Category: ニューヨーク

アメリカで一番美味しいサンドイッチ The BOMB!

2021年03月23日 category:ニューヨーク | 世界の街から

TRAVEL-MODEでも美食家で知られるアヴェニューMさんが「絶対に後悔はさせません!」と太鼓判を打つサンドイッチ。これだけの具材が、どうやってパンの中に収まっているか不思議なほど。頬張れば、ひと口で味のハーモニーを味わえるんでしょうね。ぜひご覧あれ。

★★★

 

 

私が初めてSal, Kris & Charlie’s Deli

 

サンドイッチ、THE BOMBに出会ったのは

 

かれこれ7年前

 

 

 

クィーンズ、アストリアにある

 

小さいデリ。

 

 

が、

 

侮るなかれ、

 

 

その辺にありそうな(失礼な!)

 

このなんの変哲もない(失礼な!!)お店に

 

とんでもなく美味しい

 

サンドイッチがあるんです!!!

 

*この写真は7年前です

 

 

 

沢山のサンドイッチを食べてきたけど

 

もうこれがアメリカで一番美味しいサンドイッチとして

 

認定されても良いじゃないかと!

 

 

なんて言うと、

 

いや、別のあのお店の方が美味しいと思われる方も

 

いらっしゃるかと。

 

 

そんな方にこそ

 

このTHE BOMBを食べていただきたい!!!

 

 

 

週末、クィーンズに住むお友達が

 

なんとTHE BOMBを届けてくれました😭

 

何年ぶりかの再会💕

 

 

 

若干、くたびれてますが

 

一切れ取ってみると、

 

まーーーーーーーーーーーご覧ください、

 

この美しい断面を!!!

 

 

 

 

ハム、ターキー、サラミ、モルタデッラ、ペパローニ

ここにチーズ3種類(アメリカン、スイス、プロバロン)

そしてレタス、トマト、玉ねぎ、ピーマンのピクルス

ドレッシングは、マスタートとマヨネーズにオイル&ビネガー

 

 

 

こんなに具沢山なのに見事なバランスで

 

オイルとビネガー

 

ちょっぴりピーマンのピクルスの辛みが入って

 

もう一つのメニュー、イタリアンコンボも似ているのに

 

なぜかこのTHE BOMBの方が格段に美味しい!!!

 

 

 

なんなんだろう、この美味しさの秘訣は?!?

 

 

それを知りたい方は

 

是非、THE BOMBを食べてみてください。

 

絶対、後悔はさせません🤣

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日帰りで母の味、スウェーデン料理【世界の街から】

2021年02月24日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2021.2.20の記事をお伝えいたします。スウェーデンの母の味と言えば、これしかない! クリスマスも誕生日も、お弁当にもこれ。そう、スウェーデン発祥のあの食べ物。みんな大好きだけど、母の味は格別ですね。

 

★★★

 

 

 

ハニーのバースデーウィーク続いています😆

 

大雪で道路状況が悪くなる前に日帰りで

 

マンハッタンからコネチカットへ。

 

 

 

バースデーギフトは

 

スウェーデン人の義母の手料理💕

 

 

 

牛肉と豚肉を使ったミートボール。

 

これがジューシーで柔らかい!!!

 

 

 

バターを使ったクリーミーなソース、

 

美味しくないわけがない。

 

 

 

 

ミートボールにつけて食べる

 

リンゴンベリーソースは

 

しょっぱいと甘いの組み合わせで

 

これが合うんです😆

 

 

 

このスプーン、ハニーが赤ちゃんだった頃に

 

使っていた物で未だに捨てられない義母。

 

もう50年ですよ〜🤣

 

 

 

他にもいろいろ捨てられない

 

思い出の物がこのあとも続々登場😆

 

 

 

最後にこれの為に今回

 

日帰りコネチカットしたと言ってもおかしくない。

 

30年ぶりに義母が作った

 

Choklad Biskvier(アーモンドクッキー)

 

 

アーモンド、バタークリーム、

 

ダークチョコレートの三層。

 

 

親孝行バースデーになって良かった💕

 

 

 

まだまだ続くバースデーウィーク🤣

 

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ラム肉と野菜てんこ盛りのオープン焼き料理@NY

2021年01月23日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2021.1.22の記事をお伝えいたします。いつも美味しそうな外食レポートをしているアヴェニューMさん​。今回はお手製のおうちごはんです。

 

★★★

 

 

我が家定例のラムチョップディナーの日がきました😆

今回のテーマは

「お肉と一緒に野菜をいっぱい食べる!!!」

 

 

ファーマーズマーケットで

こんなカラフルな根野菜を発見。

 

