SUPにシーカヤックに釣りにBBQ！！！夏の海万歳！！！＠ニュージーランド
2017年03月14日 category:ニュージーランド | ニュージーランド、オークランド、自給自足 | 世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE「世界の街から」オセアニア初登場！！ NZ半自給自足生活★とらこさんのブログは、ニュージーランドの大自然の中で大らかに暮らす様子の中に、ガイドブックには載っていないニュージーランドの新鮮情報が満載です。そしてタイトル通り半自給自足＝作る・料理する・食べるネタもダイナミック！ 初登場となる今回のブログも大漁大漁！そしてちまちまさばくのが好きとおっしゃるお刺身の美しさ～。どうぞお楽しみください！
★★★
先週末。お友達から突然の海のお誘い☆
ウキウキして出かける！！！でもこんなに楽しい週末になるとは出かける時には思っていませんでした☆だってお友達の連絡が、海であそぼー！11時に集合☆ってだけで、どんな旅になるか全然わからないまま出かけたんです。
そしたら！！！！
そしたら！！！！！！めっちゃ楽しかった〜まさにミステリーツアー☆さすが私の友人たち！！！！！遊びのレベルがものすごく高度です。
まず、お友達のお家から到着したのがこの海！！！めっちゃ綺麗じゃない？なんだこののどかな夏のホリデー風景は。
で、テラスの前のテーブルで早速BBQ大会！！！！見てこの肉！！！！ザ・ステーキ！！！！こんなに美味しそうにステーキを焼くのはもちろん私の親友あきこさんです。マッシュルームの焼き加減も最高よ〜ありがとうあきこさん☆これ撮影したのは、その日の前日の夜中に思い立って突然予約したという海辺のビーチハウス。一人当たり４０ドルぐらいで一泊借りられちゃうすごくリーズナブルな、でも綺麗で落ち着けるコテージでした。
そしてそんなあきこさんが最近買ってめっちゃはまっているというSUP!!!知ってる？立って漕ぐサーフボードみたいなこのスポーツ。うちの旦那さんもこれ日本の川で乗っていたんですが、私は今回が人生初SUPです。モデルは１０年来の友人のDチャーーン。
その後みんなで海へ！！！私もSUP初体験だったのに立って漕げた‼︎奇跡‼︎
お友達のAちゃんも初挑戦☆余裕の笑顔〜☆
一人乗りの時は立ち漕ぎで、２人乗りの時はこうやって座って漕ぐんだよ。座敷みたいだ☆
シーカヤックでも遠出したよ！これ私の足。
私はSUPは初挑戦だったんだけどシーカヤックは何度か乗ったことがあるので、シーカヤックの方が安定していて不安なく乗れました☆
こんなのもあったよ。名前わからないけど・・・水上自転車？？？
にしても気持ちの良い休日〜
その後は、みんなで桟橋に移動して、釣り♪サイズは小さめだったんだけど、美味しい魚がいっぱい釣れた〜♪
アジとカーワイのダブル☆カーワイはシンプルに塩焼きに。
Sweepかな？ブルーマオマオかな？私この２種類の見分けがあんまりできない。
よく似た平べったいお魚。どっちにしてもすごく美味しいです。蒸し焼きにして熱したごま油をジュワーっとかけるととっても美味しいよ☆
スッポッティーっていうお魚、いわゆる雑魚とされ、骨が多いからマーケットにも並ばないけど、新鮮なスポッティーをお刺身で食べると、タイよりもずっと美味しい♪
私は小魚をちまちまさばくのが大好きなので、このスポッティーが大好きなんだ☆スポッティーのお刺身を初めて食べたあきこさんもすごく気に入ってくれて、みんなでペローーーット食べました！
Dちゃんが焼いてくれたスポッティーの塩焼きも美味しかった☆塩加減抜群ね♪
夕食BBQを満喫していると、あたり一面の夕焼け。綺麗だった〜。幸せのピンク色です。
あーーー楽しい夏の休日だったな〜。これ先週末なんだけどね。たった一週間で今週末はなんだかずごく肌寒い。。。あーーーーん。もう少し夏がいいなーーー。頼む！！！晴れてくれ☆
