Category: ガーナ

朝食の定番【ココ&コセ】・・・第2弾 【世界の街から】

2020年12月24日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.12.20の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。マーケットデーでGETしたものを紹介していただきます…が、カルチャーショックな不思議なものがズラリ。harryinghanaさんも新発見があったようですよ。

★★★

 

朝食の定番【ココ&コセ】・・・第2弾

 

 

 

毎月の【カエンボク】の観察後、ついでに(?!)

友人マイケル(塗装工)宅へ寄って来ます。

 

朝9時、手ぶらではアレなので

朝食の定番【ココ&コセ】にします。。。。。

【ココ】は既にパック済みのが売られてました。

しかしながら、2色あります。

いつもの薄いグレーと白いのがあります。

白いのはなんだろう?と聞いたら、

【コーン・ココ】とのこと。

※とうもろこし=コーン(メイズ)

!エッ!【ココ】には2種類、

【ミレットのココ】と【コーンのココ】があったんですね!

知りませんでした。。。。。

ということで2種類ゲット!

それと【コセ】ですが、

いつもの【コセ】より3倍以上の大きな【コセ】もあります。

時間が遅かったのもあり残り少なかったので

小さいのと大きいのを数個ずつGETです!!

まだ暖かい【コセ&コセ】を抱えてマイケル宅へ到着。

挨拶して【コセ&コセ】を渡して、さぁ!食べましょう!!

マイケルがまず手にしたのは

【白いココ】、【コーン・ココ】で

次に大きな【コセ】を見て、

『これは【コセブレッド】だよ!』と教えてくれました。
 

【コセブレッド】?!・・・・・・・・・・・・

【コセパン】ってこと?!、

知りませんでした。初めてです。

 

割ってみたら確かに中はパン状でふんわり美味しいです。

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19日(土)9時、マーケットデー出掛けました。

天晴れ、既に30℃超え、暑いです!

やはり出掛けてみることですね!

またまた発見!!

既にパック詰めした【ココ】を売り子さん発見!

その他、ガーナローカルドリンクをGET!!

 

 

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本日の買い物です。。。。。。。。。。。。。。。

ガーナで買い物するとこの様に真っ黒・・・・中身は・・・・・・

 

ローカルドリンクは4種類

 

【ココ】は・・・・・・赤白黒・・・・と3種類!?!?・・・GET!

 

 

 

ローカルドリンクは4種類・・・・・・・・・

 左から>

 

 ■アイスティ- :紅茶+シュガー+ミロ++

  ■ソボロ(ビサップ、ハイビスカスティ) 

   ■ブルキナ :ヨーグルトドリンク(ミレット+ミルク+シュガー++)

    ■アイスケンケ :(ケンケ+シュガー++)

 

 

 

 

 

そして、【ココ】・・・・3連発!・・・・・・・

 

 

 左から>

 

 ■薄いピンクの【ココ】 > コーン+ペペ+シュガー++

  ■白い【ココ】 > コーン+シュガー++

   ■グレーの【ココ】 > ミレット+シュガー++

 

※トウモロコシ : コーン=米名、メイズ=英名、

 発酵させたコーンを粉砕、粉にした(ドーフ:doughと呼ばれる)を
 材料にしたココでした。

★ガーナ食材の中で【コーンドーフ】(発酵したコーン粉)は

 とても重要な食材なんですね!


 

【コセ・ブレッド】・・・・・・・・・・・・・・

【コセ】を作って売るお店で、ショーケースの中に

普通のシュガーブレッドが入ってました。

そうそう!ガーナの人達は、

【コセ】をパンに挟んで食べるんだよなぁ、と思いつつ、

 

 

 

【コセブレッド】ありますか?と聞いたら

あるわよ!とのこと。

見たら、形がシュガーブレッドを輪切りにした形に見えます。

聞いてみたら、

このお店ではシュガーブレッドを使った【コセブレッド】だったのです。

ここでようやく判明・納得。

【コセブレッド】とは切った普通のパンに

【コセの生地】を絡めて揚げたものだったのです。
 

【揚げパン風】でもあり、美味しいですね!

