの。＠カナダは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.11.09の記事をお送りします。今回は、ワイナリー巡りで訪れたというイタリア・トスカーナ州の古都、シエナの様子をお届けします。中世そのままの街並みも美しく、イタリアの中でも食どころ。胃袋がいくつあっても足りないと言われるシエナで食すアヴェニューMさんの”おやつ”とは!?

★★★

 

 

 

シエナに来たら必ず誰もが訪れる

イタリア３大ゴシック建築の一つ、シエナ大聖堂。

 

内外ともに白、深緑色の大理石のボーダーデザインが圧巻！

 

 

ピッコロミーニ図書館

 

 

六角形のドームと首が痛くなるぐらい

ずっと上を眺めてばかりでなく

 

 

 

床には大理石で作られた５６の宗教場面が描かれていて

200年と言う年月を掛けて建てられた大聖堂、

どこを見ても息を飲む美しさに感動です。

 

 

こちらの中央、狼と双子は

古代ローマ建国の神話の「ロムルスとレムス」。

シエナのシンボルで街中のあちこちで見ることができます。

 

 

 

大聖堂を後に街中を歩いていると・・・

食いしん坊レーダーがこちらのお店に反応

 

 

赤い謎のカーテンの中へ入ると

狭いお店の中にチーズやサラミ、プロシュートが

陳列ケースから天井から所狭しとぎっしり並ぶ

天国が広がっていました

 

店内写真撮影禁止なのでお見せできないのが残念！

 

 

 

通常、このタイプのお店は持ち帰りが多いのですが

こちらはカウンター越しに好みのシャルキュトリーを

選んだ盛り合わせが量り売りで

その場で食べられると言う素晴らしいお店

 

このシステムを知った瞬間の

テンションの上がり様と言ったら

私、小躍りしていたと思います。

 

 

もちろんワインもグラスからボトルまで用意されていて

午後の大人のおやつにバッチリ！

 

 

 

 

で、食べるのはお店の外！

 

入口外、窓際の樽テーブルで

道を行き交う人を見ながら

スタンディングで食べます。

 

楽し過ぎる

 

 

チーズやサラミ、プロシュート、ポルケッタ

全て地元産

 

行き当たりばったりの美味しい発見が

旅食べ歩きの醍醐味！

 

　　　　　　　　　　　

 

最後にもう一つ・・・

 

世界最古の銀行がシエナにあると知ってびっくり！

1472年に創立されたそうです。

 

お金が貯まりますように拝んでおこう。

あっ、そう言う所じゃなかった

 

 

 

では、本日のお店『Pizzicheria de MIccoli』を地図でご紹介♪

 

チャオ！

 

 

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投稿【イタリア・シエナ】散策途中で見つけた最高過ぎる大人のおやつ時間！は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」より、2022.10.22の記事をお送りします。みなさんは【スピークイージー】という言葉をご存知でしたか？ 現在は本来の意味とは違って、その名残りやレトロな雰囲気を指すようですが、秘めた雰囲気にワクワクしそうです♪ それにしても末尾の画像が衝撃です!!! 覚悟してご覧あれ。

★★★

 

 

 

最近続いているスピークイージーのカクテルバーですが

もう１軒発見！

 

 

コリアンタウンからすぐ

イーストビレッジにあったAngel’s Share出身の

バーテンダーの方がいるGeorge Bang Bang。

 

 

お店の前に着いたのにに入口が見つからない！

入口で戸惑うスピークイージーあるある

 

住所のお店はガラス越しに見える

誰もいない薄明かりのカウンターだけ。

 

ここ？？？

 

よく見てみるとガラスにGBBとある名刺が貼ってあったので

恐る恐るドアを開けてみると入れた！

でも誰もいない。

 

唯一ここかと思う奥のドアを開けると・・・

 

 

 

ありました、George Bang Bang!

