TRAVEL-MODEでも美食家で知られるアヴェニューMさんが「絶対に後悔はさせません！」と太鼓判を打つサンドイッチ。これだけの具材が、どうやってパンの中に収まっているか不思議なほど。頬張れば、ひと口で味のハーモニーを味わえるんでしょうね。ぜひご覧あれ。
★★★
私が初めてSal, Kris & Charlie’s Deliの
サンドイッチ、THE BOMBに出会ったのは
クィーンズ、アストリアにある
小さいデリ。
が、
侮るなかれ、
その辺にありそうな（失礼な！）
このなんの変哲もない（失礼な！！）お店に
とんでもなく美味しい
サンドイッチがあるんです！！！
＊この写真は7年前です
沢山のサンドイッチを食べてきたけど
もうこれがアメリカで一番美味しいサンドイッチとして
認定されても良いじゃないかと！
なんて言うと、
いや、別のあのお店の方が美味しいと思われる方も
いらっしゃるかと。
そんな方にこそ
このTHE BOMBを食べていただきたい！！！
週末、クィーンズに住むお友達が
なんとTHE BOMBを届けてくれました
何年ぶりかの再会
若干、くたびれてますが
一切れ取ってみると、
まーーーーーーーーーーーご覧ください、
この美しい断面を！！！
ハム、ターキー、サラミ、モルタデッラ、ペパローニ
ここにチーズ３種類（アメリカン、スイス、プロバロン）
そしてレタス、トマト、玉ねぎ、ピーマンのピクルス
ドレッシングは、マスタートとマヨネーズにオイル＆ビネガー
こんなに具沢山なのに見事なバランスで
オイルとビネガー
ちょっぴりピーマンのピクルスの辛みが入って
もう一つのメニュー、イタリアンコンボも似ているのに
なぜかこのTHE BOMBの方が格段に美味しい！！！
なんなんだろう、この美味しさの秘訣は？！？
それを知りたい方は
是非、THE BOMBを食べてみてください。
絶対、後悔はさせません
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投稿アメリカで一番美味しいサンドイッチ The BOMB!は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2021.2.20の記事をお伝えいたします。スウェーデンの母の味と言えば、これしかない！ クリスマスも誕生日も、お弁当にもこれ。そう、スウェーデン発祥のあの食べ物。みんな大好きだけど、母の味は格別ですね。
★★★
ハニーのバースデーウィーク続いています
大雪で道路状況が悪くなる前に日帰りで
マンハッタンからコネチカットへ。
バースデーギフトは
スウェーデン人の義母の手料理
牛肉と豚肉を使ったミートボール。
これがジューシーで柔らかい！！！
バターを使ったクリーミーなソース、
美味しくないわけがない。
ミートボールにつけて食べる
リンゴンベリーソースは
しょっぱいと甘いの組み合わせで
これが合うんです
このスプーン、ハニーが赤ちゃんだった頃に
使っていた物で未だに捨てられない義母。
もう50年ですよ〜
他にもいろいろ捨てられない
思い出の物がこのあとも続々登場
最後にこれの為に今回
日帰りコネチカットしたと言ってもおかしくない。
30年ぶりに義母が作った
Choklad Biskvier（アーモンドクッキー）
アーモンド、バタークリーム、
ダークチョコレートの三層。
親孝行バースデーになって良かった
まだまだ続くバースデーウィーク
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投稿日帰りで母の味、スウェーデン料理【世界の街から】は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2021.1.22の記事をお伝えいたします。いつも美味しそうな外食レポートをしているアヴェニューMさん。今回はお手製のおうちごはんです。
★★★
我が家定例のラムチョップディナーの日がきました
今回のテーマは
「お肉と一緒に野菜をいっぱい食べる！！！」
ファーマーズマーケットで
こんなカラフルな根野菜を発見。
赤や黄色にラインの入ったビーツ数種類に
カリフラワー、小玉葱、アスパラ
芽キャベツ、赤ピーマン、コーンを使いました。
ラム肉はいつもの味変で
イタリアンスパイス、中国のクミン＋チリスパイス