一緒に遊んでくれた私の大好きな友人たちに大感謝☆いつもありがとう！！！！
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初めて買った野菜ノ巻＠コートダジュール
2017年03月14日 category:コートダジュール、イラスト、よんじょう | フランス | 世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE南仏といえば、誰もが憧れるコートダジュール！ そのコートダジュールにお住まいの文人・画人のよんじょうさん、「世界の街から」初登場です。よんじょうさん描くオリジナリィあふれるイラストとユニークな視点・語り口は、思わずファンになってしまいます。南仏の日常を語るブログ『フランス絵巻』より、初回はお野菜の話です。
★★★
カルフールに熊がいたわ。
ハチミツ売ってはんねん。
Mardi Gras(マルディー・グラ）って事で、ハチミツなんですかね。
（マルディグラの日のことを、イングリッシュでは、パンケーキ・デーっていうの？）
今、グーグルで知った。
カルフールの受付係も、マルディ・グラ版↓
男が変装してるみたいにみえるけど（？）、仏女です。
『写真撮らせてもらってもいい？シルブプレ～』とオタズネしたら、思いのほか、喜んでくれて、パっと、椅子から立ち上がって”ニッコリ”ポーズをとってくれました。
座ってるほうが可愛かったのに・・。
さて。
ココ最近、異様に”緑の野菜”を欲し、ブロッコリーやピーマン、ほうれん草ナドをモリモリ食べてはいたんですけど、食べながらも、ストライクではなかってん。
それで、
スーパーに寄るたび、夢遊病のヤギ如く、”ストライクの草”を探し求めていた。
そんな中、新鮮なコレ↓を（カルフールで）見た。
（初めて買った）
名を、BLETTE (ブレット）といい、長さは50cm近くあります。
南仏在住歴が無駄に長いわりに、いままで１度も買ったことがなかった。
“BLETTE”の仏国レシピは、”グラタン”が一般的のようだけど、Ｍｙストライクとしては”空芯菜”であってほしい。
それで、フレンチレシピは敢えて見ずに、ゴマ油で炒めてみました。
結果、
”ゴマ油で炒めたほうれん草”になった・・。
味と雰囲気はほうれん草に近く、空芯菜からはホド遠い。
またストライクを外してしまった。
一方、
白い（カタイ）部分は、炒めても、クタ～っとならないんで、”炒め煮”にすることにしました。
が、水とブイヨンを入れ過ぎてしまった。
『えーい、もう”リゾット”にしとけ！』ってことで、米を投入し、ついでに、冷蔵庫にあった黄パプリカ、マッシュルーム、トマトのキューブ、ムール貝も参戦。
よくワカラナイ一品になった。
初めてのお野菜”BLETTE”は、わらしべ長者のよう。
・・・。
＜ＰＳ＞
美味しそうにみえた”リゾット用の米”↓
（リゾット用は、米が大粒なんよね）
米の味は↑めっちゃフツーだった。
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大好きなハニバタがすごい進化を遂げている！＠ソウル
2017年03月14日 category:世界の街から | 海外旅行保険、@とらべる、三井住友海上、TRAVEL-MODE | 韓国 | 韓国、ソウル、おかし、おみやげ「世界の街から」韓国発ブロガーさんの初登場です。Lynさんのブログ『ありんこりあ日記』には、韓国のファッション、コスメ、カフェなどなど最新のトレンド情報が満載です！
今月号は『ありんこりあ日記』から、選ぶの迷ってしまうほど種類豊富なおやつの話題をお届けします。楽しげなデザインのパッケージ♪バラまき系おみやげにもよさそうです。ソウルに遊びに行く方、Lynさんのブログは要チェックですよ～。
★★★
前にブログにも買いてた
笑
❤
✨
❤笑
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韓国のトレンド知るならこのブログ