 

カウンターと２〜４人テーブルが幾つかあって

落ち着いたシックなインテリアで

なかなか雰囲気のあるお店です。

 

 

 

カクテルメニューは

オールドファッションやマンハッタンなどなど

クラシックなカクテルを繊細にアレンジしたものと

こちらのお店のシグナチャーカクテル。

 

 

 

 

ちなみにこちらはローズマリーを使った

ジントニック！

グラスも洒落てるわ〜

 

バックグランドに流れる音楽は

映画のサウンドトラックで

「この曲はなんの映画だった？」みたいな

映画タイトル当てゲームみたいになり

そのうち、この映画好きだの嫌いだの

カクテルを飲みながら楽しい♪

 

 

 

ダウンタウンにありそうな雰囲気で

このあたりで食事をした後の一杯に良いかもです。

 

ちなみに４名以上のグループは入れないそうです。

 

 

では、本日のお店を地図でご紹介♪

 

 

 

 

最後に皆さんご存知の沖縄郷土料理、

人参のしりしり。

お借りした写真、美味しそうですね〜。

 

 

 

この間、紫人参でしりしりを作ったら

世にも恐ろしい一瞬で食欲を無くす一品が出来上がりました。

 

 

写真修正なし！

もう食べ物と思えないレベル

 

2022年度、最高に不味そう賞に決定

ハロウインの一品にいかがですか〜

 

皆さん、美味しい週末を

 

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投稿【マンハッタン】コリアンタウンからすぐスピークイージー George Bang Bangは三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

「ニュージーランド半自給自足生活」2022.10.15の記事より、桜の話題をお届けします。季節が反対の南半球ニュージーランドでは、今、春満開！そしてこれから夏に向かって季節は進んでいきます。夏休みに遊び足りなかった方は、冬休みにニュージーランドでもう一度夏のレジャーを楽しむのもいいですね。まずは今咲いている桜の便りをご覧ください！

 

★★★

ここのところのオークランド は天気が悪い日が多くまだまだ寒いからなのか、なんか例年よりも若干桜の開花時期が遅い気がしない？と、友人との話題にあがりました。ニュージーランド各地に在住の皆さん♪お宅のご近所の桜の様子は如何ですか？

 

毎年思うんですが、ニュージーランドの各地で暮らしている沢山のブロガーさんのブログを拝見していると、なぜか、オークランドよりも南に位置して、（ややこしいけど、NZは南半球だから南の方が南極に近づいて寒いんです。）オークランド よりもずっと気温が低いはずの南の町の方が桜の開花時期がオークランド よりも早いのが、毎年わかっちゃいるけど不思議な気分になります。日本の位置関係に例えるなら、東北から関東方面に向かって桜前線が北から南に南下してくる様な感じ。不思議でしょ？

 

多分、見た目には同じ桜に見えてもきっと種類が違うんだろうなとは思うんですが、まだオークランドの桜が二分咲きぐらいの時に、オークランドよりもずっと寒いはずのインバーカーギルやクライストチャーチ やタラナキなどで桜が満開になっているブログやお写真を拝見すると、どうしても毎年不思議な気分になりますニュージーランドの桜開前線逆走の謎。私の中で毎年恒例の不思議です。うふふ。

 

オークランドには桜の名所が結構いろいろな場所にありまして、それこそ、住宅地の街路樹がずらっと桜並木になっているストリートも結構あるんですよ♪一番有名なのはやっぱりワンツリーヒルのコーンウェルパークかな。今からかれこれ10年以上前に、初めて満開の桜園に行った時の感動を今でも鮮明に覚えています。それまで既に何年もオークランド で暮らしていたのに、コーンウェルパークの桜園の存在を全然知らなくて、初めて行って、満開の桜を目にした時にはそれはそれは感動しました。日本人にとってやっぱり桜って特別な気持ちになるお花の様な気がします♪桜の季節になるとオークランド在住の日本人の方でお花見に行く方もとても多く、名所にお花見に行くと、必ずと言っていいほど、誰か知り合いにばったり会うこともしばしばですからね。