塩胡椒だけのシンプルバージョンに加えて
最後にこれ↓左
出ました
あぐらをかいだ（笑）ヘルシーボーイロゴの
タイの大豆ペーストで
味付けした４種類。
ラム肉とオリーブオイル、塩胡椒した野菜を
どーーーーーーんと耐熱容器に入れて
オーブンで２０分。
出来た〜〜〜〜〜〜〜
既に良い香り！！！
最後にいつもの飲めるオリーブオイル
をぐるりとひとかけ。
ラム肉が柔らかくてジューシー！！！
ビーツもカリフラワーも柔らかいのは苦手なので
厚めにカットした分、ちょうど良い食感。
ザジキソースも用意してたのですが
見えますか？この↑お皿の底に出た
野菜とお肉の旨味たっ〜〜〜ぷりジュースが
予想以上に美味しくて
これにつけるだけでモリモリ野菜が食べられる！！！
その旨味の一つがこの
フランスのゲランドの塩、マッシュルーム入り。
これが良い仕事してました！（多分）
2021年の目標
お肉と同等以上に野菜メインの料理、
食べ過ぎた←ここ目標外、でも想定内
最後にうちの子
猫をダメにするベッドで
抜け殻状態。
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投稿ラム肉と野菜てんこ盛りのオープン焼き料理＠NYは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.11.6の記事をお伝えいたします。意外や意外。NYにひとつしかないものもあるんですね！
★★★
マンハッタン内で唯一のブリュワリー
天井が高くて広々とした店内、
大きなタンクがど真ん中にあって
ブリュワリーにきたーって感じ
マンハッタンだとなかなかここまでの広さを
確保するのって難しいですもんね。
生ビールは１０種類、ピルスナー、ラガー、
サワー、IPAにスタウトまで揃ってます！
そして、おつまみ系からバーガー、
みんなでシェアーできる大皿まで
ビールをおかわりしたくなるようなフードメニュー
グルテンフリーに野菜料理も充実してて
これはビールとペアリングしにまた来たい！
残念ながら私達はこの後食事があったのでかる〜く
豚皮をパリッパリに揚げたPork Rinds。
全然油っぽくなくてサックサク！！！
他にもニューヨーク州産のスパークリングワイン、
ワイン（白赤ロゼ）に
ニューヨーク産のスピリッツを使ったカクテル、
食材も７５％がニューヨーク州産というこだわり。
地元愛が半端ないお店
応援する！！！
さっそく、泡で応援
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投稿マンハッタンで唯一のブリュワリー Torch & Crown ＠NYは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.10.17の記事をお伝えいたします。今回の話題は、外食レポートではなくアレルギーの話題です。そんなのあるんだ!? 知っておくべき驚き情報です。今流行のキャンプ、犬のお散歩などアウトドアの機会が多い方はぜひご一読ください。
★★★
この間、友達の家に行った時に
牛肉巻き寿司を持って行ったんですね。
そうしたら友達の一人が
肉寿司見て「あっ、牛肉食べれない！」とポツリ。
えーーーーーなになになに？！？！
いつからベジタリアンになったの？
すると、「マダニ（Tick)に噛まれてーーー」と
えっ、それで牛肉食べれない？？？
マダニ＝ライム病は知ってるけど
一体、どういうこと？？？
よく話を聞くと
マダニの中でも「Lone Star tick」という種類に噛まれると
牛肉、豚肉などの肉アレルギーが出るらしく
数ヶ月は肉類が食べれないと！！！
なぬーーーーーーーーー聞いたことない！
そんな肉好きに脅威をもたらすマダニがいたなんて！！！
今からの時期は心配することはないと思いますが
夏場にこういう茂み↓に行く時は
帽子、首巻タオル、長袖、長靴、長ズボンで！
ちなみに肉アレルギーのある友達
肉巻き寿司食べてました。
体を張ったその意気込み
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投稿牛肉巻き寿司からまさかの本当にあるコワイ話＠NYは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.9.17の記事をお伝えいたします。お取り寄せでまた新しい発見があったようですよ♪ 楽しみが広がるグルメな世界をお楽しみください。