赤や黄色にラインの入ったビーツ数種類に

カリフラワー、小玉葱、アスパラ

芽キャベツ、赤ピーマン、コーンを使いました。

 

 

 

ラム肉はいつもの味変で

イタリアンスパイス、中国のクミン+チリスパイス

塩胡椒だけのシンプルバージョンに加えて

 

最後にこれ↓左

 

 

 

出ました🤣

あぐらをかいだ(笑)ヘルシーボーイロゴの

タイの大豆ペーストで

味付けした4種類。

 

 

ラム肉とオリーブオイル、塩胡椒した野菜を

どーーーーーーんと耐熱容器に入れて

オーブンで20分。

 

 

 

出来た〜〜〜〜〜〜〜

既に良い香り!!!

最後にいつもの飲めるオリーブオイル

をぐるりとひとかけ。

 

 

 

ラム肉が柔らかくてジューシー!!!

ビーツもカリフラワーも柔らかいのは苦手なので

厚めにカットした分、ちょうど良い食感。

 

 

ザジキソースも用意してたのですが

見えますか?この↑お皿の底に出た

野菜とお肉の旨味たっ〜〜〜ぷりジュースが

予想以上に美味しくて

これにつけるだけでモリモリ野菜が食べられる!!!

 

 

その旨味の一つがこの

フランスのゲランドの塩、マッシュルーム入り。

これが良い仕事してました!(多分😆

 

 

 

2021年の目標

お肉と同等以上に野菜メインの料理、

食べ過ぎた←ここ目標外、でも想定内🤣

 

 

 

最後にうちの子

猫をダメにするベッドで

抜け殻状態。

 

 

 

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マンハッタンで唯一のブリュワリー Torch & Crown @NY

2020年11月25日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.11.6の記事をお伝えいたします。意外や意外。NYにひとつしかないものもあるんですね!

★★★

 

 

 

マンハッタン内で唯一のブリュワリー

 

Torch & Crown Brewing Company

 

 

 

天井が高くて広々とした店内、

 

大きなタンクがど真ん中にあって

 

ブリュワリーにきたーって感じ😆

 

マンハッタンだとなかなかここまでの広さを

 

確保するのって難しいですもんね。

 

 

 

生ビールは10種類、ピルスナー、ラガー、

 

サワー、IPAにスタウトまで揃ってます!

 

 

 

 

そして、おつまみ系からバーガー、

 

みんなでシェアーできる大皿まで

 

ビールをおかわりしたくなるようなフードメニュー👍

 

グルテンフリーに野菜料理も充実してて

 

これはビールとペアリングしにまた来たい!

 

 

 

 

残念ながら私達はこの後食事があったのでかる〜く

 

豚皮をパリッパリに揚げたPork Rinds。

 

全然油っぽくなくてサックサク!!!

 

 

 

 

 

他にもニューヨーク州産のスパークリングワイン、

 

ワイン(白赤ロゼ)に

 

ニューヨーク産のスピリッツを使ったカクテル、

 

食材も75%がニューヨーク州産というこだわり。

 

 

地元愛が半端ないお店💘

 

応援する!!!

 

 

 

 

 

さっそく、泡で応援😆

 

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牛肉巻き寿司からまさかの本当にあるコワイ話@NY

2020年10月25日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.10.17の記事をお伝えいたします。今回の話題は、外食レポートではなくアレルギーの話題です。そんなのあるんだ!? 知っておくべき驚き情報です。今流行のキャンプ、犬のお散歩などアウトドアの機会が多い方はぜひご一読ください。

 

★★★

 

 

 

 

この間、友達の家に行った時に

 

牛肉巻き寿司を持って行ったんですね。

 

 

そうしたら友達の一人が

 

肉寿司見て「あっ、牛肉食べれない!」とポツリ。

 

 

えーーーーーなになになに?!?!

 

いつからベジタリアンになったの?

 

 

すると、「マダニ(Tick)に噛まれてーーー」と

 

えっ、それで牛肉食べれない???

 

 

 

マダニ=ライム病は知ってるけど

 

一体、どういうこと???

 

 

 

よく話を聞くと

 

マダニの中でも「Lone Star tick」という種類に噛まれると

 

牛肉、豚肉などの肉アレルギーが出るらしく

 

数ヶ月は肉類が食べれないと!!!

 

 

 

なぬーーーーーーーーー聞いたことない!

 

そんな肉好きに脅威をもたらすマダニがいたなんて!!!

 

 

 

今からの時期は心配することはないと思いますが

 

夏場にこういう茂み↓に行く時は

 

帽子、首巻タオル、長袖、長靴、長ズボンで!