 

    *
   ***
    *

最近メッキリ外出が減ったのですが、

その少ない外出の度に【ガーナの新発見】があり驚きと楽しさいっぱいです。

何事も自分が動かなければ何もありません、起こりません、得られません。

出歩くことでリスクもありますが、微々たるものです。

 

外出時は、

ローカルドリンクとファストフードで

元気に行きましょう! ……….. in ガーナ

 

 

 

では、また、

 

 

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ガーナでの暮らしがイキイキと綴られた
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『ガーナで花を咲かせましょう。』
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投稿朝食の定番【ココ&コセ】・・・第2弾 【世界の街から】三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。

【大統領選挙2020】・・・・ガーナも熱いんです!

2020年11月25日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.11.15の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。大統領選挙とマーケットの話題です。

 

 

★★★

 

【大統領選挙2020】・・・・ガーナも熱いんです!

 

アメリカ大統領選挙2020年、宴もたけなわ(?)ですが、

ガーナも暑い!んです(連日気温32℃)。。。。。

いやいや、熱いのは

【ガーナ大統領選挙 2020】!・・・・投票日12/7

アフリカでは・・・・・

10月28日 タンザニア総選挙
10月31日 コートジボワール大統領選挙
12月7日  ガーナ大統領・国民議会選挙
12月27日 中央アフリカ大統領選挙
12月27日 ニジェール大統領・国民議会選挙

ほか、2020年予定、以下

チャド国民議会選挙
エジプト代表議会選挙
タンザニア国民議会選挙
スーダン国民議会選挙
セーシェル大統領選挙

と、各国で選挙が相次いで実施される予定なんです。

【ガーナ大統領選挙 2020】選挙ポスターはこんな感じ・・・・

 

・・・・小さいです。・・・・・A3サイズ大・・・・・

以外にベタベタ貼られず、少ないです。

 

 

ガーナ 2018年・・・・・
 

 

 

別に応援してるわけではありませんが、現大統領はがんばってるんです!

 

 

しかし、国民の皆さんは・・・・?・・?・・・

【マスクは必要ないと思ってる人が多いようです。】

【マスクよりお金、お金ないからマスク買えないんです。】

11/14(土)マーケットデーで地元マーケットは賑わってます。

 

 

・・・・マスクは?・・・・ガーナ人は強いんです!?

 

※強いとか、弱いとか、じゃなくて
  お互いルールを守って助け合い平穏で幸せな生活を過ごしたいものです。

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今週は毎日外出&ガーデニングで(いっぱい発見あり!)、

日焼けて真っ黒、疲れました。

11/9(月)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

毎月チェックしてる【カエンボク】

花の数が毎月増えてますが【実がなり種を待ってます。】


 

 

11/10(火)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

バオバブ、鉢へ移植・・・植木鉢はガーナのすり鉢(アサンカ)を利用

 

11/11(水)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ひと月ぶりにカソアマーケットへ行き、

発見!【バスマティ・ライス】GET!

 

11/13(金)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

またまたカソアマーケットへ行き、

発見!【ゴロンチュラ(アフリカンチューインガム)の実】GET!

 

 

帰路のトロトロ車内で新紙幣【100GHS】GET!

11/14(土)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

地元マーケット【マーケットデー】

【ゴーヤ】GET!

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2020剪定完了・・・・

 

カタカタ・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

では、また、​

 

 

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【ムラサキカイガンタバコ】だったのか!!@ガーナ

2020年09月24日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.9.13の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。またまた見たことのない珍しい植物!花も実も不思議です。

★★★

 

【ムラサキカイガンタバコ】だったのか!!

 

 

 

前記事で【グリフォニア】&【ボアカンガ】を調べてたら、

 2018/3/26(月)撮影のこの花の正体が偶然ようやくわかりました!

 

 

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2018/3/26(月)・・・・・スーパーマーケットへ行く途中で気になりパチリ!