★★★
テキサスからBBQ、
ハワイからマラサダ
ニューヨークからベーグル＆サーモンなどなど
アメリカ全土から美味しい物を
取寄せできるサイト、Goldbelly。
そこから
フィラデルフィア出身の友達が
地元民に愛されるトマトパイを送ってくれました！
フィラデルフィアは何度も行ってるのに
このトマトパイは食べた事ない！
冷凍で来たのでサイトのレシピ通りに
オーブンで早速焼いてみました。
良い眺め♡
パンのような生地に甘めのトマトソース
焼き上がりにパルメジャーノをパラパラ。
これが基本のトマトパイ。
ニューヨークにいながら
フィラデルフィアの味。
嬉しいーーーーーー♡
このサイト、Goldbelly
ニューヨークのダニエル・ブーレーのお料理から
全米の地元でしか食べられなかった
ピザにサンドイッチにアイスクリームなどなど
あの味を取寄せできるなんて
今まさに
飛行機で移動が自由にできないから
誕生日ギフトや
ファミリーに会えない家族への贈り物に
使えて良いかも
もっぱら私の場合は
家にいながら食べ歩き〜♪
サイト見てると
いろいろ注文したくなる
危ない！危ない！
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投稿アメリカ全土から美味しい物をお取寄せ！ Goldbellyは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.8.20の記事をお伝えいたします。今回は、家ご飯がテーマです。NYもお取り寄せが進化しているのですね〜♪
★★★
この間、友達がメーン州で美味しそうなオイスターを食べてて
触発されました。
食べたい。。。
という事で、Island Creek Oystersから
取り寄せ〜〜〜♡翌日着
オイスターとあさりのハーフ＆ハーフにしました！
箱を開けると海の香りがする〜〜〜気がする。（テンション上がってます）
オイスターの山♡
ヤッホーーーーーー。
シャンパンのご用意を♪
こちら特製、柚子ポン酢バージョン。
できれば外で海見ながら食べたい。。。
叶いました♡
お友達の家のフールトップ、
ハドソン川から自由の女神が眺められる
最高の展望。
肝心の眺めが入ってない写真ですみません。
やっぱり食べ物にフォーカスが自然といってしまう。
あさりの方はやはりボンゴレ。
これで一人分、結構入れたけどまだ余ってるので
残りは初クラムチャウダーに挑戦します！
こういう生の取寄せ、しかも夏場なので
届いたときの状態が心配でしたが
沢山入ったアイスパックも殆ど溶けていなくて
しっかり梱包ですごくフレッシュでした！
またオーダーしようかな〜
でもオイスター開けれない、、、。
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投稿生牡蠣とあさりの取り寄せ、Island Creek Oysters @NYは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
コネチカットで家庭菜園からのフルーツたっぷり朝食
2020年07月22日 category:ニューヨークNY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.7.17の記事をお伝えいたします。今回は、アヴェニューMさんがコネチカットの義理のご両親を訪ねた話題です。自然体で楽しい絡みが微笑ましい記事になっています。
★★★
今の時期から９月頃までコネチカットでは
コーン、トマトなどの野菜類に苺やピーチ、ベリー類などの
フルーツ狩りが楽しめますよね。
収穫した新鮮な食材はBBQしたり料理して夏満喫！
義母の気まぐれで作ったり作らなかったりの家庭菜園でも
何もしなくても毎年豊作のベリー類。
野鳥に食い荒らされる前にブルーベリー、ラズベリーに
グースベリーをごっそり収穫！
早速、採りたてフルーツで女子ウケしそうな
フレンチトースト朝食を作ってみました（義母が）
毎年勝手に生えてくるアスパラガスも種子が大量に実ってる
義母の野放し家庭菜園。
なぜか今年になって突然姿を現した
数年前に植えた日本のゴボウ。