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旅女のSHIHOさん、なんとコソボに入ったようです。コソボと言えば、まだまだ「紛争・戦争」のイメージがあります。治安は大丈夫なのでしょうか？現在のコソボはどんな様子なのでしょうか？
※2017年2月現在、外務省の危険情報
コソボ「レベル１（十分注意）」、一部の地域「レベル２（不要不急の渡航禁止）」
★★★
SHIHOさんによるコソボの情報はこちらもご覧ください↓
アルバニアからコソボ入国（プリズレン）
シトルプツェからコソボの首都・プリシュティナへ。
投稿コソボの首都プリシュティナは海外旅行保険 の最初に登場しました。
色とりどりのパーツに目がくらみ、手芸好きの人は時を忘れてしまいそう！パリ・Satominaさんおすすめのアクセサリーパーツのブティックは、流石のフレンチセンスで品揃え。とっておき情報です。
★★★
昨日、みんなで訪れたご近所、マレのセヴィニェ通りに
(Rue de Sévigné) あるアクセサリー、ビーズパーツのブティック
「Matière Première 」＝マティエール プリミエールをご紹介します。
日本のパリのショッピングガイドでもお馴染みの老舗です。
手芸手作り好きには、たまらないお店ですよ！
ジャン・ジャック・ミエット氏が２５年前に
アクセサリーパーツのお店としてスタートして
現在は、パリに、ここマレとサンジェルマンと２店舗あります。
チェコやイタリアなど、原産地を明記して、色や素材別に
整理され陳列しています。
マレの有名な問屋街、Rue du Temple(テンプル通り）界隈は、
プチ・チャイナタウンなので、どうしても、中国産のビーズや
アクセサリーパーツオンリーなので、、、、
どうしても、そこでは、おしゃれなセンスのいいものは、
掘り出し物を探す感じになってしまって、、、
だから、こうして、メイド・イン・チャイナ以外の国から
取り寄せたセンスの良いセレクションは、流石！
フレンチセンスです。
メタリック系のアクセサリーパーツも豊富です。
フランス人は、男女共に、ブレスレットを好んでつけるので、
日本では、絶対に見つけられないようなオサレなブレス系の
パーツが充実しています。
日本でもパリでも、、、
パチワーク、刺繍、編み物、ソーイング、、、、、と、
いつでも人気の手作り手芸。
制作中に、自分とその作品の対話のするかのごとく、、
その時間が楽しいのだと思います。
ある種、メディテーションなのかも。
フランスでは、男性もホビーでやってますよ。
昨年、パリでサトミーナのお手伝いをしてくださった
ユキさん。
今年もまた、パリに来られるそうで、
パリでルサージュ刺繍を習うそうです。
↑
アクセサリーの作り方などは、お店の方にアドバイスを
もらえるそうですよ！
こうしたビーズは、刺繍に多く使われるので、
手芸ファンは、パリに来たら、ここは、マストですね！
Matière Première
12 rue de Sévigné 75004
Tel:01 42 78 40 87
明日もお楽しみに！
★パリ・通訳 コーディネーター サトミーナのパリ通信はこちら
★Satominaさんの通訳コーディネーターのホームページもご覧ください。
http://www.satomina-paris.com
投稿手作り好きなパリジェンヌに人気のマレのアクセサリーパーツのお店です。は海外旅行保険 の最初に登場しました。
日本では栽培条件が難しいそうで、なかなか馴染みのないアーティチョーク。食べ方も面倒そうですが、実は栄養価も高く、欧米ではポピュラーな野菜なのだとか。イタリアではどんな風に食されるのでしょうか？ローマナビネットさんよろしくお願いします。
★★★
カルチョーフォ（伊語）=アーティチョーク（英語）=朝鮮アザミ（和名）