花が可愛く、実は緑色で風船のようにフカフカしてるので

面白いなぁと印象的でした。

その後はいろいろ聞いて回りましたが、名前はわかりませんでした。

共通するのは皆、

【鼻にこの植物の何かを詰める】

ということでした。

結局それ以上の情報は得られず、

何もわからず種だけは適当に庭に蒔いてました。

 

 

そして蒔いた場所ではないのですが、

ひとつだけ、芽を出し生長しました。

まぁ、とりあえず生長を見守り花が咲くのを待とう・・・・・

 


 

 

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和名:【ムラサキカイガンタバコ】(キョウチクトウ科の乳草の一種)

学名:【Calotropis procera: カロトロピス・プロケラ】
英名:【Sodom apple, Rubber bush, Milkweed tree】

という名前です。

北アフリカ、熱帯アフリカ、西アジア、南アジア、インドシナなどの乾燥地域に
自生しているキョウチクトウ科の草花植物の一種で、高さは2~4mの低木。

葉は灰緑色で、タバコの葉に似てて海岸に自生するという理由で

【カイガンタバコ】という名前がついたようです。

 

 

花は直径約2.5cm、白を基調とし、花びらの先端は赤紫色をしていて、

1つの花につき花びらは5枚ついています。

 

 

 

果実は葉より濃い緑色の卵胞でフカフカし、乾燥すると風によって種子が飛散します。
 

 

 

幹や枝、茎・葉などどこを切っても、ミルクのような白い樹液が出る乳草の一種です。

ムラサキカイガンタバコは、乱獲や気候の変動などが原因で、

絶滅が危惧される植物のリストに掲載されています。
 

 

民間療法の域ですが、

根と葉を喘息に使用し、

細菌感染症、赤みを伴う腫れ、

息切れ、肝臓や脾臓の病気で樹皮を使用してきました。

植物は、皮膚、消化器、呼吸器、循環器、神経疾患の

治療に効果的であると報告されており、

発熱、象皮症、吐き気、嘔吐、下痢を治療するために使用されていました。
 

 

乳白色の樹液は、

関節炎、癌、蛇刺されの解毒剤として使用されていたが、

最近の研究では,カロトロピンの避妊薬としての利用が示されているや

有望な癌治療薬としての利用が期待されている。

最も強力な植物毒の一つ【アルカロイド】を含むので矢毒として使われ、

防蚊効果を示すことが報告されている。

(葉の水性抽出物は、幼虫駆除,忌避,殺卵活性を示した)

   *

何やら有毒性がある植物で怪しいですが、

街路樹、鑑賞用として人気があるようですね。

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【ムラサキカイガンタバコ】と同じキョウチクトウ科で

【カイガンタバコ】があります。

学名:Calotropis gigantea(カロトロピス・ギガンティア)
英名:Crown flower、Giant milkweed
別名:アコン(Akond)). クラウンフラワー

 

★【ムラサキカイガンタバコ】より花がカワイイんです!

 ハワイではレイに、タイではフラワーアレンジメントに使用されている。

・・・・・・ご覧ください。 ↓↓↓


 

 

【カイガンタバコ】と【ムラサキカイガンタバコ】は似ているので

花を間近で見ないと区別が難しいですね。

【ムラサキカイガンタバコ】は結構どこでも見られますが、

【カイガンタバコ】(クラウンフラワー)の花は???・・・

是非見てみたいですね!

 

 

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   *

   *

7/4以来の雨・・・・・・いまだ降りません。。。。。。

そして9/12(土)マーケットデーへ出掛けて気付きました。

季節が変わりましたね・・・・・太陽光が強くなりました。

 

 

 

 

ここ2週間、午前中はくもり、午後になると青空と太陽が出てきます。

 

朝はまだ21-22℃で肌寒く、最高気温は29℃になる日も増え汗をかくようになりました。

 

雨はもうすぐです!・・・・毎日毎朝言ってるし・・・・・。

では、また、

 

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雨、降りませんが・・・・7/4以降・・・・@ガーナ

2020年08月24日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.8.24の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。​庭木の成長もアフリカンプリントを使ったカスタムアップも素敵です♪

 

★★★

 

