街角で｢ダッチスナック｣を召し上がれ！
2012年05月23日 category:オランダ特集★フリッツ★
Frites / adactio
いわゆるフライドポテト。ありえないほどマヨネーズを乗せるのが、オランダ風です。使うのは酸味の少ない甘めのマヨなんだそうです。それにしても、カロリーがすごそうですね。
★クロケット★
IMG_0191 / SheriW
これぞ定番の街角おやつ！日本のコロッケの原型となったものです。クリームコロッケが主流で、チーズ入りなどもあります。熱々のものが自動販売機で売られているのにはビックリ！
★キブリング★
Kibling / The Integer Club
ひとくちサイズの白身魚フライです。衣にハーブを効かせ、香ばしく揚げてあります。タルタルソースやガーリックマヨをたっぷり付けて、がっつり頬張りたいですね！
★ハーリング★
Herring! / WordRidden
オランダ人の大好物、生ニシンの酢漬け。旬は５～６月で、タマネギやピクルスを添えて味わいます。屋台ではニシンの尻尾を持って、ペロリと一口で食べる人の姿も見られます。