 

そしてこれが昨日のコーンウェルパークの開花状況です♪まだ、満開までもう少しと言った感じでしょ？例年より少し遅いですかね？

そして、こちらは道を挟んで反対側にある桜並木の方の開花状況。

毎年こちらの方がほんの少しだけ桜園よりも開花状況が早いんですよね。これもまた不思議よね。距離的にはめっちゃ近いのに。

 

肌寒いお天気が続いていましたが、もう間も無くであろう満開の時期には暖かく晴れて沢山の方がお花見を楽しめたらいいな♪

 

以前、オークランド 周辺の桜の名所をビデオにまとめましたので、お花見にいかれる方は、参考にしていただけたら嬉しいです♪

 

満開の桜とスカッとした青空で、沢山の方が素敵なお花見が満喫できます様に♪

 

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ニュージーランド半自給自足生活
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投稿オークランドの今年の桜はちょっと遅い？【動画あり】は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』より2022.9.10の記事をお伝えします。今回の話題は【塩】。ひと口に塩と言っても、色々あるのは知っていたけれど、ヨード・ヨウ素入りは知りませんでした。日本人にもタメになる【塩】のお話、深いです！

 

★★★

 

【ガーナの塩】と【日本の塩】は違います。

塩は全世界同じだろう！・・・と、思ってますよね。。。。。

！！！知りませんでした！！！

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+
+  1.ガーナの塩
+  2.ヨウ素添加塩とは？海外在住なら気をつけた方が良い
+  3.ガーナの海塩
+  4.【塩断ち】
+
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