雨、降りませんが・・・・7/4以降・・・・

乾季(ハマターン)期間の、

2019/12/7~2020/2/23は雨が降りませんでした、

今は、雨季ではあるのですが、

7/4(土)以降、本日8/23(日)まで雨降ってません。。。。

日記帳より、前年7月は6日間、8月は4日間降りました。

気温は例年並で最高28℃最低21℃湿度は80%ほどです。

確かに8月は雨が少ないのですが、今年は全く降りません。
 

 

 

スマホで天気をチェックしていたら、

23日(日)、10-12時雨が降る予報だったので、

ようやくかぁ~と待ちわびてました。

天気予報・・・・・

そして本日23日(日)朝、

うす曇りですが雨が降りそうな雲ではありません。

AM10時、天気予報では雨が降るとのことでしたが、

薄日が差してきました。。。。。

お昼の12時には青空が広がり、日差しも出てます。

あぁ~~、今日も降りませんでしたね。。。。。。

庭の植物達は慣れて?いるのでしょうけど、

雨が待ち遠しいでしょうね。

あえて水は与えてません。。。。。。。

ガーナでは【オクロ】と呼ばれる【オクラ】が、

花を咲かせ、落花後には実が大きくなってきました。

2,3日後には収穫し、【オクロシチュー】を作りたいと思います。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【ホウオウボク】×3本はこの状況でも、グングン生長してます。

6/18(木)ブロックフェンス上部2段増設作業に伴い、

【ホウオウボク】×3本をエィヤァ!と剪定?切ってしまったのです。

ちょっと切り過ぎ??という感じもしましたが・・・・・

【ホウオウボク 1号】

【ホウオウボク 2号】

【ホウオウボク 3号】

剪定から2ヶ月と10日・・・・8/23(日)

【ホウオウボク 1号】

【ホウオウボク 2号】

【ホウオウボク 3号】

 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

【ニームの木】・・・・・・・

 

20170410 mon

3年前・・・・20170820 sun

8/22(土)・・・・・・・

   +
   +
   +

早いもので我が家も6周年を迎えました。

・・・・ホント!早いですねぇ!
 

 

 

 

また、私事ですが、

サンダルや帽子を見るとつい悪い癖がついてしまいました。
 

 

★出来上がりを見せると、

 

 みんなニッコリスマイルになるのです。。。。だからやめられません!

 

 

サッカー【本田圭介選手】が【ACミラン】に入団の際、

購入したユニフォーム。

 

 

胸のロゴも取れてしまいましたので、

【リフォーム】・【アップサイクル】!?

 

 

   *

   *

   *

まぁ、ボチボチいきましょうかぁ!

では、また、

 

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我慢・辛抱しつつ免疫力を高め、これまでの生活の見直しをする@ ガーナ

2020年05月25日 category:ガーナ | 世界の街から

ガーナ在住harryinghanaさんのブログ『ガーナで花を咲かせましょう。』2020.5.24の記事よりガーナの様子をお伝えいたします。警察署にマスクを寄付したharryinghanaさんの心温まるエピソードです。


★★★

 

我慢・辛抱しつつ免疫力を高め、これまでの生活の見直しをする

私はガーナの情勢しか知りませんが、

アフリカ(※1)は【コロナウイルス】に対し、

先進国や他の国の人達より強いように思います。

 (※1)以下、ガーナも含めて総じてアフリカとします。

確かに検査数が増えると感染者数は増えます。

しかしながら、医療関係を整備し、死亡者は少なく、リカバリー者は増えてます。

ガーナ感染者数他推移
https://corona.help/country/ghana

アフリカ人の抗体とコロナ被害悪上位の国々の人の抗体を調査比較することで

違いがあり、アフリカ人の抗体がコロナに対し強いことが確認できるのであれば、

アフリカのその各国内の規制を緩和することができるのではないか?

外出自粛も州境を開放し国内は規制解除とかですね。。。

ただし、最低限のルール下記4点は厳守することが大前提です。

  (1)手洗い
  (2)マスク着用
  (3)3密厳守(密閉・密集・密接)
  (4)ソーシャルディスタンス

(1)手洗いはまぁまぁ励行されてるようですが、

(2)マスク着用、(3)3密厳守と(4)ソーシャルディスタンスは、

まだまだ難しいようです。慣れないようです。

特に(2)マスク着用はこれまで全く習慣が無いのでこれからの課題です。

(3)3密厳守と(4)ソーシャルディスタンスは、

民族性でしょうか、皆で居るのが安心なんでしょうね?

