NYから食のトレンドを発信しているアヴェニューMさんのブログ「アヴェニューM NEW YORK CITY〜食は毎日のアドベンチャー〜」2023.11.15の記事よりお届けします。今回は、ニューヨーク・ミシュランガイドのパーティーの話題です。日本人シェフも複数受賞。そして、こんな華やかなおめでたいお席に呼ばれるアヴェニューMさん、流石の食通ぶりがうかがえますね。素晴らしいです。
★★★
先週、2023年ミシュラン、
ニューヨーク星付きレストランの発表がありました。
個人的にはミシュランはどんなお店あるのかな〜
ぐらいの感じで参考にしていますが
実際に食べて美味しいお店が星を獲得すると
やっぱり嬉しいですね。
繊細で和のテイストも入った
本格フレンチ料理のお店、l’abeille。
去年に引き続き星一つ獲得
こちらがシェフMitsunobu Nagaeさん。
おめでとうございます！！！
そして、今回ニューヨークミシュラン星を獲得した
日本人シェフの方々は１０数名。
素晴らしいですよね
l’abeilleと同じグループのSUSHI ICHIMURA。
こちらも星一つ獲得してこの日は有難いことに
ダブルで嬉しいお祝いの場に出席させていただきました。
おめでとうございます
こちらが長年ニューヨークで活躍されていて
レジェンド的存在の鮨職人、市村さん。
誰もが一目を置く存在の市村さんですが
いつもニコニコされていて和みます。
ニューヨークにある沢山のお鮨屋さんの中で
私好みな舎利、そしてネタとのバランスが
大好きなお鮨です。
とは言っても
なかなか簡単に行けるお値段ではないので
アレですが・・・
＊この写真はSUSHI ICHIMURAポップアップの際です。
現在は素晴らしいカウンター席だけのお店になっています。
では、本日のお店を地図でご紹介♪
Sushi Ichimuraはl’abeilleのすぐお隣です。
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投稿【ニューヨーク・ミシュランガイド】L’abeille⭐️ SUSHI ICHIMURA⭐️は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。