 

 

 

 

ちなみに肉アレルギーのある友達

 

肉巻き寿司食べてました。

 

体を張ったその意気込み🤣👏👏👏

 

 

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アメリカ全土から美味しい物をお取寄せ! Goldbelly

2020年09月23日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.9.17の記事をお伝えいたします。お取り寄せでまた新しい発見があったようですよ♪ 楽しみが広がるグルメな世界をお楽しみください。

★★★

 

 

 

 

テキサスからBBQ、

 

ハワイからマラサダ

 

ニューヨークからベーグル&サーモンなどなど

 

 

アメリカ全土から美味しい物を

 

取寄せできるサイト、Goldbelly

 

 

そこから

 

フィラデルフィア出身の友達が

 

地元民に愛されるトマトパイを送ってくれました!

 

 

 

 

 

フィラデルフィアは何度も行ってるのに

 

このトマトパイは食べた事ない!

 

 

冷凍で来たのでサイトのレシピ通りに

 

オーブンで早速焼いてみました。

 

良い眺め♡

 

 

 

 

 

パンのような生地に甘めのトマトソース

 

焼き上がりにパルメジャーノをパラパラ。

 

これが基本のトマトパイ。

 

 

ニューヨークにいながら

 

フィラデルフィアの味。

 

嬉しいーーーーーー♡

 

 

 

 

 

このサイト、Goldbelly

 

ニューヨークのダニエル・ブーレーのお料理から

 

全米の地元でしか食べられなかった

 

ピザにサンドイッチにアイスクリームなどなど

 

あの味を取寄せできるなんて

 

今まさに

 

 

 

 

飛行機で移動が自由にできないから

 

誕生日ギフトや

 

ファミリーに会えない家族への贈り物に

 

使えて良いかも👍

 

 

 

もっぱら私の場合は

 

家にいながら食べ歩き〜♪

 

サイト見てると

 

いろいろ注文したくなる

 

危ない!危ない!😆

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生牡蠣とあさりの取り寄せ、Island Creek Oysters @NY

2020年08月24日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.8.20の記事をお伝えいたします。今回は、​家ご飯がテーマです。NYもお取り寄せが進化しているのですね〜♪

 

★★★

 

 

 

 

この間、友達がメーン州で美味しそうなオイスターを食べてて

 

触発されました。

 

食べたい。。。

 

 

という事で、Island Creek Oystersから

 

取り寄せ〜〜〜♡翌日着

 

 

 

 

 

オイスターとあさりのハーフ&ハーフにしました!

 

箱を開けると海の香りがする〜〜〜気がする。(テンション上がってます)

 

 

 

 

オイスターの山♡

 

ヤッホーーーーーー。

 

シャンパンのご用意を♪

 

こちら特製、柚子ポン酢バージョン。

 

 

 

できれば外で海見ながら食べたい。。。

 

 

叶いました♡

 

お友達の家のフールトップ、

 

ハドソン川から自由の女神が眺められる

 

最高の展望。

 

肝心の眺めが入ってない写真ですみません。

 

やっぱり食べ物にフォーカスが自然といってしまう。

 

 

 

あさりの方はやはりボンゴレ。

 

これで一人分、結構入れたけどまだ余ってるので

 

残りは初クラムチャウダーに挑戦します!

 

 

 

 

 

こういう生の取寄せ、しかも夏場なので

 

届いたときの状態が心配でしたが

 

沢山入ったアイスパックも殆ど溶けていなくて

 

しっかり梱包ですごくフレッシュでした!

 

 

またオーダーしようかな〜

 

でもオイスター開けれない、、、。

 

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コネチカットで家庭菜園からのフルーツたっぷり朝食

2020年07月22日 category:ニューヨーク

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.7.17の記事をお伝えいたします。今回は、アヴェニューMさんがコネチカットの義理のご両親を訪ねた話題です。自然体で楽しい絡みが微笑ましい記事になっています。

★★★

 

 

 

今の時期から9月頃までコネチカットでは

 

コーン、トマトなどの野菜類に苺やピーチ、ベリー類などの

 

フルーツ狩りが楽しめますよね。

 

収穫した新鮮な食材はBBQしたり料理して夏満喫!

 

 

 

義母の気まぐれで作ったり作らなかったりの家庭菜園でも

 

何もしなくても毎年豊作のベリー類。

 

野鳥に食い荒らされる前にブルーベリー、ラズベリーに

 

グースベリーをごっそり収穫!

 

 

 

 

早速、採りたてフルーツで女子ウケしそうな

 

フレンチトースト朝食を作ってみました(義母が)

 

 

 

 

毎年勝手に生えてくるアスパラガスも種子が大量に実ってる

 

義母の野放し家庭菜園。

 

 

 

なぜか今年になって突然姿を現した

 

数年前に植えた日本のゴボウ。

 

今頃?