ともあれ、【習慣は慣れ】です。

2週間もすれば何となく慣れてくるものです。・・・・・・よね?

【まだわからないコロナ】、【薬・ワクチンのないコロナ】・・・・

人と接触しなければ感染しません、させません。わかりやすいですよね。

【我慢・辛抱しつつ免疫力を高め、これまでの生活の見直しをする】

多忙過ぎる人々にひとりで考える時間を作られた、のではないのでしょうか?

【コロナウイルスパンデミック】・・・・・・・

不幸・災難・恐慌ではあります。

しかしながら、世界中の人々が外出自粛・禁止の措置で

地球環境が良くなってるという事例も聞かれます。

言い方が悪いかもしれませんが、ある意味、

【全世界人類がひとつになった】と思えませんか?

人類は地球に住まわせてもらってます。

今後の【地球と人類の共生】について考える機会・猶予を与えられた、

とも思えます。

今回の機会は、

人類のこれまでの所業を見直し、KAIZEN:改善することで、

将来をより良くするためのオポチュニティ:opotunity、

と考えますが如何でしょうか?

   *
   *
   *

ということで、私もこの2週間は、

めっきり外出が減り、時間を持て余してます。

先日の月曜日は地元警察署へマスクを届けて来ました。

署内で署員が私のマスクをしてるのを初めて見ました。

新しいマスクを署員に配布してる際に

『メダーセ:medaase(ガーナ語でありがとう)』

と声を掛けられ、カクラカクラ(※2)しかできませんがうれしかったですね。

 (※2)ガーナ語で小さいこと、少しのこと

もともと時間はあったのに追加で時間ができてしまい、

ゴロゴロするのが増えました。

でもゴロゴロしたい時は、

素直にゴロゴロ・ボケボケするべきですね。。。。。

  【無理しない、がんばらない。】

   *
   *
   *

さて、地元マーケットの【マーケットデー】が

日曜日から土曜日に変わってから4回目でしょうか、

5/23(土)10:00/晴れ/32℃暑い、行って来ました。

マーケットデーが土曜日になる以前より明らかに出店数と人出が増えてます。

1.5倍は増えてます。古着屋さんと乾物屋さん(魚メイン)が多いですね。

※しかし、スペースは十分あるのになぜこうもくっ付いてしまうのか?

 マーケットは【密集・密接・親密】で、

 1週間分の現金収入を得るために皆熱い、必死なのです。

今日もいつも通りにお約束GETは、

もちろん・・・・・【マンゴー】!

完熟マンゴー、旬です!

大が5GHS=約100円、中が60円です。

気持ちが落ち込んでもこのマンゴーを食べたら【HAPPY!】・・・・間違いない!!

まさに【マンゴー天国】ですよ!

笑顔・スマイルで【免疫力UP】するといわれます。

作り笑いでも免疫力が上がることが報告されていますので、

悲しい時、困った時でも笑顔を作ってみるのも良いかもしれません。

毎日の生活を笑顔で乗り切っていきましょう。

【泣きっ面にガーナのマンゴー!】

冗談ではなく泣いてた顔が

マンゴーの甘さ・美味しさで

涙とヨダレで泣き笑いすることになるので要注意ですよ!

マンゴーの栄養 + 笑顔 = 【免疫力UP↑ アップ↑】

是非是非体験して欲しいガーナの楽しみ・美味しさのひとつです。

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   *
   *

5/23 sat. PM13:00

緑濃く、花がチラホラ・・・・・・


中央大きいのがモリンガ、その左右にはオウコチョウのオレンジですね!

私は今、

あり得ない【静かなガーナ】を自粛しつつ何気に楽しんでます。

マンゴー食べて今日もごきげん!

皆様、もう少しです。。。。。ご自愛ください。

それでは、また、

 

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