NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.6.18の記事をお伝えいたします。今回は、ちょっと変わった？不思議な？面白いクラフトビールの話題です。
★★★
面白いビールみっけ！
ビールだけどサーフ＆ターフ（Surf&Turf)（笑）
アメリカであるメニューの一つで
サーフ（波）は海の幸で大体ロブスターとか海老と
ターフ（芝）は肉、もっぱら肉厚のステーキどーーーんの
両方食べたーーーーーいという願いが叶う
これ最初にメニューに取入れた人、勲章物！！！
そんなサーフ＆ターフをビールにしちゃった、
ブルックリンにあるEvil Twinブリュワリー
このビール、
サーフはロブスター、海老、、レモンに海塩
ターフはビーフジャーキーで醸造したと記載されてます。
もう〜、これって書いたもん勝ちみたいな売り方（笑）
サーフの方はレモンしか分からないサワー系
ターフはとにかくダークなスタウトビール。
味は、、、個人差があるので控えさせていただきます。（笑）
BBQに持って行くとちょっと面白いビールってことで。
みんなで少しずつ、飲み比べ！
次はニューヨーク、クィーンズにある、BIG aLICe Brewingの
タンジェリン（みかん）とパイナップルのBrunch Crusher。
サワーの酸っぱ系だけどそれほど酸っぱさがなく
フルーツの甘さ控えめでバランスがすごく良い！！！
私、パイナップル大好きなんでふんわりパイナッポー（笑）の風味がして
夏のビールって感じで食事と一緒というより
寛ぎ時間の一杯目にぴったりです。
最後に、空箱になんとか入ろうとする
サイズ感全くなしのうちの子。
完全に無理だから〜
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