古代ギリシャ・ローマ時代に野生のアザミが品種改良され
食用になりました。
１５世紀にナポリで栽培が進み、16世紀にはカトリーヌ・ド・メディシスが
フランスに輿入れの時に伝え、媚薬とて人気になりました。
アメリカでは19世紀末にカルフォルニアで大規模に栽培されましたが
マフィアの資金源になり一時栽培中止になったこともあります。
日本には江戸時代にオランダから伝わりました。
ベトナムでは健康茶になりました。
水溶性食物繊維に冨み、肝臓の解毒作用に効果があります。
葉酸、マグネシゥム、カリウムが豊富です。
イタリアへ旅行の時は是非、お楽しみください。
カルチョーフォの蕾を収穫しないでおくと4月の初め頃には
紫色の大輪の美しい花になります。
野菜市場にはカルチョーフィ（複数）が積まれて売ってます。
冬の終わり頃になると10ヶで5€と格安！。
野球ボールみたいに丸いカルチョーフィはローマ産です。
シチリア・パレルモ郊外のカルチィーフィ畑
蕾だけでなく、茎の部分も食べます。
ユダヤのカルチョーフィ料理
2度揚げして塩をパラパラとかけてパリパリとした皮と
柔らかい実の部分、2度の食感を楽しむことができます
ビールに合います。
ローマ風のカルチョーフィ料理
芯の部分にイタリアンパセリ、ガーリックをみじん切りして詰め込み
レモン汁とオリーブオイルで煮込みます。
ユリ根みたいな食感です。
他には生でサラダや、天麩羅にしても美味しいです。
カルチョーフォにはシナリンが含まれていて味覚を甘くする作用があります
赤ワインに合わない料理ですね。
冬のイタリア観光にカルチョーフィ料理お薦めです。
観光客用のレストランは季節の料理を置くところは少ないです。
地元で人気な郷土料理のお店がお薦めです。
イタリアの町散策はローマナビネットまでお問い合わせ下さい。
ローマナビネットさんのブログはこちら
イタリア旅行を1000倍楽しむ！ボンジョルノ！ローマ
投稿イタリア冬野菜はカルチョーフォがお薦めは海外旅行保険 の最初に登場しました。
おなじみ“おさんぽベルリン”のクボタさんから、コーヒーの話題です。いわゆる“ベトナムコーヒー”ではなくハンドドリップで飲めるとのこと。さてお味はいかに？
★★★
ベルリンってね、ベトナム人が多く住んでいるんですよ。なぜかというと1970〜80年代に、ベトナムから旧東ドイツへ渡った人々がいたからです。両国はどちらも社会主義国。両国間の国家協定で、ベトナム人が旧東ドイツで職業訓練を受けて働いたり、学んだりしたそうです。また、ベトナムと資本主義国の旧西ドイツ間にもつながりがあり、旧西ドイツへ渡ったベトナム人もいます。
その名残で今でもベルリンには、ベトナム人とベトナム系ドイツ国籍保持者が合わせて約4 万人います。ベルリンの人口は2016年で約365万人なので、ベトナム人とベトナム系はそのうちの約11％に当たり、アジア人の中でダントツで多いんです（統計はこちら→https://www.statistik-berlin-brandenburg.de/publikationen/stat_berichte/2016/SB_A01-05-00_2016h01_BE.pdf）。
そんな背景もあり、ベトナム人による八百屋さんや食品店は、ベルリン、特に旧東ベルリン地域にこれまでたくさんありました。そしてこの4〜5年ほどで、センスのいいベトナムレストランが急激に増えました。私の独断では、ベトナム系（おそらく両親がベトナム人で、ドイツで生まれ育った2世）のお店は、素敵なところが多いです。
そして今度は、ベトナムのカフェが登場したんですよ。それはノイケルン地区にあるMaison Han（メゾン・ハン）。文字通り、ベトナムからコーヒー豆を買い付けて、店内で焙煎して提供するカフェです。