 

 

鉛筆サイズのゴボウで「きんぴらでも作れば〜」と

 

とんでもない発想をする義母。

 

義母は昔からマクロビオティックしてて

 

ゴボウ=きんぴらなんです。

 

 

 

去年は数年前に植えた紫蘇が大量に生るという

 

サプライズな事が毎年起こる義母のちょっと笑える家庭菜園。

 

 

 

 

日系スーパーで驚き価格の日本のきゅうりと

 

サラダ菜を植えて〜〜〜とリクエストしてたら

 

結構育ってました!

 

収穫ごろを狙って次回また泊まりに来る予定をたてる

 

あざとい義理嫁。あっ、私。

 

 

 

葡萄もいっぱい実がついてきて

 

ワイン作れる?

 

ワイナリー???

 

勝手に義母の家庭菜園でいつもの妄想(笑)

 

 

 

 

最後にうちの子と違って

 

飛び立つ鳥をジャンプして捕まえてくるワイルドな義理両親の子。

 


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BBQにおすすめのクラフトビール♪ ニューヨーク

2020年06月23日 category:ニューヨーク | 世界の街から

NY在住のアヴェニューMさんのブログ『アヴェニューM New York City」』から2020.6.18の記事をお伝えいたします。今回は、ちょっと変わった?不思議な?面白いクラフトビールの話題です。

★★★

 
 

 

面白いビールみっけ!

 

ビールだけどサーフ&ターフ(Surf&Turf)(笑)

 

 

アメリカであるメニューの一つで

 

サーフ(波)は海の幸で大体ロブスターとか海老と

 

ターフ(芝)は肉、もっぱら肉厚のステーキどーーーんの

 

両方食べたーーーーーいという願いが叶う

 

これ最初にメニューに取入れた人、勲章物!!!

 

 

 

そんなサーフ&ターフをビールにしちゃった、

 

ブルックリンにあるEvil Twinブリュワリー

 

 

 

このビール、

 

サーフはロブスター、海老、、レモンに海塩

 

ターフはビーフジャーキーで醸造したと記載されてます。

 

もう〜、これって書いたもん勝ちみたいな売り方(笑)

 

 

サーフの方はレモンしか分からないサワー系

 

ターフはとにかくダークなスタウトビール。

 

 

味は、、、個人差があるので控えさせていただきます。(笑)

 

BBQに持って行くとちょっと面白いビールってことで。

 

みんなで少しずつ、飲み比べ!

 

 

 

次はニューヨーク、クィーンズにある、BIG aLICe Brewing

 

タンジェリン(みかん)とパイナップルのBrunch Crusher。

 

 

サワーの酸っぱ系だけどそれほど酸っぱさがなく

 

フルーツの甘さ控えめでバランスがすごく良い!!!

 

私、パイナップル大好きなんでふんわりパイナッポー(笑)の風味がして

 

夏のビールって感じで食事と一緒というより

 

寛ぎ時間の一杯目にぴったりです。

 

 

最後に、空箱になんとか入ろうとする

 

サイズ感全くなしのうちの子。

 

完全に無理だから〜

 

 

 

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マンハッタンで野球好きならここ!スポーツバー Foley’s NY

2019年10月24日 category:ニューヨーク

世界を股に掛けたグルメな食べ歩きと言えばこの方、NY在住のアベニューMさんのブログより、今回は飯テロなしの楽しいスポーツバーの話題です。野球ファンならちょっとどころかかなり心踊る気分になるますね!こんな所で観戦したら、本場のファンに混じって、めちゃくちゃ盛り上がりそう!! 

 

★★★

 

 

野球好きな人ならニューヨークで行っときたいレストランバー、Foley’s NY

 

 

この間、ちょっとしたイベントがありわたくし酔っ払っておりまして

 

トイレ行くまで全く気がつかなかったんですが

 

壁から天井までベースボール関連のグッズやおもちゃに

 

サイン入りのボールに選手のユニフォームがぎっしり飾られてます!

 

 

 

ゲームのある日はここでビール飲みながら観戦♪

 

アイリッシュパブなんですが、食事メニューもあるし

 

ゲームのない日でも野球好きな人、そうじゃない人でも楽しめます!

 

 

いや〜〜〜、どこをどう見てもベースボールなバーなのに

 

弾丸おしゃべりしてて全然気がつかなかった私、どんだけ酔っ払ってたんでしょうか。

 

ハハハァーーー、自分でも笑える。

 

 

インスタでも日々の食べ歩きやってますので、宜しければこちらどうぞ〜

 

 

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