+++++  1.ガーナの塩  +++++

いつでもどこでも買える一般的なガーナの塩

粒が小さくサラサラしてるこの塩↓↓↓を好んで使ってました。

確かにもちろん、塩自体は同じです。

しかしながら、市販されてる【商品：塩/SALT】の包装パックや箱を

よく見ていただきたいです。

※海外といっても私はガーナの市販されてる塩しか知りません。
　　諸外国で販売されてる塩のパッケージをご確認ください。

【Iodated Salt】　または　【Iodized Salt】

と表記されてますね。

　　■ヨード塩＝Iodated salt

　　■ヨウ素添加塩＝Iodized salt

　　※ヨードとヨウ素は同意語で、iodineです。

【ヨード/ヨウ素が添加された塩】ということです。

　　　　◆
　　　　◆
　　　　◆

+++++  2.ヨウ素添加塩とは？
　　　　　　　海外在住なら気をつけた方が良い  +++++

【ヨード/ヨウ素】とは？・・・・・・・・・・・・・

「ヨウ素」は「ヨード」ともいい、
海藻類に多く含まれている栄養素のひとつです。

昆布などの海藻類に多く含まれている
人間の必須栄養素のひとつで、

全身の細胞の代謝を調整する役割を果たす
「甲状腺ホルモン」を作っています。

　　　　◆

人口70億と言われる世界の中で、
16億人ほどの人がヨウ素不足の状態にあります。

その一方で、日本人はヨウ素を
必要以上に摂取していることが多いのです。

というのは、日本人が口にするものの中には、
多かれ少なかれヨウ素が含まれています。

特に多く含まれているのは海藻類で、
なかでも「昆布」が群を抜いています。

昆布は「だし」として醤油・味噌・酢などの
調味料にも多く含まれます。

日本人は知らないうちに必要量以上のヨウ素摂取している
世界でも稀な国民なのです。

海に囲まれた日本で、日本人は日常的に海産物、
特に海苔わかめ昆布などの海藻類を摂取して育ってきていることに加えて、

日本の土壌にはヨウ素が豊富で、
その土壌で栽培された野菜や穀物を摂取することによっても

体の中にヨウ素を取り入れているため、
日本ではヨウ素の欠乏が問題になることはありません。

しかしながら、世界にはヨウ素欠乏が深刻な国がたくさんあるのです。

特に女性ですが、ヨウ素が妊娠中に欠乏すると
胎児の脳の発育が遅れたり、

胎児の骨格、中枢神経系などの成長・発達に欠かせない要素で、
特に注意が必要です。

また、子供なら発育の遅れや聴覚・運動機能への影響があります。

・・・・・・・・・・・【ヨード/ヨウ素】とは？でした。

　　　　◆

ということで、我々日本人は、
十分に日頃から知らずにヨウ素を摂取しているので
大丈夫です。

注意したいのは、海外ではヨウ素不足が多いため、
塩にヨウ素を添加するだけではなく、

食品全てに使われる塩はヨウ素添加塩だということを
認識しておかなければいけないということです。

ヨウ素の過剰摂取で、
甲状腺ホルモンが過剰に作られるという仕組みはないようですが、

ヨウ素不足はもちろんですが、過剰摂取も何らかの影響があるようで
医師からの指示に従い正常値に戻しましょう。

　　　　◆
　　　　◆
　　　　◆

+++++  3.ガーナの海塩  +++++

【ヨウ素添加塩】対策ということではないのですが、

半年ほど前から、市販の塩ではなく

【ガーナの海塩】それも産地直送の塩を使っています。

【ガーナの海塩】は美味しいのは知ってました。

しかしながら、粒が大きいので溶け切らずに

料理が塩辛くなることがあったので

市販の塩を使っていたのです。

せっかく電動ミルを買ったので、

【ガーナの海塩】をミルしてみました。

 

ミル後は天日で乾燥サラサラにして使います。

！しかしながら、塩です！！

電動ミルの鉄のネジや刃が錆サビになってしまい、ガッカリ！ｗ

しかたないので、手動のアサンカ＆タポリ（ガーナのすり鉢＆すりこ木）で

マンパワーミルです！ｗ
 

これも難あり？で、タポリ（すりこ木）が木製なので

擂られた塩は木色（茶色）になってしまいました。

木自体は体に影響ないのでいいのですが、茶色い塩では

なんかイヤだなぁ～と思いつつ使ってました。　ｗｗ

2週間ほど前にマーケットで買い物中、出会いました。。。。

【パウダー状のガーナの海塩】です。

・・・・・これ待ってたんだよねぇ！・・・・・

塩パウダー・・・・

　　　　１袋2GHS＝30円也

海に面したガーナ。

海塩工場はいくつもあります。

　

★知らないうちに【ヨウ素添加塩】を卒業し、

　【自然な天日干しの海塩】を使うようになりましたYO！　Ww

　　　　　◆

海塩かい‐えん【海塩】. 読み方：かいえん. 海水から製した食塩。

【海塩】・・・・・・・・・・・・・・・

人間の必須栄養素であるミネラルやマグネシウムが豊富に含まれています。
海塩は海水を汲み上げ天日干しをする方法、海水を煮詰めて作る方法があります。

 

海塩は塩化ナトリウムの純度が約80%、
残りはマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラル成分で構成されているため、

まろやかな味が特徴です。また、海塩は甘み・旨味・苦味などのバランスが整っていますので、
食べやすい塩と言えます。
 

【天日塩】・・・・・・・・・・・・・・・

天日塩は、海水を塩田に引込み、太陽熱と風によって
水分を蒸発させ塩を結晶させる方法で、自然の力を利用しています。

現在の天日塩田の多くは次のような構成となっていて、
約2年かけて貯水池から結晶池にむかって海水をゆっくりと流していく方法がとられています。
 

 