今頃？
鉛筆サイズのゴボウで「きんぴらでも作れば〜」と
とんでもない発想をする義母。
義母は昔からマクロビオティックしてて
ゴボウ＝きんぴらなんです。
去年は数年前に植えた紫蘇が大量に生るという
サプライズな事が毎年起こる義母のちょっと笑える家庭菜園。
日系スーパーで驚き価格の日本のきゅうりと
サラダ菜を植えて〜〜〜とリクエストしてたら
結構育ってました！
収穫ごろを狙って次回また泊まりに来る予定をたてる
あざとい義理嫁。あっ、私。
葡萄もいっぱい実がついてきて
ワイン作れる？
ワイナリー？？？
勝手に義母の家庭菜園でいつもの妄想（笑）
最後にうちの子と違って
飛び立つ鳥をジャンプして捕まえてくるワイルドな義理両親の子。
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投稿コネチカットで家庭菜園からのフルーツたっぷり朝食は三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.6.18の記事をお伝えいたします。今回は、ちょっと変わった？不思議な？面白いクラフトビールの話題です。
★★★
面白いビールみっけ！
ビールだけどサーフ＆ターフ（Surf&Turf)（笑）
アメリカであるメニューの一つで
サーフ（波）は海の幸で大体ロブスターとか海老と
ターフ（芝）は肉、もっぱら肉厚のステーキどーーーんの
両方食べたーーーーーいという願いが叶う
これ最初にメニューに取入れた人、勲章物！！！
そんなサーフ＆ターフをビールにしちゃった、
ブルックリンにあるEvil Twinブリュワリー
このビール、
サーフはロブスター、海老、、レモンに海塩
ターフはビーフジャーキーで醸造したと記載されてます。
もう〜、これって書いたもん勝ちみたいな売り方（笑）
サーフの方はレモンしか分からないサワー系
ターフはとにかくダークなスタウトビール。
味は、、、個人差があるので控えさせていただきます。（笑）
BBQに持って行くとちょっと面白いビールってことで。
みんなで少しずつ、飲み比べ！
次はニューヨーク、クィーンズにある、BIG aLICe Brewingの
タンジェリン（みかん）とパイナップルのBrunch Crusher。
サワーの酸っぱ系だけどそれほど酸っぱさがなく
フルーツの甘さ控えめでバランスがすごく良い！！！
私、パイナップル大好きなんでふんわりパイナッポー（笑）の風味がして
夏のビールって感じで食事と一緒というより
寛ぎ時間の一杯目にぴったりです。
最後に、空箱になんとか入ろうとする
サイズ感全くなしのうちの子。
完全に無理だから〜
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投稿BBQにおすすめのクラフトビール♪ ニューヨークは三井住友海上 海外旅行保険の最初に登場しました。
マンハッタンで野球好きならここ！スポーツバー Foley’s NY
2019年10月24日 category:ニューヨーク世界を股に掛けたグルメな食べ歩きと言えばこの方、NY在住のアベニューMさんのブログより、今回は飯テロなしの楽しいスポーツバーの話題です。野球ファンならちょっとどころかかなり心踊る気分になるますね！こんな所で観戦したら、本場のファンに混じって、めちゃくちゃ盛り上がりそう！！
★★★
野球好きな人ならニューヨークで行っときたいレストランバー、Foley’s NY。
この間、ちょっとしたイベントがありわたくし酔っ払っておりまして
トイレ行くまで全く気がつかなかったんですが
壁から天井までベースボール関連のグッズやおもちゃに
サイン入りのボールに選手のユニフォームがぎっしり飾られてます！
ゲームのある日はここでビール飲みながら観戦♪
アイリッシュパブなんですが、食事メニューもあるし
ゲームのない日でも野球好きな人、そうじゃない人でも楽しめます！
いや〜〜〜、どこをどう見てもベースボールなバーなのに
弾丸おしゃべりしてて全然気がつかなかった私、どんだけ酔っ払ってたんでしょうか。
ハハハァーーー、自分でも笑える。
インスタでも日々の食べ歩きやってますので、宜しければこちらどうぞ〜
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