私はこれまで、ベトナム産コーヒーは苦味の強いロブスタ種がほとんどじゃないかと思っていたんですが（コーヒー豆の種類についてはこちらを参考にしてください→http://www.agf.co.jp/enjoy/cyclopedia/flow/atoz_04.html）、それは私の勉強不足で、アラビカ種もあるそうなんです。
LAC DUONG HONEY PROCESSEDのコーヒー。ぜひともストレートで。
Maison Hanでは、ベトナムで生産された高品質のアラビカ種コーヒーをハンドドリップで提供しています。
今回私がいただいたのは、LAC DUONG HONEY PROCESSED。ライトな口当たりで、心地よい酸味があり（嫌な酸っぱさとは全然違います）、おいしかったです。私の中でベトナムコーヒーに対するイメージが一気に変わりました。
自家焙煎豆は店内とネットショップで販売
奥の部屋の一角がロースター。コーヒーのいい香り〜
そのほか、ベトナムコーヒーと聞いてすぐに思い浮かぶ、コンデンスミルクを加えて飲むタイプのコーヒーもあります。こちらは上記の豆とは種類や焙煎が異なり、同じコーヒーとはいえ、ほとんど別の飲み物、別のおいしさだと思いますね。
自家焙煎コーヒーはほかにも数種類あって、店内で販売しているほか、ネットショップでも購入できます。
おいしそうなフードもあるので、今度はランチを試してみたいな〜。
(text and photo_Yuki Kubota)
Maison Han メゾン・ハン
住所 Pannierstr. 40, 12047 Berlin（ノイケルン地区）
URL https://www.facebook.com/maisonhan/
営業時間 月−日 9:30-18:00
定休日 無休
★ベルリン情報ならこの2人！
ライター久保田由希さんとガイド松永明子さんのブログはこちらhttp://osanpoberlin.blog.fc2.com/
投稿ハンドドリップのベトナムコーヒーをいただけるハイセンスなカフェ！ ＠ベルリンは海外旅行保険 の最初に登場しました。
アルバニア。
でもそういう表現あったなぁ。
ストルガ（マケドニア）からエルバサン（アルバニア）への行き方【国境】
エルバサンの安宿
投稿色々驚くエルバサン（アルバニア）は海外旅行保険 の最初に登場しました。
ローマナビネットさんからの新着情報は、イタリアを飛び出してスペインの話題です。
教会の様に美しい駅舎のご紹介です。鉄道の旅は、車窓の景色だけでなく、駅そのものにも魅力があること再発見です。
★★★
マドリッドから南へ７０ｋｍ、鉄道でトレドへ
トレド駅に着いて驚いたのは、駅そのものが建築遺産
1919年建造イスラム教とキリスト教の建築様式が融合した
「ムデハル様式」の建物。
「美の巨人たち」の番組で-世界の駅シリーズ-で放映されました。
トレド駅の正面から見ると教会そのもの。
鉄道駅とは想像つきません。
ホーム側から見ても、重厚な建造物で美しい。
駅構内、左のボックスは当時は切符売場窓口でした。
現在は切符売場は他に移動しました。
駅構内 待合室
天井がとっても高く、ステンドグラスが美しい
スペインの鉄道の旅-お薦めです。
ローマナビネットさんのブログはこちら
イタリア旅行を1000倍楽しむ！ボンジョルノ！ローマ
投稿これが駅？美しすぎるトレドの駅（スペイン）は海外旅行保険 の最初に登場しました。
パリ在住の通訳・コーディネーターのsatominaさんからは、雨のパリをおすそ分けしていただきます。ポケットに手を突っ込んで、早足で歩きたくなる寒さ。冬でも雨でも、やっぱりパリは絵になる街です。動画でぜひご覧ください。
★★★
パリの週末は、雨。
時々、霙。
日本も大雪、寒波の地域もあるようですね。
まだ、まだ、当分、寒い日が続きますが、
冬時間でも、少しずつ、日照時間がのびてきています。
パリのリヴォリ通りには、雨の中、観光客もパリッ子も大勢繰り出していました！
明日もお楽しみに！
投稿雨のパリのウィークエンドをおすそ分け！【動画あり】は海外旅行保険 の最初に登場しました。