【食塩】・・・・・・・・・・・・・・・

塩化ナトリウムの純度が99%以上で、
炭化マグネシウム約0.4%を合わせて作られたものです。

一般的に販売されている食塩は、輸入された天日塩や岩塩を原料としています。

食塩は精製塩とも呼ばれており、
塩化ナトリウム以外のミネラル分がほとんど除去されているため

塩分濃度が高く、少し舐めると辛い味がするのが特徴です。
 

人間の体は約60％水分で出来ており、その内塩分は約0.85%と言われています。
体内機能を正常に維持するには、適切な塩分量を摂る必要があります。

体内に必要な塩分量は、「水分量（体重の約60％）×塩分濃度（0.85）」の
計算式で求めることが出来ます。

　　　　　◆

日本人の平均食塩摂取量は9.5g（厚生労働省）で、

厚生労働省の食塩摂取の目標値は
男性が8.0g、女性が7.0gとなっています。

 

なお、WHOの食塩摂取目標は1日5g未満ですが、
WHO基準より高いのは、いきなり食文化を変えるのは難しく、

徐々に減らそうとしているためでしょう。。。。か？

　　　　　◆
　　　　　◆
　　　　　◆

+++++  4.【塩断ち】  +++++
 

 

7月に還暦を迎えましたが、これまでの人生で

幸運にも【ダイエット】ということを気にしたことはありません。

時々の、血圧測定値も正常値であると認識して高血圧の気配もありません。

また、何となく40代から糖分、塩分、油分は気にして薄味にして

健康には気をつけてたと思います。

ブログ記事でもUPしてますが、

【砂糖断ち】と【グルテン断ち】は、

これまで90％は意識せずに実行できるようになってます。

 

 

2020-08-02

2020-08-13

驚いたのは、砂糖はほとんど使ってないというか減ってないのです。

っで、今記事にも関係する

 

【塩断ち】ですね。。。。。。

 

検査してないのでわかりませんが、塩分はそれほど摂ってないし

高血圧でもないし体調はOKです。

なので【塩断ち】は必要ないかな？

パンはほぼ毎日食べてます。・・・・

　・・・・グルテン少ない【全粒粉パン】

　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　↓

　でもガーナパンはヨウ素添加塩使用かぁ！ｗ

　食べ過ぎてませんから大丈夫ですよぉ！Ww

まぁ、今後どうなるかわからないので知識と危機感は持っていたいと思います。

　　　　　◆

★　こんな記事発見！★その１★　・・・・・・・・・・・・・・

　野口英世のお母さん（野口シカ）も、
　息子（英世）のために「塩断ち」をしていますと手紙に書いています。
　自分の生命をかけても大切な人のために祈ったのでしょうか。

http://ed.city.daito.osaka.jp

　　手紙より＞　『ついたちには塩断ちをしております。』

　？なぜ？なの？・・・・・・高血圧？長生きのため？

　　　　　◆◆

★　こんな記事発見！★その２★　・・・・・・・・・・・・・・

【塩抜きダイエット】・・・・・・・・
 

上記記事より—–＞

　塩抜きダイエットとは、その名の通り、塩分を抜くダイエット方法です。
　塩分の多い食材や調味料を使用せず、野菜や果物を積極的に食べることで、

　体内にたまった塩分・水分が排出されます。
　余分な水分が抜けた結果、体重が減り、むくみがとれて見た目もすっきりするのです。

　個人差はあるものの、2日間まるまる塩抜きすることで1.5～2kgほど体重が落ちる人が多いのだとか！
　味覚がリセットされ、食欲をコントロールしやすくなるのもメリットです。

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単に【塩抜き】して2日で2キロ痩せる!?

　＞信じがたいです。。。。。ｗえない

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ともあれ、塩分摂り過ぎが良くないのは間違いありません。

ご自分に合った塩分の摂り方をして

健康で楽しく元気に長生きしようではありませんか！

人生お控えなすって・・・・・がちょうどイイ！？　WWｗ

 

今日もありがとうございました。

では、また明日。

 

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投稿【ガーナの塩】と【日本の塩】は違います。は三井住友海上　海外旅行保険の最初に登場しました。